Start Volkoren rijst online kopen Biologische Zilvervliesrijst
Bio Natur Reis
Bio Natur Reis
Bio Natur Reis

Biologische Zilvervliesrijst

66
4,99
Prijzen incl. btw, excl.Verzendkosten
  • Bruine volkoren rijst
  • Uit biologische teelt
  • Krachtig aroma en beetgare korrel
Selecteer grootte:
Levertermijn 2 tot 4 werkdagen
Gratis verzending vanaf
ab 49 €
30 dagen
retourbeleid
Gratis
retourneren
100%
Kopersbescherming

Dat maakt onze biologische zilvervliesrijst zo bijzonder

Smaak

Onze bruine rijst van de soort »bio-Tondo Integrale« heeft een licht zoetig aroma. In combinatie met de sterke volkoren toets is het een heerlijk bijgerecht bij vis, vlees en groenten, in rijstpannen of in een volkoren risotto.

Korrel

Zilvervliesrijst behoort tot de ronde korrels. Zijn ongepelde korrel is zeer voedzaam, want in tegenstelling tot gepelde rijst is hij niet geslepen en heeft hij nog steeds zijn »zilveren vliesje«. Dit betekent dat zilvervliesrijst een veel hoger aandeel aan waardevolle voedingsstoffen in zich draagt.

Textuur

Zijn erg losse korrel heeft een krachtige bite en een aangenaam mondgevoel.

Voedingswaarde & Details

Voedingswaarde
Details
Gemiddelde voedingswaarden per 100g/ml:
384 kcal

Energie

1625 kJ

Energie

2,8 g

Vetten

0,1 g

waarvan verzadigde vetzuren

81 g

Koolhydraten

1,3 g

waarvan suikers

6,7 g

Eiwitten

0,03 g

Zout

  • Bruine rijst
  • Volkoren rijst.
  • Volwaardige rijst
  • Cargorijst
  • Ongepelde rijst

Rijstproduct uit biologische landbouw met controlenummer ÖKO-003

Herkomst

Onze zilvervliesrijst van de soort »bio-Tondo Integrale« krijgen we uit het Italiaanse Piëmont. In de schaduw van de Italiaanse Alpen wordt de bruine rijst door een familiebedrijf onder uitstekende biologische omstandigheden geteeld.

Vaak samen gekocht

152
Rijstglas
vanaf 9,49 €
44
Rijstsluiting
vanaf 4,69 €
252
Basis Rijstkoker
vanaf 48,99 €
9
Biologische Pijnboompitten
vanaf 9,49 €
18,98 € / 100g

Dit zeggen onze klanten

66 Beoordelingen
5 Vragen
4.79 / 5
5 sterren
86.4 %
4 sterren
9.1 %
3 sterren
3 %
2 sterren
0 %
1 ster
1.5 %
Meest nuttig
Nieuwste
Hoogste rating
Laagste rating
Heb je het al geprobeerd en vond je het lekker?
Schrijf dan je eerste recensie en deel je ervaring!
vanaf
Alle vragen doorzoeken

Hoe lang kunnen volkoren rijstproducten ongeopend worden bewaard?

Onze rijstsoorten hebben gewoonlijk een houdbaarheid van ten minste 2 jaar. Als je de rijst na opening echter in een luchtdichte verpakking bewaart, kan hij na de houdbaarheidsdatum nog geconsumeerd worden. Rijst bederft eigenlijk niet als het goed wordt bewaard. Rijst verliest echter zijn smaak naarmate ze langer bewaard worden.

Hoe lang bedraagt de kooktijd voor zilvervliesrijst?

De kooktijd voor zilvervliesrijst bedraagt ongeveer 35-40 minuten. Het kan zowel in een rijstkoker als in een kookpot worden bereid.

Wat is ongepelde rijst?

Zilvervliesrijst, ook ongepelde rijst, bruine rijst of volkoren rijst genoemd, is niet geslepen in tegenstelling tot gepelde rijst, wat betekent dat de rijst zijn zogenaamde “zilveren vliesje” behoudt en iets donkerder van kleur is. Deze zilveren vlies bevat veel belangrijke voedingsstoffen en mineralen.

Hoe smaakt zilvervliesrijst?

Zilvervliesrijst wordt gekenmerkt door zijn sterke volkoren aroma en lichtzoete toets.

Heb ik meer water nodig voor zilvervliesrijst dan voor gepelde rijst?

Ja, een beetje. Wij raden aan zilvervliesrijst te koken met een rijst-waterverhouding van 1:2. Gepelde rijstsoorten daarentegen hebben vaak een verhouding van 1:1,5.

Als je iets voor jezelf en je welzijn wil doen, grijp dan vaker naar een kom zilvervliesrijst! Volkoren rijst is heel aromatisch! En bruine rijst heeft ook een losse en sterke bite. Wacht even, wat waren de verschillen ook alweer? 

Verschillende namen, verschillende rijst?

Nee, met alle drie de genoemde rijstsoorten is zilvervliesrijst bedoeld. We zullen de namenwirwar rond bruine rijst voor jouw ontwarren. Deze benamingen horen allemaal tot de zilvervliesrijst:

  • Bruine rijst
  • Volkoren rijst.
  • Volwaardige rijst
  • Cargorijst
  • Ongepelde rijst

Oorsprong en gebruik

Onze ongepelde zilvervliesrijst is afkomstig van de volkorensoort »Tondo Integrale« uit het Italiaanse Piëmont, waar hij onder uitstekende biologische omstandigheden wordt geteeld met een prachtig uitzicht op de Alpen. De bruine zilvervliesrijst is een ronde korrel en past perfect bij alle vis-, vlees- en groentegerechten en bij een klassieke volkoren risotto.

Zilvervliesrijst koken

Ongepelde rijst moet iets langer koken dan geslepen, witte rijst. Met een rijst-water-verhouding van 1:2 is de zilvervliesrijst na ongeveer 40-45 minuten gekookt.

Bereiding in de rijstkoker

Zilvervliesrijst kan in de rijstkoker worden gekookt zoals vele andere rijstsoorten. Zilvervliesrijst is echter een volkoren rijstsoort en moet daarom iets langer koken dan witte rijst. Een bereiding van de rijst in de magnetron rijstkoker kunnen we niet aanraden, omdat de kooktijd hier aanzienlijk langer is.

Bijzonder veel voedingsstoffen

Zilvervliesrijst bevat een aanzienlijk hoger aandeel aan vezels en mineralen, vitaminen en meervoudige onverzadigde vetzuren dan conventionele rijst. Dit komt doordat de rijstkorrels niet geslepen worden en ze hun zogenaamde »zilveren vliesje« behouden - de voedingsstoffen worden dus in ongepelde rijst bewaard.

De speciale zetmeelkern van de rijstkorrel, die omgeven is door een aleuronlaag, remt de functie van bepaalde hormonen. Dit heeft als positief effect dat de oorzaken van hoge bloeddruk en aderverkalking worden tegengehouden. Daarom zou de regelmatige consumptie van volkoren rijst het risico op hart- en vaatziekten verminderen.

Biologische Zilvervliesrijst

Volkoren bio-Tondo Integrale uit Italië, Piëmont

( 66 )

Kies een formaat