Bambusdämpfer
Bambusdämpfer
Bambusdämpfer
Bambusdämpfer

Bamboe Stoommand

26
19,99
Prijzen incl. btw, excl.Verzendkosten
  • Voor een traditionele manier van rijstbereiding
  • Perfect voor rijst, vis of groenten
  • Kwaliteitsvol verwerkt uit resistente bamboe
Selecteer grootte:
Levertermijn 1 tot 3 werkdagen
Gratis verzending vanaf 49 €

Dat maakt onze bamboe stoomkoker zo bijzonder

OPMERKING: Ook wij maken fouten. Helaas hebben enkele exemplaren van de huidige charge van onze bamboe stoommanden kleine, optische defecten. Aangezien het functioneren van de stoommand en de kwaliteit hierdoor niet worden beïnvloed, willen wij een onnodige verspilling van producten, en dus van hulpbronnen, vermijden. Wij bieden deze artikelen aan als "tweedekans-producten" - goed voor jou, want je krijgt ze voor een onklopbare prijs!

Rijst traditioneel en simpel bereiden

Onze bamboe stoommand is voor iedereen die rijst en andere delicatessen wil bereiden zoals in het oude China. Afhankelijk van de hoeveelheid rijst die je wil klaarmaken, gebruik je één of twee manden met de bijgeleverde katoenen doeken, vul je deze met rijst en zet je het deksel erop. Zet de stoommand in een pot met ongeveer 2 cm water en zorg ervoor dat er altijd voldoende water in de pot zit. Als de rijst klaar is, serveer je hem direct in de bamboe stoommand, want het oog eet natuurlijk mee.

Als je je gebruikte katoenen doeken wil vervangen, kan je hier nieuwe katoenen doeken voor een bamboe stoommand kopen.

Zacht garen in een bamboe stoommand

In de Reishunger bamboe stoommand kan je rijst langzaam bereiden: de rijstkorrels worden gegaard door de oprijzende damp. Lekkere aroma's en waardevolle voedingsstoffen blijven behouden. Als je in het tweede mandje dim sum, groenten, vis of vlees kookt, voeg je een extra smaak toe aan de rijst. Guten Reishunger!

Details

Details
  • Voor de traditionele en voorzichtige bereiding van rijst
  • 3-delig, 2 manden en 1 deksel
  • Diameter: kleine bamboe stoommand: 20cm / grote bamboe stoommand: 25cm
  • Materiaal: bamboe
  • Stabiele verwerking
  • Inclusief 2 katoenen doeken (klein: 20x20cm / groot: 23x23cm) om in de bamboe stoommand te leggen

Download de bedieningshandleiding als PDF

Herkomst

Hoe bereid ik rijst op de traditionele manier?
Je hebt geen moderne rijstkokertechniek nodig voor de traditionele rijstbereiding. Al heel lang koken en serveren mensen uit China, Vietnam en enkele andere Aziatische landen rijst en andere lekkernijen in speciale bamboemanden. En terecht, want de bereiding in de bamboe stoommand is super simpel en bijzonder sparend.
Vooral jasmijnrijst en bruine rijst, maar ook zwarte kleefrijst en mochi rijst zijn geschikt voor de bereiding in een bamboe stoommand.

Dit zeggen onze klanten

26 Beoordelingen
12 Vragen
4.5 / 5
5 sterren
61.5 %
4 sterren
34.6 %
3 sterren
0 %
2 sterren
0 %
1 ster
3.8 %
Meest nuttig
Nieuwste
Hoogste rating
Laagste rating
Heb je het al geprobeerd en vond je het lekker?
Schrijf dan je eerste recensie en deel je ervaring!
vanaf
Alle vragen doorzoeken

Hoe lang heeft de rijst nodig en hoe maak ik de bamboe stoommand schoon? En is het vaatwasmachinebestendig?

Een overzicht van de bereidingstijden van onze soorten in de bamboe stoommand vind je in het help center bij rijst-waterverhoudingen. Wij raden je aan altijd een doek of theedoek te gebruiken om de rijst in de bamboe stoommand te bereiden. Daarna kun je de bamboe stoommand gewoon afwassen onder heet water met een beetje afwasmiddel. Wij raden af om het in de vaatwasmachine te reinigen.

Wanneer voeg je het zout toe als je rijst in de bamboe stoommand bereidt?

Aangezien de rijst in de bamboe stoommand wordt gekookt door de opstijgende stoom en niet rechtstreeks in contact komt met het water, wordt aanbevolen de rijst pas te zouten nadat hij is gekookt.

Heeft de bamboe stoommand precies een diameter van 20 cm of past hij ook in een kookpot met een binnendiameter van 20 cm?

De bamboe stoommand heeft een diameter van 20 cm. Helaas past hij niet in een pot die ook een binnendiameter van 20 cm heeft.

Met hoeveel gram rijst komt de specificatie “voor maximaal 4 personen” overeen?

Als we ervan uitgaan dat rijst als bijgerecht bij een maaltijd wordt geserveerd, rekenen we met ca. 60-80 gr per persoon. Het is dan ook geen probleem om 240-320 gr rauwe rijst in de bamboe stoommand te bereiden.

Kan deze bamboe stoommand ook in een stoomoven worden gebruikt?

In principe is het mogelijk om onze bamboe stoommand in een stoomoven te gebruiken. Onze bamboe stoommand is echter ontworpen om te worden gebruikt in een kookpot, die je vult met een beetje water en vervolgens de bamboe stoommand in de kookpot plaatst. De opstijgende stoom kookt de rijst en/of groenten, vis of vlees volgens hetzelfde principe als een stoomoven – namelijk zachtjes door stoom. Daarom is bij gebruik van de bamboe stoommand een stoomoven niet nodig.

Hoe duurzaam is deze bamboe stoommand?

Onze bamboe stoommand is gemaakt van hoge kwaliteit en heeft een lange levensduur bij correct gebruik. Wij geven je instructies voor de bereiding en het onderhoud van de bamboe stoommand mee.

Kan rijst in beide etages tegelijk worden bereid?

De bamboe stoommand is ideaal om rijst en vis of groenten tegelijk te bereiden. Het is echter ook absoluut geen probleem om rijst tegelijkertijd in de twee manden te bereiden. Dit maakt het ook mogelijk om verschillende soorten rijst tegelijk te bereiden.

Moet ik een deksel op de pan doen waar de stoommand in staat of niet?

De kookpot waarin je de bamboe stoommand plaatst, hoeft niet met een deksel te worden afgedekt. De opstijgende stoom is voldoende om de rijst te koken.

Moet de bamboe stoommand op de bodem van de kookpot worden geplaatst of kan hij ook op de rand van de pot worden gezet?

De bamboe stoommand wordt op de bodem van een kookpot gezet, die tot minstens een halve centimeter met water gevuld moet zijn. Als je de bamboe stoommand op de rand van de pot plaatst, bestaat de kans dat de opstijgende stoom de rijst niet goed gaart.

Kan de bamboe stoommand ook gebruikt worden in de rijstkoker?

Je kunt onze bamboe stoommand niet gebruiken in de rijstkoker. De binnenpan van de rijstkoker is 19 cm kleiner dan de binnenpan van de bamboe stoommand met 20 cm. In principe adviseren wij de bamboe stoommand alleen te gebruiken in een gewone kookpot en niet in een rijstkoker of iets anders.

Kan deze bamboe stoommand ook gebruikt worden voor kleefrijst?

De bamboe stoommand is perfect voor kleefrijst. Hoewel je kleefrijst ook kunt bereiden in een kookpot, rijstkoker of magnetron rijstkoker, raden wij de traditionele bereiding in een bamboe stoommand aan. Voor alle soorten hebben wij in ons receptenboek passende bereidingswijzen en nuttige tips opgenomen.

Kan ik gekleurde rijst, d.w.z. rode of zwarte rijst in de bamboe stoommand bereiden?

Theoretisch is het ook mogelijk gekleurde rijst, zoals zwarte kleefrijst, in de bamboe stoommand te koken. We kunnen echter niet uitsluiten dat de stoommand mee verkleurd.

»Back to the roots!« Hoewel er al sinds de jaren '20 elektrische stoomkokers bestaan, vinden we dat er niets boven onze autentische bamboe stoommand gaat. Ze worden in Azië al duizenden jaren gebruikt om rijst (en andere delicatessen) te koken en te serveren.

Gebruik van de bamboe stoommand

Het gebruik van onze bamboe stoommand is heel eenvoudig: eerst het deksel eraf halen, de bodem met de bijgeleverde dunne doek bedekken, de rauwe rijst in het mandje vullen en het deksel er weer op zetten. Dan plaats je de gesloten mand in een pot met ca. 2 cm hoog water - hiervoor beschikt de mand over een extra bodemrand. Nu zet je het fornuis aan op vol vermogen en hoef je alleen nog maar te wachten. De opstijgende waterdamp zal de rijst door het mandje heen bereiken en hem zachtjes koken. Op deze manier ontwikkelt de rijst zijn aroma uitstekend. Zodra de rijst klaar is, neem je het mandje uit de pot, haal je het deksel eraf en serveer je het mandje met inhoud. Klaar!

Kwaliteitsvol genot

Onze Reishunger bamboe stoomkoker is bijzonder hoogwaardig verwerkt en valt niet te vergelijken met de conventionele bamboe stoomkokers. Hij heeft twee niveaus en je kunt naast rijst op het tweede niveau ook groenten, vis of vlees meegaren. Op deze manier absorbeert de rijst ook het aroma van de andere lekkernijen. Daarnaast leveren wij 2 katoenen doeken mee, zodat geen van de waardevolle rijstkorrels door het mandje kan glippen. De katoenen doeken zijn herbruikbaar en kunnen worden gewassen. Bovendien zijn de katoenen doeken verkrijgbaar in een praktische verpakking van 5 doeken.

Beschikbaar in twee verschillende formaten

Onze bamboe stoommand is verkrijgbaar in 2 maten. Met een diameter van 20 cm voor 2 personen en met een diameter van 25 cm voor 4 personen.

Leer de traditionele roots van de rijstbereiding kennen en probeer onze bamboe stoommand. Bestel nu!

Bamboe Stoommand

Rijst garen volgens traditionele Aziatische methode

( 26 )

Kies een formaat