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Die leckersten Rezepte mit Reisprodukten
Warum Produkte aus Reis?
Produkte aus Reis sind nicht nur lecker, sondern auch aus vielen Gründen vorteilhaft. Reis enthält äußerst wenig Fett, aber wertvolle komplexe Kohlenhydrate, die vom Körper langsam verarbeitet werden und deshalb lange satt machen. Außerdem ist Reis geeignet für eine gesunde Ernährung, denn er enthält viele wichtige B-Vitamine, die für Haut, Nerven und Stoffwechsel wichtig sind. Reis liefert das Mineral Magnesium, das bei Stress-Abbau hilfreich ist.
Reis tut dem Körper gut
Dazu ist der kleine Alleskönner cholesterinarm und gut verträglich. Reis hilft durch Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann, verschiedene Eiweiße herzustellen, wie zum Beispiel Enzyme oder Muskelzellen. Auch für die schlanke Linie ist Reis ein toller Helfer, denn durch das Kalium entwässert er den Körper. Wenn man sich ausgewogen ernährt und hochwertigen Reis in seiner Ernährung unterbringt, ernährt man sich ausgewogen und clever.
Gute Alternativen aus Reis
Aus Reis lassen sich so viele tolle Alternativen zu unseren gewöhnlichen Lebensmitteln herstellen – und meist sind diese sogar gesünder. Reis Chips sind beispielsweise eine gute Alternative zu Kartoffelchips. Sie kommen im Gegensatz zu Kartoffelchips ganz ohne zusätzliches Fett aus – denn sie werden gepoppt und nicht frittiert oder gebacken. Reismehl kann anstelle von Weizenmehl verwendet werden. Dieses enthält ihm Gegensatz zu Weizenmehl kein Gluten. Du kannst das Reismehl genau wie herkömmliches Weizenmehl für vielfältige süße und herzhafte Gerichte in der Küche verwenden, zum Beispiel für selbst gebackenes Brot, Waffeln, Kekse und mehr. Auch zum Andicken für Suppen und Soßen eignet sich das Reismehl perfekt.
Große Vielfalt
Reisnudeln sind die perfekte Alternative zu Weizennudeln oder Eiernudeln, denn sie sind glutenfrei und vegan. Auch Reissirup ist vegan und daher ein toller Honig-Ersatz. Zudem ist er frei von jeglichem Fruchtzucker und lässt sich vielseitig einsetzen: zum Kochen, Backen, als Brotaufstrich und zum Süßen von verschiedensten Desserts. Auch für Kuhmilch gibt es einen Ersatz aus Reis: Reismilch. Reismilch ist ein aus Reis hergestelltes Reisgetränk, das sich hervorragend für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie eignet. Auch für die vegane Ernährung ist Reismilch eine tolle Alternative zur Kuhmilch.
Schnelle Reisgerichte
Aus Reis lassen sich auch wunderbar schnelle Fertigmischungen herstellen. Wenn es also mal schnell gehen und gleichzeitig lecker sein soll, dann sind unsere schnellen Gerichte aus Reis ideal.
Risottos & Suppen
Ob als schnelles Gericht zuhause oder für deine Mittagspause im Büro - unsere Risottos und Suppen sind blitzschnell und ohne viel Aufwand zubereitet. Bei unseren Risotto Mischungen ist für jeden etwas dabei: Steinpilz, Kürbis, Tomate, Trüffel und vieles mehr. Unsere Blitz-Suppen gibt es in den Sorten Hülsenfrüchte und Minestrone. In jeder Mischung stecken feinste Zutaten und getrocknetes Gemüse aus fast immer 100 % ökologischem Anbau.
