Grote biologische kikkererwten uit Turkije

4.92 van 5 sterren
5 sterren
92.3 %
4 sterren
7.7 %
3 sterren
0 %
2 sterren
0 %
1 sterren
0 %
Alle 13 Klantenbeoordelingen tonen
13 Klantenbeoordelingen
234 geïnteresseerde personen

Biologische Kikkererwten

Grote biologische kikkererwten uit Turkije

4.92 van 5 sterren
5 sterren
92.3 %
4 sterren
7.7 %
3 sterren
0 %
2 sterren
0 %
1 sterren
0 %
Alle 13 Klantenbeoordelingen tonen
13 Klantenbeoordelingen
| 234 geïnteresseerde personen
  • Rijk aan ballaststoffen en eiwitten
  • Karakteristiek nootachtig-boterige smaak
  • Veelzijdig gebruik in salades, falafel en curry's
  • Uit ecologische teelt
Ook verkrijgbaar in een spaarset

Indian Dahl Box

15,99
5,49
9,15 / kg
21,99
7,33 / kg
16,47 15,89
8,83 / kg
82,47 78,29
8,70 / kg

Prijzen incl. btw, excl. Verzendkosten .

Levering tegen morgen
12 uur mogelijk
Levertermijn
2 tot 4 werkdagen
Gratis
verzending NL
Payment Methods

Dat maakt onze biologische kikkererwten zo bijzonder

Zacht Beetgaar Kleverig Los Bloemig Aards Zoetig Nootachtig Lange korrel Lange korrel Middellange korrel Ronde korrel

OPMERKING: Zelfs wij maken fouten en helaas hebben wij bij onze laatste bestelling de hoeveelheden verkeerd berekend. Daarom hebben onze kikkererwten (200g) momenteel een houdbaarheidsdatum tot september 2022. Goed voor jou, want daarom kun je het product momenteel voor een onklopbare prijs krijgen!

Smaak

Het maakt niet uit of het vlees, vis of groenten zijn - de kikkererwt absorbeert bijzonder goed kruidenaroma's en harmonieert daarom met vele ingrediënten. Het nootachtig-boterige aroma geeft gerechten een heel bijzondere toets. Kikkererwten spelen een grote rol in de keuken van de oriëntaalse, de mediterrane en Indiase keuken - bijvoorbeeld gepureerd als hummus en falafel of als een lekker bijgerecht.

Korrel

De naam van de kikkererwt is twee keer dubbelzinnig: noch hebben ze iets te maken met kikkers noch is het een erwt. Maar dat maakt niet uit, want onze grote biologische kikkererwten zijn niet alleen ongelooflijk lekker, de populaire peulen zitten ook boordevol met vezels, proteïnes en calcium en zijn daarom bijzonder interessant voor veganisten.

Textuur

Na het koken is de kikkererwt heerlijk zacht en los. Als kikkererwten gepureerd zijn, worden ze onweerstaanbaar romig.

Herkomst

Droog klimaat is onmisbaar voor de kikkererwtenteelt. Voor onze kikkererwten hebben we uitstekende biologische teeltomstandigheden gevonden in Turkije. Daar komt onze grote biologische kikkererwt vandaan.
Afhankelijk van de charge kunnen onze kikkererwten in uitzonderlijke gevallen uit Argentinië of India komen.

Voedingswaarde per 100 gram

1524 kJ

Energie

364 kcal

Energie

6 g

Vetten

0.6 g

waarvan verzadigde vetzuren

61 g

Koolhydraten

11 g

waarvan suikers

19 g

Eiwitten

0 g

Zout

Bereiding eenvoudig gemaakt

Niet voor niets is de kikkererwt al meer dan 8000 jaar de basis van veel Aziatische en Oriëntaalse gerechten.

Fun Fact: In tegenstelling tot wat zijn naam doet vermoeden, zijn kikkererwten geen erwten, maar peulvruchten die zelfs niet nauw verwant zijn met erwten.

Kikkererwten koken

Kikkererwten moeten altijd voor consumptie worden gekookt om ervoor te zorgen dat de giftige stof lectine wordt afgebroken. We raden ook aan om de kikkererwten vooraf te laten weken om ze beter verteerbaar te maken en tegelijkertijd de kooktijd te verkorten. Afhankelijk van de methode moet je minstens 1 tot 4 uur rekenen voor de bereiding.

Kikkererwten uit blik hoeven maar kort gespoeld te worden en zijn binnen een paar minuten klaar.

Liever gedroogd of uit blik?

Gedroogde kikkererwten moeten van tevoren water krijgen. Dit betekent dat ze het beste over nacht worden geweekt, - het weekwater mag achteraf niet worden gebruikt. Voordat je de kikkererwten kan eten, moet je ze extra koken. Dit proces is niet nodig bij kikkererwten uit blik. Deze kunnen dus snel en spontaan worden gebruikt. Gedroogde kikkererwten zijn echter meestal aromatischer, waardoor ze qua smaak beter zijn.

Smaak en gebruik

Onze kikkererwten zijn veelzijdig en met hun fijne, nootachtige smaak zijn ze ideaal als bijgerecht voor rijst en couscous en als basisingrediënt voor falafelballetjes en hummus. Met hun zachte maar beetgare textuur maken ze ook soepen en salades extra lekker. Ze zijn perfect geschikt voor de typisch kruidige Oriëntaalse gerechten, omdat ze kruidenaroma's bijzonder goed opnemen.

Als je het pakje kikkererwten niet direct gebruikt, is dit natuurlijk geen enkel probleem. Kikkererwten blijven zeer lang houdbaar als ze gedroogd zijn, zolang je ze maar op een droge, koele en luchtdichte plaats bewaart.

Thuis kikkererwten planten

Kikkererwten gedijen het beste in het droge klimaat in het Middellandse Zeegebied en het Midden-Oosten. Daarom is de teelt in Duitsland sinds 1930 bijna volledig verdwenen.

Desondanks kan je de kikkererwt nog steeds in je eigen tuin laten groeien, want de plant is over het algemeen zeer gemakkelijk te onderhouden. Je kan gewoon gedroogde, ongeroosterde kikkererwten uit de supermarkt planten.

Dit moet je onthouden:

  • Zaaien: Wanneer er geen vorst meer wordt verwacht, vanaf april/mei.
  • Hoe planten: Met 15-20 cm afstand, plant op een diepte van 3-4 cm.
  • Voorwaarden: Vermijd zeer schaduwrijke plaatsen, gelijkmatig vochtige grond, maar niet te veel water.
  • Oogst: Na 8-12 weken, vers of gedroogd.

Bij verse kikkererwten worden alleen de groene, onrijpe peulen geplukt en als groene bonen gebruikt. Om ze gedroogd te oogsten, oogst je de hele plant als hij verwelkt is en laat je de peulen op een goed geventileerde, droge plaats staan tot de peulen zich openen. De kikkererwten moeten nu hard zijn en kunnen worden verzameld voor verdere verwerking.

Voedingsstoffen en calorieën

De verhouding tussen vetten, eiwitten en koolhydraten is evenwichtig. Ze bevatten ook een hoog gehalte aan mineralen, sporenelementen en vezels. Vooral het hoog gehalte aan vitamine B moet worden benadrukt, daarom zijn kikkererwten ook ideaal voor een plantaardig dieet.


Peulvruchten uit biologische landbouw met het controlenummer DE-ÖKO-003

Veelgestelde vragen

13 Klantenbeoordelingen

4.92 van 5 sterren
5 sterren
92.3 %
4 sterren
7.7 %
3 sterren
0 %
2 sterren
0 %
1 ster
0 %
B
BenjaminX shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Einweichen, kochen, Essen. Top Qualität

1 persoon vond deze beoordeling nuttig
D
Dennis shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Die Qualität spricht für sich. Unschlagbar.

1 persoon vond deze beoordeling nuttig
S
Sonnenlicht shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Sehr gute Qualität, wenig Abfall.

1 persoon vond deze beoordeling nuttig
C
chrissie shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

gut.. sind getrocknete kichererbsen... BIO... kann nicht feststellen, dass sich das abhebt von anderen bezugsquellen. aber qualitaet ist ok!

1 persoon vond deze beoordeling nuttig
A
anoniem

Ich bin sehr zufrieden mit den Kichererbsen! Die ist meine zweite Bestellung bei Reishunger! TOP Produkt! Gerne wieder! Schmecken lecker!

1 persoon vond deze beoordeling nuttig
A
anoniem

Beste Qualität zum besten Preis!! Werde dieses Produkt wieder kaufen! Kichererbsen sind so vielseitig verwendbar und gesund! Sehr guter Proteinlieferant!

1 persoon vond deze beoordeling nuttig
LV
Lucia V shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

schön gross, gutes Aroma

A
anoniem

Lecker, qualität auch gut

A
anoniem

für mich als Vegetarier und Curry Liebhaber eine super Alternative zu Hähnchen Curry. Kichererbsen Curry mit den hochwertigen Kichererbsen von Reishunger ist ein Gedicht. Da schmeckt man den Unterschied

A
anoniem

Die Kichererbsen haben eine tolle Qualität. Wir haben ja schon oft Hummus selbst gemacht aber mit diesen Kichererbsen ist er nochmals eine Note besser geworden.

A
anoniem

Beste Kichererbsen! Kaufempfehlung

A
anoniem

super Produkt, nichts zu beanstanden

Profilbild von Trusted Shops Kommentar
Trusted Shops Kommentar

Wir lieben den Reis von Reishunger. Die Vielfallt die hier geboten wird, ist ausgesprochen groß und sehr individuell. Empfehlen können wir auch die Linsen und die Kichererbsen. Guten Apetit

Biologische Kikkererwten

Grote biologische kikkererwten uit Turkije

( 13 )

Kies een formaat