Alle recepten

Gevulde naanbroodjes

20 min.
Eenvoudig
Gevulde naanbroodjes
Receptauteur: Diba
Dit heerlijke en snelle recept voor gevulde naanbroodjes is perfect als to-go sn... verder lezen
Profilbild von Diba

Ingrediënten

2 porties
50g
Indian Green Masala Marinade
Volgens een origineel Indiaas recept
50g
Biologische Cashewnoten
Hele geroosterde cashewnoten
6 EL
Biologische Mango Chutney
fruitig-frisse & aromatisch-kruidig
1 EL
Chili-Knoflookolie
Aromatisch-pikante biologische kruidenolie voor het verfijnen van gerechten
Wat
Chilivlokken
Milde chilivlokken van biologische topkwaliteit
150g Gekookte kikkererwten
8 EL Yoghurt
4 Kant-en-klare naanbroodjes
2 Kleine aardappelen
1 Aubergine
Wat Olie
Wat verse munt- en korianderblaadjes

Zubereitung

  1. Snijd de aubergine en aardappelen in blokjes. Meng de olie en de marinade en breng de groenten en de kikkererwten ermee op smaak. Marineer een paar uur of indien mogelijk de hele nacht.

  2. Rooster de cashewnoten. Bak de groenten in een beetje olie tot ze gaar zijn.

  3. Bereid het naanbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking, snijd doormidden en snijd ze open zoals pitabrood.

  4. Vul de broodjes met groenten, cashewnoten, yoghurt en chutney en top met kruiden en chilivlokken.

  5. Eet smakelijk!

Recepten per e-mail ontvangen

Gratis
Bij het inschrijven
voor onze
newsletter!
Gratis bij de inschrijving voor onze newsletter
Nicht invullen a.u.b.

Beoordelingen & reacties