Nederland
Duitsland
Zwitserland
Oostenrijk
Zwarte kaviaarlinzen uit Canada
Biologische Beluga Linzen
Zwarte kaviaarlinzen uit Canada
Prijzen incl. btw, excl. Verzendkosten .
Dat maakt onze biologische beluga linzen zo bijzonder
Smaak
De beluga linzen worden ook wel kaviaarlinzen genoemd door hoe ze eruitzien en hun verfijnd aroma. De linzen overtuigen met hun nootachtige smaak, die een beetje aan kastanjes doet denken. Een ware delicatesse. Ze worden gegeten als bijgerecht bij vis-, vlees- en groentegerechten, ze kunnen daarnaast salades op smaak brengen of als broodbeleg gegeten worden.
Korrel
Met hun diepzwarte glanzende oppervlakte hebben de kleine ronde beluga linzen niet alleen visueel veel te bieden: ze hebben namelijk eiwitrijke en vetarme eigenschappen. De linzen bevatten veel vitamine B en kunnen de bloeddruk zelfs verlagen. En aangezien ze na 20 minuten al gekookt zijn, hoeven ze niet worden geweekt.
Textuur
De beluga linzen zijn na het koken nog steeds aangenaam beetgaar en daardoor veelzijdig inzetbaar.
Herkomst
De beluga linzen zijn in Europa nog maar enkele jaren gekend en worden daarom door gerenommeerde chef-koks als een delicatesse beschouwd. Onze beluga linzen komen uit biologische teelt uit Canada. In Noord-Amerika zijn de kleine zwarte linzen al lang gekend en geliefd.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie
Energie
Vetten
waarvan verzadigde vetzuren
Koolhydraten
waarvan suikers
Eiwitten
Zout
Bereiding eenvoudig gemaakt
Verkopen we nu ook kaviaar?! Onze beluga linzen lijken dan wel op deze Russische delicatesse, maar het zijn gewoon ongelooflijk aromatische zwarte linzen. Wie heeft er dan nog kaviaar nodig?
Fun Fact: De beluga linzen zien er niet alleen uit als kaviaar, maar zijn ook vernoemd naar de beluga kaviaar.
Kleine linzen, grote smaak
Onze beluga linzen komen uit de familie van de kleine linzen, waarvan men zegt dat ze een speciaal aroma hebben. Met hun onvergelijkbare karakteristieke nootachtige smaak doen ze een beetje denken aan kastanjes. Ze passen bijvoorbeeld ongelofelijk goed in »lisottos« of in combinatie met rijst, als bijgerecht of als linzensalade. Maar ook als soepgarnituur, in curry's of als broodbeleg - zoals je kan zien zijn de kleine linzen zeer veelzijdig.
Beluga linzen als absolute blikvanger
De beluga linzen worden door hun opvallende uiterlijk, hun verfijnd aroma en hun stevige textuur bijzonder gewaardeerd in de recepten van gerenommeerde chef-koks. Met hun kleur bieden ze een mooi contrast met lichtgekleurde ingrediënten en maken zo van elk gerecht een blikvanger.
Voedingswaarden en calorieën
Naast hun verfijnde smaak zouden onze zwarte linzen een positief werking hebben op de hersenen en het zenuwstelsel door hun hoog gehalte aan vitamine B. Bovendien hebben ze een laag natriumgehalte, wat betekent dat ze een bloeddrukverlagend effect kunnen hebben. Ze zijn ook ideaal voor een sportersdieet, omdat ze weinig vetten bevatten.
Peulenvrucht uit biologische landbouw met het controlenummer DE-ÖKO-003
4 Klantenbeoordelingen
Meine absoluten Lieblingslinsen, sehr vielseitig verwendbar.
Sehr tolle Linse. Nussiger Geschmack und Bissfest aber trotzdem weich. Ideal das sie nicht vorgeweicht werden muß. Der Preis ist zwar nicht günstig aber dafür eine 1a Sortierung.
So lecker!
Absolut super. Sehr lecker schmeckende Linsen und ganz einfach zuzubereiten. Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten als Beilage mit Gemüse, oder in Salaten.