Recepten HALLOWEEN PUMPKIN SPICED BREAD
HALLOWEEN PUMPKIN SPICED BREAD
80 min.
Normaal

HALLOWEEN PUMPKIN SPICED BREAD

Ben je nog op zoek naar een oppepper voor je Halloweenwandeling - of heb je gewoon zin in een superlekker spicy pompoenbrood? Dan is dit het recept voor jou! Net zo griezelig als het lekker is. De chocoladetopping en de heerlijke pumpkin spice doen de rest...
A
Alena

Ingrediënten

porties
1
DEEG
3 EL Pumpkin Spice Kruidenmix
70 g (gehakt) Biologische Cashewnoten
Hele geroosterde cashewnoten
150g Biologische Rijstsiroop
Alternatieve zoetstof voor kristalsuiker uit rijst
Wat Pindaolie
Natuurlijke olie uit geroosterde pindanoten
400g Pompoenpuree
1 grote rijpe banaan
1 EL Appelazijn
300g Speltmeel
1 pakje Bakpoeder
GLAZUUR
150g Witte chocolade couverture
100g Pure chocolade couverture
Wat Voedingskleurstof oranje
Diepvries- of spuitzak
Houten stokjes

Voorbereiding

Stap 01
Meng de pompoenpuree, de geprakte banaan, de rijstsiroop en de appelazijn. Meng in een tweede kom het speltmeel met het bakpoeder en de pumpkin spice. Voeg de droge ingrediënten bij het pompoenmengsel, meng goed en spatel de cashewnoten erdoor.
Stap 02
Vet de binnenpan van de digitale rijstkoker in en giet het beslag erin. Kies de bakmodus en stel de timer in op 50-60 minuten. De baktijd kan variëren, afhankelijk van de gewenste consistentie. Het midden van het pumpkin spice bread zal een beetje zacht blijven. Als je hem door en door gaar wilt, kies dan voor een langere kooktijd. Start het proces. Draai halverwege de baktijd een keer om.
Stap 03
Doe het pumpkin bread uit de binnenpan en laat het afkoelen op een rooster.
Stap 04
Smelt voor de versiering de pure chocolade couverture en laat lichtjes afkoelen. Vul in een diepvrieszak of spuitzak en spuit een spin met de chocolade op bakpapier. Laat dit opstijven in de vriezer. Smelt de witte chocolade couverture en kleur met voedselkleurstof. Verdeel over het pompoenbrood en teken een spiraal met de pure chocolade coating. Gebruik een houten stokje en trek voorzichtig van binnen naar buiten om een spinnenwebpatroon te maken. Haal de afgekoelde spin van het bakpapier en leg hem erbovenop.
Stap 05
Eet smakelijk!

Ready

Gekookt met

18
Biologische Cashewnoten
vanaf 2,99 €
29,90 € / kg
19
Biologische Rijstsiroop
vanaf 3,89 €
11,11 € / kg
33
Pindaolie
vanaf 9,99 €
19,98 € / L

Aanbevolen producten

19
Biologische Rijstdrink
vanaf 2,29 €
2,29 € / kg
169
Biologische Kokosmelk
vanaf 1,99 €
7,96 € / L
23
Rijstpapier
vanaf 3,69 €
12,30 € / kg

Meer recepten met Biologische Cashewnoten

Beoordelingen & reacties

0 / 5
Meest nuttig
Nieuwste
Hoogste rating
Laagste rating
Heb je het al geprobeerd en vond je het lekker?
Schrijf dan je eerste recensie en deel je ervaring!
vanaf