Nederland
Duitsland
Zwitserland
Oostenrijk
Perfect voor verse summer rolls, krokante loempia's of Aziatische deegflapjes
Rijstpapier
Perfect voor verse summer rolls, krokante loempia's of Aziatische deegflapjes
Prijzen incl. btw, excl. Verzendkosten .
Dat maakt ons rijstpapier zo bijzonder
Origineel rijstpapier uit Vietnam
Bij ons draait alles om de rijstkorrel - zelfs in papieren vorm! Het Vietnamese rijstpapier bestaat uit kwaliteitsvol rijstmeel, water, zout en tapiocazetmeel. Het is vegan, glutenvrij en de bereiding is kinderspel. Het enige wat je hoeft te doen is de rijstpapiervellen kort laten weken en dan kan je meteen beginnen met rollen. Recepten met rijstpapier zijn heerlijk als tussendoortje, hoofdgerecht of dessert.
Veelzijdige bereiding
De rijstpapiervellen zijn perfect voor het oprollen van het veelzijdige smakenpalet uit de Aziatische keuken. Zijn het nu frisse summer rolls met een vulling van knapperige groenten, fruit of rijstnoedels, de populaire krokante loempia's, gestoomde dim sums met groentevulling of andere deegflapjes. Ons kwaliteitsvol rijstpapier is bijzonder elastisch en daarom perfect geschikt om je favoriete vullingen op te rollen, of ze nu zoet of hartig zijn.
Waar wacht je nog op? Hap toe en maak je eigen perfecte summer rolls!
Herkomst
Terwijl rijstpapier uit China, Japan en Nepal wordt gebruikt om te schilderen en voor de productie van lampenkappen of godenmaskers, is rijstpapier uit Vietnam »Banh trang« perfect voor de bereiding van verfijnde gerolde gerechten.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie
Energie
Vetten
waarvan verzadigde vetzuren
Koolhydraten
waarvan suikers
Eiwitten
Zout
Wordt vaak samen gekocht
All you need is rice, da, da, da, da, dahhhh... Dus laten we aan de draaitafels draaien, uh, het rijstpapier rollen. Zijn het nu frisse summer rolls, hartige loempia's of gestoomde dim sum. We houden van dit veelzijdige velletje rijstpapier!
Origineel Vietnamees rijstpapier
Onze rijstpapiervellen zijn gemaakt uit rijstmeel en tapiocazetmeel, die met water worden gemengd, in dunne cirkels worden uitgestreken en worden gestoomd. Het beste van al: rijstpapier is volledig glutenvrij, vegan en perfect voor verse summer rolls, dim sum of hartige loempia's. Natuurlijk kan je er ook deegflapjes en andere rijstpapierrollen naar keuze met bereiden.
Traditionele productie
Traditioneel wordt rijstpapier in Vietnam door moeizame handenarbeid geproduceerd door één-vrouw-bedrijfjes. Hiervoor wordt het deeg uit kwaliteitsvolle rijstmeel, water, zout en tapiocazetmeel eerst op een doek uitgespreid en dan over een pot met dampend water gespannen. Vervolgens worden de afzonderlijke vellen met het juiste fingerspitzengefühl te drogen gelegd op bamboematten. Hier krijgen ze hun karakteristieke patroon. In de zon hangen ze dan te drogen.
Eenvoudige bereiding
De bereiding is kinderspel: je dompelt het rijstpapier kort onder in lauw water en legt het 1-2 minuten op een keukenhanddoek en laat het zachter worden. Daarna kan je meteen beginnen met het inrollen van alle ingrediënten. Wij raden je aan de ingrediënten in reepjes te snijden, dan hebben ze de perfecte vorm om op te rollen.
Gebruik en receptideeën
Recepten met rijstpapiervellen zijn geschikt voor elk dieet, omdat ze vegan en glutenvrij zijn. Je bent volledig vrij in de keuze van jouw ingrediënten. Zo kan je bijvoorbeeld vegetarische tofu-groenten summer rolls met zwarte rijst of in Asia Teriyaki stijl bereiden. Als je liever iets zoets wil, kan je natuurlijk ook bessen, fruit en andere lekkernijen oprollen.
Tip: Om ervoor te zorgen dat jouw favoriete gerecht een instant succes wordt, kan je een bijpassende kruidenpasta of rijstnoedels vermicelli als vulling kopen, direct met het rijstpapier meebestellen.
Voedingsstoffen en calorieën
Ons rijstpapier heeft 344 kcal per 100g en 86g koolhydraten, waarvan slechts 0,5g suikers. Het vetgehalte bedraagt slechts 0,5g per 100g rijstpapier. Als je de juiste vulling kiest, bv. wortelen, paprika's en salade, is het rijstpapier ideaal voor een low carb dieet. Wat precies de juiste vulling is en hoeveel calorieën die heeft, ligt helemaal aan jou.
Maak nu je persoonlijke geluksrollen. Guten Reishunger!
Ingrediënten
Rijstpapier: rijstmeel 80%, water, tapiocazetmeel, zout
13 Klantenbeoordelingen
Man muss sich erst ein bisschen reinarbeiten ins rollen und wie viel Füllung man nimmt, aber dann klappt das sehr gut. Und lecker sind selbstgemachte Frühlingsrollen allemal.
1 persoon vond deze beoordeling nuttigIch benutze sie überwiegend um daraus Facon (veganen Speck) zu machen. Klappt gut, aber ich fände es Super, wenn es die Blätter in eckiger Form gäbe...auch Super als Frühlingsrollen oder Sommerrollen...👌
Ich finde sie etwas zu groß und vor allem zu dick, die beim Asiaten waren dünner und dafür werden die dann als Frühlingsrollen knuspriger. Und überlegt euch mal, ob ihr nicht auch, wie der Asiate von "nebenan", quadratisches Papier anbieten könnt, das ist leichter zu lagern. 8-)
In meiner Packung waren nach der Entnahme einiger unversehrter Papiere ca. 5 Stück hintereinander, die alle mittig einen 2-3cm langen sowie dahinter einen etwas kleineren Riss hatten. Die Risse kamen nicht vom rollen, sondern waren schon vorhanden als ich das Papier aus dem Wasser nahm. Es sah bei allen beschädigten Platten gleich aus. Der Rest der Packung war (bis jetzt) ok.
Moin von Reishunger, vielen Dank für deine Bewertung! Es tut uns wirklich sehr leid, dass dein Reispapier zerrissen angekommen ist. :( Das darf natürlich nicht passieren! Schreibe uns doch aber gerne eine Nachricht an die [email protected], dann werden wir dir auf jeden Fall eine Lösung anbieten können! Liebe Grüße, Lena von Reishunger
Einfach klasse! Sommerrollen sind jetzt mindestens einmal pro Woche Standard!
sehr gut, für Sommerrollen bestens geeignet
Sehr gutes Reispapier, wahnsinnig viele in einer Packung. Ein Klebeverschluss oÄ zum Abziehen wäre cool, die Tüte lässt sich nach dem Öffnen nicht mehr verschleißen.
Ich habe So was ähnliches wie Bürek ( mit Quark gefüllt) mit Reispapier gemacht.., hat super geklappt ????????
Ich habe heute Sommerrollen mit diesem Reispapier gemacht. Total easy und eine richtig gute Qualität. Mir ist nichts eingerissen und sie haben super gehalten!
Für die perfekten Sommerrollen ist das Reishunger Reispapier nicht mehr aus meiner Küche wegzudenken! Total lecker und einfach in der Zubereitung!
Das waren meine ersten Sommerrollen überhaupt. Mit dem Reispapier hat es super funktioniert und sie waren SO lecker :) unbedingt ausprobieren!
Endlich gibt es auch Reispapier von euch, um meine Summerrrolls zu vervollständigen! Nicht nur das Design ist wie immer geilo, sondern auch die Zubereitung und der Geschmack. Bin sehr zufrieden!
Nicht nur die Verpackung ist genial, auch das Papier ist echt super und lässt sich gut händeln. Der nächste Sommer mit VIELEN Sommerrollen kann kommen!