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Madras Indian Curry Paste
- Für fruchtig aromatisches Madras Curry
- Aromatisch würzig nach original indischer Rezeptur
- Leichte Zubereitung von leckeren indischen Currys
Das zeichnet unsere Madras Curry Paste aus
Original indische Rezeptur
Wir können uns ein Leben ohne Curries nicht mehr vorstellen. Daher haben wir uns auf die Suche, nach den besten indischen Curry Pasten gemacht. Hier präsentieren wir dir eine davon: Unsere aromatisch fruchtige Madras Curry Paste. Eine von fünf unverwechselbaren Curry Pasten, für original indische Rezepte.
Voller Geschmack, vegan & ohne Konservierungsstoffe
Neben dem authentischen Geschmack der indischen Küche, haben wir auch darauf geachtet, dass unsere Curry Pasten frei von Konservierungsstoffen sind. Obendrein sind sie vegan, glutenfrei und die Zubereitung durch die schrittweise Anleitung auf der Rückseite ein Kinderspiel.
Unglaublich kombinationsreich
Unsere indischen Curry Pasten lassen sich vielseitig kombinieren. Ob mit Fleisch, Tofu oder nur Gemüse - das bleibt völlig dir überlassen. Unsere Indian Curry Paste bietet dir eine perfekte Grundlage, für ein Madras Curry nach deinen Vorstellungen.
Auch im Spar-Bundle erhältlich:
Nährwerte, Zutaten & Details
- Madras Curry Paste
- Kokosnussmilch, 18% Fett
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Madras Curry Paste: Zwiebeln, Wasser, Tomatenmark (13%), Ingwer (7%), Gewürze (Koriander (3,35%*), Kreuzkümmel, Mangopulver, Zimt (0,39%*)), Sonnenblumenöl, Knoblauch, Kokosnussraspeln, Salz, Tamarindenpaste, Kurkuma, Cashewkerne, Melonensamen, Kurkuma. *Bezogen auf das Gesamtprodukt.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Milch, anderen Schalenfrüchten (Mandeln), Soja, Sesam, Senf und Erdnüssen enthalten.
Kokosnussmilch 18 % Fett: Kokosnuss-Extrakt 50 %, Wasser.
Hinweis: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Madras Curry Paste (50g)
- Aus Indien
- Vegan, glutenfrei & ohne Konservierungsstoffe
Reishunger Kokosnussmilch, 18% Fett (250 ml)
- Aus Sri Lanka
- Vegan, glutenfrei & ohne Zusatzstoffe
Madras Curry selber nachkochen
Jana zeigt euch, wie ihr ein fruchtig-mildes Madras Curry easy selbst zubereitet. Die zimtige Note gibt diesem Curry das gewisse Etwas. Dabei wird auch die Paste mit frischen Kräutern und Gewürzen selbst hergestellt. Alternativ haben wir auch noch eine schnellere Lösung parat - seht selbst!
Herkunft
Das kannst du damit kochen!
Wird oft zusammen gekauft
Schärfegrade unserer Pasten im Überblick
Gelbe Curry Paste
Rote Curry Paste
Massaman Paste
Panang Paste
Grüne Curry Paste
Madras Paste
Butter Chicken Paste
Korma Paste
Vindaloo Paste
Pad Thai Paste
Holy Basil Paste
Tom Kha Paste
Tom Yum Paste
Das sagen unsere Kunden
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Wie viel Curry Paste für eine Portion?
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Unsere 50 g Curry Pasten sind auf ungefähr zwei ordentliche Portionen ausgelegt. Durch mehr Flüssigkeit und/oder mehr frische Zutaten reicht die Paste aber auch wunderbar für mehrere Portionen.
1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Kann ich die Curry Paste nach dem Öffnen aufbewahren?
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Gut gekühlt und verschlossen hält eine Curry Paste im Kühlschrank ca. 1-2 Wochen. Falls du dir sicher bist, die Paste in den nächsten Wochen erstmal nicht zu verwenden, kannst du sie auch problemlos einfrieren.
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Welche frischen Zutaten benötige ich für ein Madras-Curry?
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Für eine klassische Zubereitung brauchst du lediglich Tofu oder Fleisch, gehackte Tomaten und frischen Koriander zum garnieren. Natürlich kannst du jedes frisches Gemüse deiner Wahl dazu kombinieren. Zu deinem Curry empfehlen wir eine Portion Basmati Reis.
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Ist die Madras Curry Paste scharf?
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Unsere Madras Paste überzeugt vor allem durch ihre fruchtige Note. Dennoch besitzt sie eine leicht aromatische schärfe.
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Eignet sich die die Curry Paste für ein vegetarisches Curry?
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Auf jeden Fall! Du kannst dein Curry mit Fleisch, Tofu oder nur mit Gemüse zubereiten. Unsere veganen Curry Pasten bieten dir dafür, die perfekte Grundlage.
Unser Madras Curry im lilanen Gewandt ist eines der bekanntesten Curries der klassischen indischen Küche: cremig, fruchtig und aromatisch scharf. Die aromatischen Gewürznoten erhält das Curry durch Kurkuma, Kreuzkümmel, Kokosnuss und Mango.
Madras Curry - Klassische Zubereitung
Beginne, indem du die Gewürzbasis schaffst. Dafür erhitzt du Öl in einer Pfanne und röstest die Madras Paste leicht darin an. Schneide Tofu oder Fleisch, wie Hähnchen und Gemüse in mundgerechte Würfel, gebe sie zu der Paste und röste die Zutaten ebenfalls an. Anschließend gibst du Kokosmilch, etwas Salz und gehackte Tomaten hinzu. Alles zusammen lässt du nun noch 10–15 Minuten bei reduziert Hitze köcheln, bis alles gar ist.
Nach Belieben mit Koriander garnieren und mit Basmati Reis servieren. Guten Reishunger!
Die Vielseitigkeit in einer Paste
Du kannst die Curry Paste verwenden und zubereiten, wie du möchtest. Eine Kombination, die das fruchtige Aroma perfekt unterstützt, wäre z. B. mit Cranberries, Kichererbsen, Granatapfelkernen und Cashewnüssen. Wenn du gerne Linsen Dal isst, dann kannst du die Curry Paste auch wunderbar für ein leckeres Linsen-Madras nutzen. Eine weitere Möglichkeit für Variation ist die Wahl einer anderen Reissorte, wie Schwarzer Reis oder Roter Reis.
Tipp: In unserer Rezeptwelt findest du eine Menge Anregungen und Rezepte zum direkt nachkochen!
Kalorien und Nährwerte
Die genauen Kalorien und Nährwerte für dein Gericht können wir dir leider nicht pauschal sagen. Es kommt nämlich sehr stark darauf an, für welche frischen Zutaten du dich entschieden hast. Generell eignet sich ein Curry aber hervorragend für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung sowie für eine Low Carb Diät. Unabhängig von deiner bevorzugten Ernährungsform.
Lust auf noch mehr indisches Curry?
Du weißt ganz genau, wie vielseitig die indische Currywelt ist? Wir verstehen, wenn du dich nicht auf ein Curry beschränken kannst. Probiere doch jede unserer fünf indischen Curry Pasten! Von einem süßlich milden Korma bis zu einem herrlich scharfen Vindaloo Curry, ist alles dabei.
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!