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Tahdig Box
- Originalzutaten für Reis persischer Art in einer Box
- Mit Sadri Reis & Bio Basmati Reis
- Inklusive Rezeptkarte & Tipps für persische Thadig
ab 59 CHF
Rückgaberecht
Retouren
Käuferschutz
Das zeichnet unsere Tahdig Box aus
Alle Originalzutaten für Reis persischer Art zum Selbermachen
Tahdig, auch als Persisch Polo bekannt, ist das Reisgericht mit den wohl wenigsten Zutaten. »Tahdig« beschreibt zugleich das wichtigste Merkmal des Gerichts: Eine leckere und knusprige Reiskruste. Es handelt sich quasi »einfach nur um Reis« und trotzdem steht es bei den meisten Perser:innen als Lieblingsessen häufig auf dem Speiseplan.
Traditionell braucht es nicht mehr als Reis und Safran. Wir legen in die Box zusätzlich noch Minzblätter für eine persische Joghurt-Minz-Sauce.
Perfekt für jeden Reisfan
Wer Reis mag, wird Tahdig lieben. Denn bei diesem Gericht steht feiner Sadri Reis im Mittelpunkt, der als beste Reissorte der Welt gilt. Wer einem Reisliebhaber also eine Freude machen will, verschenkt am besten diese Rezeptbox. Guten Reishunger!
Nährwerte, Zutaten & Details
- Sadri Reis
- Basmati Reis
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Sadri Reis 200g
Bio Basmati Reis 200g
Minzblätter 10g
Safran 0,25g
Tahdig Box Inhalt
- Sadri Reis aus dem Iran (200g)
- Bio Basmati Reis, aus Pakistan oder Indien (200g)
- Minzblätter, getrocknet (10g)
- Safran aus dem Iran (0,25g)
- Rezeptkarte mit nützlichen Zubereitungstipps für leckeren Tahdig-Reis
Dazu empfehlen Wir
- Butter Ghee
- Fisch, Fleisch oder Gemüse als Beilage
- Joghurt
Das ist alles in der Box
Kundenstimmen
"Reishunger ist wirklich toll. Der Sadri Reis ist unschlagbar gut und die Persisch Polo Box bringt sogar echte Perser zum Staunen Danke.. :)"
"Ich habe in der Zeit vor Reishunger schon oft Reis auf persische Art zubereitet. Aber eben ohne Reishungerzutaten. Aber mit den Zutaten und dem Rezept der Polobox ist dieser ohnehin schon extrem leckere Reis ein absolutes kulinarisches und sinnliches Highlight geworden. Ich hätte es nicht für möglich gehalten - und hatte meine Zweifel - dass dieses Reisgericht mit den Reishungerzutaten noch besser schmecken würde. Tut es aber. Leute, probiert das einfach aus - ihr werdet süchtig und glücklich. Ich bin es schon."
"persische Küche ist für mich ganz neu, war aber schon immer sehr an ihr interessiert. Außerdem bin ich Veganer und dementsprechend etwas 'eingeschränkt' in der Auswahl. Persisch Polo war wirklich ein toller Einstieg. Das Stürzen des Reis klappte perfekt, der/die/das Tahdig obendrauf goldig, kross und wunderbar aromatisch. Der Minz-Yoghurt dazu perfekt. Zusätzlich reichte ich passend gewürztes Ofen-Gemüse."
Herkunft
Das kannst du damit kochen!
Wird oft zusammen gekauft
Das sagen unsere Kund:innen
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Sind die Rezepte Bestandteil der Boxen?
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Zu allen Rezeptboxen wird die jeweilige Rezeptkarte in der Box mitgeliefert.
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Gibt es einen Unterschied zwischen "Persisch Polo" und "Tahdig"?
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Der Unterschied liegt lediglich im Namen. Bei Persisch Polo und Tahdig handelt es sich um dasselbe Gericht: Ein beliebtes persisches Rezept mit der knusprig-goldenen Reiskruste.
-
Welche frischen Zutaten brauche ich noch?
-
Du benötigst für die Tahdig nur noch Butter Ghee. Wenn du eine frische Joghurt-Minz-Sauce dazu genießen möchtest, dann fehlt dafür der Joghurt. Die Minzblätter sind bereits in der Box. Nach Belieben kannst du Fisch, Fleisch oder Gemüse als Beilage servieren und mit frischen Granatapfelkernen garnieren.
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Wie bereite ich eine Tahdig zu?
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Wir empfehlen dir dafür unseren Digitalen Reiskocher, damit deine Reiskruste perfekt wird. Schmelze die Butter zusammen mit dem zerstoßenen Safran, damit eine Butter-Safran-Sauce entsteht. Lass ein drittel davon im Topf und fange auf dieser Basis an, Sadri und Basmati Reis gemischt mit der Butter-Safran-Sauce zu schichten. Nach ca. 15-20 Minuten bildet sich auf dem Boden des Topfes die Reiskruste - Der Tahdig ist fertig. Stürze den Reis oder Löffel ihn aus, um ihn zu servieren. Das Ganze kannst du nun mit Berberitzen garnieren und mit Minz-Joghurt genießen.
»Was ist dein Lieblingsessen?« - »Reis!« - »Wie Reis? einfach nur Reis?« - »Ja! Einfach nur Reis.« - »Wie langweilig.« So eine Konversation hat jede:r Perser:in weltweit außerhalb des eigenen Landes mindestens schon einmal geführt. Und jede Person, die nicht aus Persien kommt und dann »einfach nur Reis« einmal probiert hat, denkt sich »Mein Leben war bisher eine einzige große Lüge!«. Okay, ganz so dramatisch vielleicht nicht, aber »einfach nur Reis« kann mit dieser Gourmet-Box, auch als Tahdig Box bekannt, tatsächlich sehr lecker sein.
Was ist Persisch Polo & Tahdig?
Persisch Polo beschreibt die traditionelle persische Zubereitung von Tahdig, einem Safran-Reis bestehend aus feinem Sadri Reis veredelt mit einer feinen Safran-Note. Das Gericht ist super simpel und klingt auch erstmal nicht sonderlich spektakulär. Aber die Mischung aus charakteristischem Safran und cremig-lockerem Sadri Reis mit blumiger Note macht es zu einem wahren Geschmackerlebnis. Was dem Gericht letztlich noch die Krone aufsetzt, ist eine leckere Reiskruste (auf Persisch »Tahdig« genannt) sowie eine Joghurt-Minz-Sauce, die separat serviert wird. Frische Granatapfelkerne runden das Gericht perfekt ab. Damit du nun auch Mal Reis in Perfektion erleben kannst, haben wir für dich in unserer Reishunger Thadig Box alle wichtigen Grundzutaten zusammengetragen.
Das ist alles in unserer Tahdig Box
Die Box enthält: Sadri Reis, Bio Basmati Reis, Minzblätter und Safran. Unser Sadri Reis aus dem Norden Irans besticht durch seinen blumigen Eigengeschmack. Um noch einen zusätzlichen Reisgeschmack mit in die Box zu bringen, haben wir aber auch noch unseren Bio Basmati Reis vom Himalaya mit in die Box gelegt, der sich auch im Iran hoher Beliebtheit erfreut.
Die Kombination des blumigen Eigengeschmacks unseres Sadri Reis mit dem erdigen Aroma unseres Bio Basmati Reis, ist einfach himmlisch. Auch der edle Safran stammt aus dem Iran. Die Minzblätter dienen für die persische Joghurt-Minz-Sauce. Zusätzlich enthält die Box eine Rezeptkarte mit einer vollständigen Rezeptanleitung.
Hier werden wirklich die hochwertigsten Zutaten unseres Sortiments vereint. Zögere nicht lange und probiere, verschenke oder beeindrucke mit »einfach nur Reis« in unserer Reishunger Tahdig Box.
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