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Biologische Zilvervliesrijst
- Bruine volkoren rijst
- Uit biologische teelt
- Krachtig aroma en beetgare korrel
Dat maakt onze biologische zilvervliesrijst zo bijzonder
Smaak
Onze bruine rijst van de soort »bio-Tondo Integrale« heeft een licht zoetig aroma. In combinatie met de sterke volkoren toets is het een heerlijk bijgerecht bij vis, vlees en groenten, in rijstpannen of in een volkoren risotto.
Korrel
Zilvervliesrijst behoort tot de ronde korrels. Zijn ongepelde korrel is zeer voedzaam, want in tegenstelling tot gepelde rijst is hij niet geslepen en heeft hij nog steeds zijn »zilveren vliesje«. Dit betekent dat zilvervliesrijst een veel hoger aandeel aan waardevolle voedingsstoffen in zich draagt.
Textuur
Zijn erg losse korrel heeft een krachtige bite en een aangenaam mondgevoel.
Herkomst
Onze zilvervliesrijst van de soort »bio-Tondo Integrale« krijgen we uit het Italiaanse Piëmont. In de schaduw van de Italiaanse Alpen wordt de bruine rijst door een familiebedrijf onder uitstekende biologische omstandigheden geteeld.
Voedingswaarde per 100 gram
Energie
Energie
Vetten
waarvan verzadigde vetzuren
Koolhydraten
waarvan suikers
Eiwitten
Zout
Bereiding eenvoudig gemaakt
Als je iets voor jezelf en je welzijn wil doen, grijp dan vaker naar een kom zilvervliesrijst! Volkoren rijst is heel aromatisch! En bruine rijst heeft ook een losse en sterke bite. Wacht even, wat waren de verschillen ook alweer?
Verschillende namen, verschillende rijst?
Nee, met alle drie de genoemde rijstsoorten is zilvervliesrijst bedoeld. We zullen de namenwirwar rond bruine rijst voor jouw ontwarren. Deze benamingen horen allemaal tot de zilvervliesrijst:
- Bruine rijst
- Volkoren rijst.
- Volwaardige rijst
- Cargorijst
- Ongepelde rijst
Oorsprong en gebruik
Onze ongepelde zilvervliesrijst is afkomstig van de volkorensoort »Tondo Integrale« uit het Italiaanse Piëmont, waar hij onder uitstekende biologische omstandigheden wordt geteeld met een prachtig uitzicht op de Alpen. De bruine zilvervliesrijst is een ronde korrel en past perfect bij alle vis-, vlees- en groentegerechten en bij een klassieke volkoren risotto.
Zilvervliesrijst koken
Ongepelde rijst moet iets langer koken dan geslepen, witte rijst. Met een rijst-water-verhouding van 1:2 is de zilvervliesrijst na ongeveer 40-45 minuten gekookt.
Bereiding in de rijstkoker
Zilvervliesrijst kan in de rijstkoker worden gekookt zoals vele andere rijstsoorten. Zilvervliesrijst is echter een volkoren rijstsoort en moet daarom iets langer koken dan witte rijst. Een bereiding van de rijst in de magnetron rijstkoker kunnen we niet aanraden, omdat de kooktijd hier aanzienlijk langer is.
Bijzonder veel voedingsstoffen
Zilvervliesrijst bevat een aanzienlijk hoger aandeel aan vezels en mineralen, vitaminen en meervoudige onverzadigde vetzuren dan conventionele rijst. Dit komt doordat de rijstkorrels niet geslepen worden en ze hun zogenaamde »zilveren vliesje« behouden - de voedingsstoffen worden dus in ongepelde rijst bewaard.
De speciale zetmeelkern van de rijstkorrel, die omgeven is door een aleuronlaag, remt de functie van bepaalde hormonen. Dit heeft als positief effect dat de oorzaken van hoge bloeddruk en aderverkalking worden tegengehouden. Daarom zou de regelmatige consumptie van volkoren rijst het risico op hart- en vaatziekten verminderen.
Rijstproduct uit biologische landbouw met controlenummer ÖKO-003
Veelgestelde vragen
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Hoe lang kunnen volkoren rijstproducten ongeopend worden bewaard?
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Onze rijstsoorten hebben gewoonlijk een houdbaarheid van ten minste 2 jaar. Als je de rijst na opening echter in een luchtdichte verpakking bewaart, kan hij na de houdbaarheidsdatum nog geconsumeerd worden. Rijst bederft eigenlijk niet als het goed wordt bewaard. Rijst verliest echter zijn smaak naarmate ze langer bewaard worden.
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Hoe lang bedraagt de kooktijd voor zilvervliesrijst?
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De kooktijd voor zilvervliesrijst bedraagt ongeveer 35-40 minuten. Het kan zowel in een rijstkoker als in een kookpot worden bereid.
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Wat is ongepelde rijst?
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Zilvervliesrijst, ook ongepelde rijst, bruine rijst of volkoren rijst genoemd, is niet geslepen in tegenstelling tot gepelde rijst, wat betekent dat de rijst zijn zogenaamde “zilveren vliesje” behoudt en iets donkerder van kleur is. Deze zilveren vlies bevat veel belangrijke voedingsstoffen en mineralen.
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Hoe smaakt zilvervliesrijst?
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Zilvervliesrijst wordt gekenmerkt door zijn sterke volkoren aroma en lichtzoete toets.
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Heb ik meer water nodig voor zilvervliesrijst dan voor gepelde rijst?
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Ja, een beetje. Wij raden aan zilvervliesrijst te koken met een rijst-waterverhouding van 1:2. Gepelde rijstsoorten daarentegen hebben vaak een verhouding van 1:1,5.
50 Klantenbeoordelingen
Bestnote!???
1 persoon vond deze beoordeling nuttigMein Lieblingsvollkorn-Reis ;-) Schmeckt mild und lecker und ist sehr vielseitig! Am liebsten mache ich damit Bratreis mit Gemüse
1 persoon vond deze beoordeling nuttigFantastisch..... der leckerste Vollkornreis der Welt
1 persoon vond deze beoordeling nuttigMein absoluter Lieblingsreis und der einzige braune Reis der mir wirklich schmeckt
Bester Naturreis der im Reiskocher seine Qualitäten entfaltet! Preis-leistung einfach Spitze!
Bester Rundkorn Naturreis den ich je gegessen habe. Passt für mich immer…..
Bese Reis, den wir je gegessen haben
Mein absoluter Favorit! Der beste Geschmack, mit den vollen guten Inhaltsstoffen. Für mich immer die erste Wahl, außer ich hab weniger Zeit, dann gibt´s Bio Basmati….
Dieser Reis ist besonders und schmeckt meiner Familie und mir unheimlich gut.
Erst durch "Reishunger" habe ich gelernt, dass es viele Reissorten gibt. Dieser Reis zählt zu meinen ganz großen Favoriten - wirklich außerordentlich schmackhaft. Nicht versäumen, ihn kennen zu lernen.
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Ich liebe den Reis einfach. Schön bissfest, aber ohne zu trocken zu sein (mein Problem mit anderen Vergleichbaren Marken).
Habe diesen Reis heute das erste Mal mit dem Rezept "Naturreis Salat mit Grill-Pfirsich und Feta" ausprobiert und auch wenn wir verschiedene Abwandlungen am Rezept vorgenommen haben, weil die notwendigen Zutaten fehlten, dieser Reis aus dem digitalen Reiskocher zubereitet war der Hammer. 1a Empfehlung!
Lecker, gelingsicher im Reiskocher und gesund - dieser Naturreis findet bei uns immer wieder hungrige Abnehmer.
schmeckt mega lecker
super reis, schmeckt mega lecker
ist nicht so mein Fall, da bleibe ich lieber beim "ungesunden" weißen Reis
Schmeckt ungewohnt, dennoch sehr intensiv und lecker. Past nicht zu allem
Einfach ein klasse Geschmack und sehr gute Qualität.
Sehr lecker und bekömmlich
Superleckerer Reis! Mir gefällt gut, dass es sich um Rundkornreis handelt!
Sehr lecker und genau so wie ich es mür gewünscht habe! :D
sehr zufrieden
Super Reis immer schmackhaft. Bereiten ihn nur im Reiskocher zu. Top!
Mein absoluter Lieblingsreis. Kochen im Reiskocher...gelingt immer und schmeckt wunderbar nussig.
sehr lecker und gesund
sehr lecker
einfach TOP! Interessante und sehr schmackhafte Vollkorngeschmack :-)
Ist nicht so meins. Meine Frau ist ihn jedoch sehr gerne. Aber gute Quali.
Sehr lecker
Top
Sehr leckerer Reis, die Garzeit ist aber relativ lang
perfekte Qualität
Mein absolute Lieblingsreissorte. Nicht vergleichbar mit den Naturreis, den ich im einfachen Supermarkt bekomme
Top! Ich habe in Vietnam gelernt, Reis zum Frühstück zu essen, und in Deutschland habe ich ich diesen auf europäische Art umgewandelt. Dieses Reis eignet sich dazu perfekt!
Dieser Naturreis lässt sich mit keinem Naturreis aus dem Supermarkt vergleichen - einfach köstlich!
Na toll,vielen Dank, ich kann keinen Naturreis aus dem Supermarkt mehr essen! Einfach himmelweiter Unterschied!
Ich bin wirklich begeistert von diesem Naturreis! Eine meiner neuen Lieblingsreissorten! Unglaublich toller Geschmack!
Preis-/Leistungsverhältnis ist spitze, die Qualität ist super. Durch Reishunger probieren wir auch mal unbekannte Reissorten und ich ärgere mich dass ich früher nie auf die Idee kam. Naturreis habe ich als Kind nie gemocht, inzwischen finde ich den normalen Supermarktreis richtig langweilig.
Sehr leckerer Reis mit unverkennbarem Geschmack.
Der Reist schmeckt wirklich hervorragend. Ich habe mir den Cuckoo Druckreiskocher gekauft, weil ich Gaba Reis zubereiten wollte. Gelingt mit diesem Reis auch wunderbar und schmeckt schmeckt schmeckt. :) Ich esse den Reis mittlerweile am liebsten pur.
Auf der Seite "Kaloriengehalt der verschiedenen Reissorten" wird für Naturreis 419kcal/100g angegeben. Hier steht 357kcal/100g. Was stimmt denn nun? :-)
Lieber Clemens, vielen Dank für deine Nachricht und den Hinweis. Die Angabe hier auf unserer Produktseite (357kcal/100g) ist korrekt. Wir werden dies an anderer Stelle entsprechend übernehmen. Sollten noch weitere Fragen auftauchen, wende dich gerne jeder Zeit an unser Service Team. Liebe Grüße und guten Reishunger.
Sehr zufrieden mit dem Bio Naturreis Kann mich den vorherigen Rezensionen nur anschließen, dass er wirklich wesentlich besser schmeckt als normaler Vollkornreis aus dem Supermarkt (Oryza o.ä.). Esse ihn auch gerne pur, aber lässt sich ebenfalls als Süßspeise zubereiten Lieferung erfolgte zügig und war kostenlos, Preis-Leistungsverhältnis ist top und Bezahlung einfach. Direkt wieder bestellt
Die Lieferung erfolgte zügig und die Qualität ist top :-). Der Naturreis ist eine Sensation. Alle Sorten haben wir noch nicht versucht, aber nach und nach werden wir das tun. Der Bambusdämpfer ist klasse. Wir verwenden ihn natürlich für Reis, für alle Gemüse und auch Fisch zum Dünsten. Super Ware, wir sind hochzufrieden, Danke!
Bin seeeehr zufrieden und werde demnächst bald wieder bestellen. Der Naturreis ist der Knaller!
Wirklich ein sehr exzellenter Reis! Da ich Bodybuilder bin, achte ich sehr auf meine Ernährung und dieser Reis wird mittlerweile 3-4x die Woche gegessen. Reissorten aus den gängigen Supermärkten kriege ich nicht mehr runter, seitdem ich diesen hier gegessen habe...
Der Reis ist wirklich super! Ich habe den Sadri und den Natur Reis probiert. Beide Sorten sind sehr empfehlenswert.
Ich habe den Bio Natur Reis für eine Party bestellt, die Qualität war sehr gut. Und obwohl es in meinem Fall Lieferschwierigkeiten gab, hat das Reishunger-Team einen sehr guten Eindruck bei mir hinterlassen: Meine Anfrage wurde auf der Stelle bearbeitet und das Problem behoben. Alles in einem freundlichen Ton, mehr erwarte ich als Kunde nicht. Macht weiter so :)
Unglaublich guter Reis! Ich kann jedem Sportler den Reis wärmstens empfehlen. Der Natur-Reis aus dem Piemont (Italien) gibt richtig Power.
Ich wahr mit Bestellung, mit der Lieferung und dem Service sehr zufrieden.Und den Reis den ich bestellt habe, Schwarzer Bio Vollkorn Reis, roter Bio Vollkorn Reis und Bio Vollkorn Naturreis kann ich mit guten Gewissen jedem weiter empfehlen.