Nederland
Duitsland
Zwitserland
Oostenrijk
Gepelde gele biologische linzen uit Turkije
Gele Biologische Linzen
Gepelde gele biologische linzen uit Turkije
Dat maakt onze gele biologische linzen zo bijzonder
OPMERKING: Zelfs wij maken fouten en helaas hebben wij bij onze laatste bestelling de hoeveelheden verkeerd berekend. Daarom heeft onze gele linzen momenteel een houdbaarheidsdatum tot november/december 2021. Goed voor jou, want daarom kun je het product momenteel voor een onklopbare prijs krijgen!
Smaak
Vergeleken met de lichte zoetheid van rode linzen hebben gele linzen een aangename nootachtig-bittere smaak. Met hun typische kruidige aroma zijn ze ideaal voor dahl, puree, broodspreads en natuurlijk als bijgerecht voor vis-, vlees- en groentegerechten. Bovendien zijn ze bijzonder goed verteerbaar, vandaar dat ze bijvoorbeeld ook in babyvoeding kunnen worden gebruikt.
Korrel
Gele linzen zijn gepelde bruine linzen. Omdat ze geen buitenste vliesje hebben, hoeven ze niet te worden geweekt en heb je slechts 15 minuten nodig voor hun bereiding. De linzen hebben een hoog gehalte aan vitamine B en zijn bijzonder licht verteerbaar.
Textuur
De linzen smelten zo op je tong, want de smeuïge textuur maakt de gekookte linzen heerlijk romig.
Herkomst
In Turkije hebben we uitstekende ecologische teeltomstandigheden voor de gele linzen gevonden. Dit komt de kwaliteit en de smaak ten goede - en natuurlijk jou ook, als je de linzen op je bord hebt liggen.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie
Energie
Vetten
waarvan verzadigde vetzuren
Koolhydraten
waarvan suikers
Eiwitten
Zout
Bereiding eenvoudig gemaakt
Wordt vaak samen gekocht
Erwten, bonen, linzen maken zelfs ons rijstliefhebbers aan het watertanden! Onze gele linzen onderscheiden zich door hun typische kruidige smaak. Bovendien zijn ze ideaal voor de dagelijkse snelle keuken, omdat ze niet zoals de meeste van hun soortgenoten moeten worden geweekt. In plaats daarvan zijn ze klaar in slechts 15 minuten.
Gele linzen: peulvruchten zonder peul
Onze gele linzen zijn eigenlijk gepelde bruine linzen, daarom zijn het ironisch genoeg »peulvruchten zonder peul«. De gele linzen zijn iets kleiner dan de bruine en meestal licht geolied.
Waarom zijn gele lenzen geolied?
Omdat de gele linzen gepeld zijn, worden ze niet meer beschermd door hun eigen peul. Ze worden daarom licht geolied met zonnebloemolie voordat ze worden geconserveerd. Door ze te wassen met warm water kan de olielaag gemakkelijk worden verwijderd voor het koken. De olie is niet gevaarlijk voor de gezondheid en is volledig onschadelijk na het spoelen. De olie heeft dus geen invloed op de bereiding van de linzen.
Beter verteerbaar
Aangezien de moeilijk te verteren bestandsdelen vooral in de peul zitten, zijn gele en ook rode linzen bijzonder goed verteerbaar. Gele linzen zijn zelfs geschikt voor babyvoeding, omdat ze zo licht verteerbaar zijn.
Smaak en gebruik
Gele linzen zijn erg populair in India, waar ze een basisvoedingsmiddel zijn en vooral worden gebruikt in »Dahl« (ook wel »Dal« genoemd). Ook in de oriëntaalse keuken komen ze door hun aromatische kruiden in veel verschillende gerechten voor. Ideaal zijn ze door hun smeuïge textuur voor puree, als bijgerecht of voor broodspreads.
Voedingsstoffen en calorieën
Gele linzen bevatten rijkelijk veel eiwitten, weinig vetten en hoogwaardige koolhydraten. Ook hebben ze vitamine B, die noodzakelijk zijn voor ons zenuwstelsel en het prestatievermogen van onze hersenen.
Opmerking: Onze gele linzen zijn afhankelijk van de charge ofwel gepeld ofwel gepeld en gesplitst. De smaak en de bereiding blijven hetzelfde.
Peulvruchten uit biologische landbouw met het controlenummer DE-ÖKO-003
- Ingrediënten: gele linzen, zonnebloemolie (max. 1%)
5 Klantenbeoordelingen
Gute Qualität. Koche ich oft gern gleich mit dem Reis mit.
Top
Geschmak und Konsistenz sehr gut
Super
Sehr lecker. Eignen sich bestens zur Zubereitung von Suppen, oder Currys. Auch Aufstriche werden sehr lecker. Kein Einweichen, sehr schnell zubereitet. Rundum zufrieden.