Basisrecept voor Kleefrijst

Kleefrijst juist koken

25 min.
Kleefrijst

Ingrediënten

1 portie
60 g
Kleefrijst
Witte kleefrijst uit Thailand
90 ml Water

Bereiding van Kleefrijst

  1. Was de rijst. Bedek de rijst met koud water. Was de rijst met je handen en maak cirkelvormige bewegingen. Het overtollige zetmeel zal het water troebel maken. Giet nu het water af en herhaal dit proces tot het water helder blijft.

  2. Doe de rijst in een kookpot.

  3. Giet het water erbij en voeg zout naar eigen smaak toe.

  4. Laat de rijst 2 uur weken.

  5. Zet het vuur op de hoogste stand en breng de rijst aan de kook.

  6. Zodra het water kookt, zet het fornuis op een matig vuur en laat de rijst met gesloten deksel ongeveer 25 minuten sudderen tot het water is opgenomen.

  7. Voeg naar eigen wens een klontje boter toe.

Recepten per e-mail ontvangen

Gratis
Bij het inschrijven
voor onze
newsletter!
Gratis bij de inschrijving voor onze newsletter
Nicht invullen a.u.b.

Meer recepten met Kleefrijst

Mango Sticky Rice
{
(7)
25 minuten Eenvoudig
Vegane Mango Sticky Rice
{
(5)
20 minuten Eenvoudig

Beoordelingen & reacties