Start Recepten HALLOWEEN PUMPKIN SPICED BREAD

HALLOWEEN PUMPKIN SPICED BREAD

80 min
Totaal tijd
Normaal
Moeilijkheid
A
Receptauteur: Alena
Ben je nog op zoek naar een oppepper voor je Halloweenwandeling - of heb je gewoon zin in een superlekker spicy pompoenbrood? Dan is dit het recept voor jou! Net zo griezelig als het lekker is. De chocoladetopping en de heerlijke pumpkin spice doen de rest...
Ben je nog op zoek naar een oppepper voor je Halloweenwandeling - of heb je gewo...

Uw ingrediëntenlijst

porties
1
DEEG
3 EL
70 g (gehakt)
Biologische Cashewnoten
Hele geroosterde cashewnoten
150g
Biologische Rijstsiroop
Alternatieve zoetstof voor kristalsuiker uit rijst
Wat
Pindaolie
Natuurlijke olie uit geroosterde pindanoten
400g
Pompoenpuree
1
grote rijpe banaan
1 EL
Appelazijn
300g
Speltmeel
1 pakje
Bakpoeder
GLAZUUR
150g
Witte chocolade couverture
100g
Pure chocolade couverture
Wat
Voedingskleurstof oranje
Diepvries- of spuitzak
Houten stokjes

Bereiding

1. Stap

Meng de pompoenpuree, de geprakte banaan, de rijstsiroop en de appelazijn. Meng in een tweede kom het speltmeel met het bakpoeder en de pumpkin spice. Voeg de droge ingrediënten bij het pompoenmengsel, meng goed en spatel de cashewnoten erdoor.

2. Stap

Vet de binnenpan van de digitale rijstkoker in en giet het beslag erin. Kies de bakmodus en stel de timer in op 50-60 minuten. De baktijd kan variëren, afhankelijk van de gewenste consistentie. Het midden van het pumpkin spice bread zal een beetje zacht blijven. Als je hem door en door gaar wilt, kies dan voor een langere kooktijd. Start het proces. Draai halverwege de baktijd een keer om.

3. Stap

Doe het pumpkin bread uit de binnenpan en laat het afkoelen op een rooster.

4. Stap

Smelt voor de versiering de pure chocolade couverture en laat lichtjes afkoelen. Vul in een diepvrieszak of spuitzak en spuit een spin met de chocolade op bakpapier. Laat dit opstijven in de vriezer. Smelt de witte chocolade couverture en kleur met voedselkleurstof. Verdeel over het pompoenbrood en teken een spiraal met de pure chocolade coating. Gebruik een houten stokje en trek voorzichtig van binnen naar buiten om een spinnenwebpatroon te maken. Haal de afgekoelde spin van het bakpapier en leg hem erbovenop.

5. Stap

Eet smakelijk!

Beoordelingen & reacties

HALLOWEEN PUMPKIN SPICED BREAD

Recepten per e-mail ontvangen

Gratis
Bij het inschrijven
voor onze
newsletter!
Gratis bij de inschrijving voor onze newsletter

Meer recepten met Biologische Cashewnoten