Nori Zeewiervellen

Maki zeewiervellen | Nori vellen voor maki sushi

4.93 van 5 sterren
5 sterren
92.9 %
4 sterren
7.1 %
3 sterren
0 %
2 sterren
0 %
1 sterren
0 %
Alle 28 Klantenbeoordelingen tonen
28 Klantenbeoordelingen
234 geïnteresseerde personen

Nori Zeewiervellen

Maki zeewiervellen | Nori vellen voor maki sushi

4.93 van 5 sterren
5 sterren
92.9 %
4 sterren
7.1 %
3 sterren
0 %
2 sterren
0 %
1 sterren
0 %
Alle 28 Klantenbeoordelingen tonen
28 Klantenbeoordelingen
| 9 beantwoorde vragen
| 234 geïnteresseerde personen
  • Perfecte eigenschappen voor sushi - geen doorweken of scheuren
  • Bijzonder intensief aroma voor je sushi thuis
  • Eenvoudig gebruik voor sushi beginners & professionals
  • Voor authentieke maki sushi-variaties zoals in Japan
4,29
15,32 / 100g
21,49
15,35 / 100g
42,90 38,19
136,39 / kg

Prijzen incl. btw, excl. Verzendkosten .

Levering tegen morgen
12 uur mogelijk

Levertermijn
2 tot 4 werkdagen

Payment Methods

Dat maakt onze nori zeewiervellen zo bijzonder

Voor traditionele Japanse sushi

Nori vellen zijn gedroogd en geroosterd zeewier. Hiermee kan je de populaire maki sushi gemakkelijk zelf thuis bereiden. Leg hiervoor één van de zeewiervellen op een bamboematje en leg er een laagje sushi rijst op. Rol het geheel vervolgens op met vis, vlees of groenten.

Hoogste nori-kwaliteitsniveau

Bij algenvellen zijn er grote verschillen in kwaliteit. In tegenstelling tot minderwaardige nori vellen van de kwaliteitsniveaus »groen« en »zilver«, hebben onze nori vellen natuurlijk de beste »gouden kwaliteit«. Dat betekent dat ze bijzonder dicht op elkaar geperst zijn, een donkere kleur en een intensere smaak hebben. Hierdoor zijn ze bijzonder scheurvast, omdat ze tijdens het vullen niet zo snel doorweken.

Herkomst

Waar komt sushi eigenlijk vandaan?
Sushi hoort bij Japan net zoals Tom bij Jerry. Oorspronkelijk stamt het echter uit de Aziatische landen, die aan de ca. 5000 km lange Mekong grenzen. Aangekomen in Japan riepen de mensen daar de kleine rolletjes uit tot hun nationale gerecht en verfijnden ze tot de heerlijke variaties zoals maki sushi, inside out rolls, nigiri sushi en oshi sushi.
De basis van alle sushivariaties is kleverige rijst. Wij van Reishunger gebruiken de populaire soort »Selenio« uit Italië. Afhankelijk van de sushivariant wordt de rijst samen met vis of groenten in nori zeewiervellen gewikkeld of bijvoorbeeld bedekt met omelet, tonijn of zalm. De viskant wordt voor consumptie met kruidige sojasaus bevochtigd en bedekt met  wasabi, naargelang de eigen voorkeur hoe pikant het mag zijn.

Voedingswaarde per 100 gram

1032 kJ

Energie

249 kcal

Energie

2.5 g

Vetten

1.1 g

waarvan verzadigde vetzuren

3.4 g

Koolhydraten

0 g

waarvan suikers

30 g

Eiwitten

1.9 g

Zout

Het Chinese eiland »Hainan« wordt ook wel »het eiland van de 100-jarigen« genoemd. Onderzoekers hebben zich lang afgevraagd wat de reden hiervan zou kunnen zijn. Vandaag de dag weten we het: een belangrijke factor is de consumptie van algen. Nori vellen zijn zeewiervellen die gebruikt worden voor de bereiding van sushi. Ze dienen bijvoorbeeld als omhulsel voor de opgerolde maki sushi. Dus: sushi eten met onze nori vellen en genieten van een lang leven.

Hoe worden nori vellen gemaakt?

De zeewiervellen bestaan meestal uit paarse kelp of rode algen. De geoogste algen worden in verschillende stappen fijn gemaakt, gedroogd, papierdun geperst en uiteindelijk geroosterd op 200 graden en gekruid. In afgewerkte vorm worden ze dan in verschillende formaten aangeboden voor de diverse soorten sushi. Nori vellen die gekruid zijn met sojasaus, heten Ajitsuke-Nori.

Gebruik van nori vellen

Niet alleen maki sushi kan worden gemaakt van nori zeewiervellen, maar bijvoorbeeld ook de zogenaamde te-maki. Hiervoor worden de sushi algenvellen in een zakje gerold en gevuld met rijst en andere ingrediënten. De zogenaamde gunkanmaki wordt ook wel bootsushi genoemd. Dit zijn rollen noribladeren die op hun zijkant liggen met een rijstbodem en een vulling erbovenop. Nigiri worden soms ook samengebonden met een strook zeewier. Nori vellen worden bovendien gesneden in fijne reepjes of verkruimeld en gebruikt als ingrediënt in Japanse kruidenmengsels. Ze geven soepen, salades of omeletten een sterke, kruidige smaak.

Nori vellen recepten

Naast de veelzijdige sushi-variaties kan je gedroogde nori vellen nog in andere recepten gebruiken. Al een keer lekkere soba-noedels in nori zeewiervellen gewikkeld? Nu we het toch over noedels hebben: wat denk je van miso ramen soep met groenten en nori als topping? Nori voelt zich in ieder geval thuis in veel recepten van de Aziatische keuken!

Voedingswaarden en ingrediënten

Nori zeewiervellen zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Ze bevatten mineralen en sporenelementen zoals kalium, natrium, calcium, magnesium, fosfor, zink en nog veel meer. De sporenelementen in de nori vellen verhogen het welzijn en hebben een positief effect op de huid, het haar, de vingernagels en het bindweefsel. Ze bevatten ook veel eiwitten en zijn vetarm.

Voor elk dieet

De sushi zeewiervellen zijn zo goed verteerbaar omdat het een puur natuurproduct is, dat geen smaakversterkers, kunstmatige smaakstoffen, kleurstoffen of bindmiddelen bevat. Omdat het een plantaardig product is, is het lactosevrij en bevat het geen dierlijke eiwitten. Het bevat eveneens geen gluten en is daarom geschikt voor zowel veganisten als mensen met coeliakie.

Zeewiervellen hebben een hoog jodiumgehalte, wat fel omstreden is. Jodium in kleine hoeveelheden is erg belangrijk voor de mens. Daarom moet je zeewier met mate consumeren en in geval van een te snel werkende schildklier (hyperthyreoïdie) zelfs helemaal vermijden.


Opgelet: Algen hebben van nature een hoog jodiumgehalte. Een overmatige inname van jodium kan schadelijk zijn voor de gezondheid. De maximaal aanbevolen dagelijkse consumptie mag niet hoger zijn dan 0,5 mg. Onze algenbladeren hebben een jodiumgehalte van 0,173 mg per 100 g. De maximale consumptie mag niet hoger liggen dan 280 g (gelijk aan 100 bladeren).

Veelgestelde vragen

Hoe lang zijn de nori zeewiervellen houdbaar?

Onze nori zeewiervellen hebben een houdbaarheid van 1,5 tot 2 jaar, afhankelijk van de charge.

Wat is precies het verschil tussen gouden en premium nori zeewiervellen?

Zeewiervellen zijn er in verschillende kwaliteitsklassen. Deze worden bepaald door het teeltgebied, de oogsttijd, het klimaat en de waterkwaliteit. Onze nori zeewiervellen van gouden kwaliteit zijn al veel aromatischer, donkerder en malser dan de in handel verkrijgbare vellen van de kwaliteitsniveaus »Nori-Green« en »Nori-Silver«. Onze »Premium Quality« nori zeewiervellen zijn nog aromatischer en zachter. Dit is gedeeltelijk toe te schrijven aan het feit dat ze vroeger worden geoogst, wat de oogst vermindert maar de kwaliteit verhoogt.

Wat is het verschil tussen nori, onigiri en temaki zeewiervellen?

Zeewiervellen zijn van “gouden kwaliteit”, die bijzonder dicht geperst zijn en gekenmerkt worden door een intense smaak. De zeewiervellen zijn dikker en beter bestand tegen rijst dan de temaki- en onigiribladeren. Onze zeewiervellen voor temaki en onigiri zijn gladder en fijner en kunnen daardoor veel beter rond de rijstballen worden gevormd.

In welk land wordt het zeewier voor de zeewiervellen gekweekt?

Ons zeewier worden in China gekweekt en daar ook verwerkt. De zeewiervellen worden gewassen, gesneden, gedroogd, gepeld en geroosterd op 220°.

Hoe moeten de nori zeewiervellen na opening worden bewaard en hoe lang kunnen ze worden gebruikt?

Eenmaal geopend, moeten de nori zeewiervellen op een droge plaats worden bewaard, hermetisch worden afgesloten en binnen één à twee maanden worden opgebruikt.

Hoeveel nori zeewiervellen zitten er in een pakje en hoe groot zijn de bladeren?

Een pakje bevat 10 vellen van 19 x 20,5 cm.

Is het zeewier geschikt voor mensen die allergisch zijn voor zeevruchten of bevat het zeewier sporen van zeevruchten?

Onder zeevruchten verstaan we over het algemeen alle eetbare zeedieren die geen gewervelde dieren zijn. Typische zeevruchten zijn onder meer kokkels en waterslakken, inktvis en pijlinktvis, garnalen, krab, langoesten en kreeft. Zeewiervellen tellen niet mee als zeevruchten. Aangezien ze gedroogd en geroosterd zijn, mogen zeewiervellen eigenlijk geen spoor meer van zeevruchten bevatten. Wij kunnen echter niet 100% garanderen dat onze zeewiervellen geen sporen van zeevruchten bevatten, aangezien onze zeewiervellen hierop niet zijn getest.

Wat zijn de beste norivellen?

Zeewiervellen zijn er in verschillende kwaliteitsklassen. Deze worden bepaald door het teeltgebied, de oogsttijd, het klimaat en de waterkwaliteit. Onze nori zeewiervellen van gouden kwaliteit zijn al veel aromatischer, donkerder en malser dan de in handel verkrijgbare vellen van de kwaliteitsniveaus »Nori-Green« en »Nori-Silver«. Onze »Premium Quality« nori zeewiervellen zijn nog aromatischer en zachter. Dit is gedeeltelijk toe te schrijven aan het feit dat ze vroeger worden geoogst, wat de oogst vermindert maar de kwaliteit verhoogt.

Wat is de houdbaarheid van norivellen?

Norivellen moeten zowel vóór als na het openen worden bewaard op een koele, droge en donkere luchtdichte plaats. Eenmaal geopend, moeten ze binnen één tot twee maanden worden gebruikt.

28 Klantenbeoordelingen

4.93 van 5 sterren
5 sterren
92.9 %
4 sterren
7.1 %
3 sterren
0 %
2 sterren
0 %
1 sterren
0 %
A
anoniem

Geschmacklich und von der Konsistenz super. Preis-Leistung auch unschlagbar, deshalb auch schon 2x im 50er Pack bestellt. Allerdings gibt es 1 Punktabzug wegen der veränderten Verpackung. Vorher konnte man die Packung wieder verschließen, bei der neuen Verpackung ist dies leider nicht mehr der Fall... Das ist natürlich etwas ungünstig.

3 personen vonden deze beoordeling nuttig
Profilbild von freakchen
freakchen shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Super Qualität und super Ziplockverpackung, perfekte Lagerungsmöglichkeiten

1 persoon vond deze beoordeling nuttig
Profilbild von Trusted Shops Kommentar
Trusted Shops Kommentar

Nur ein Wort: Super Ich bin wirklich begeistert. Meine Erwartungen wurden übertroffen. Alles ist so, wie es sein sollte. Ich habe einige Zeit in Japan verbracht und kenne daher die originalen Produkte. Und genau diese bekommt man bei Reishunger. Mit den richtigen frischen Zutaten schmeckt alles genau so, wie in Japan. In Zukunft werde ich immer wieder bei Reishunger bestellen. Danke

1 persoon vond deze beoordeling nuttig
TW
Thomas Warken shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Top Qualität, guter Preis.

BH
Barbara Hass shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Die Nori Blätter sind top Qualität und schmecken super

A
Andrea shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

1a

AR
Antje Rost shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Super Qualität, geschmacklich top!

Profilbild von Wingman
Wingman shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Gute Algenblätter - es kommt an was man erwartet.

Profilbild von Natii
Natii shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Tip Top und jederzeit gerne wieder,auch Nori sind Glutenfrei unschlagbar!Danke

H
Heike shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Schon viele ausprobiert aber Reishunger Nori Blätter sind die Besten!!!

D
Dampfter shop_views/footer.country_chooser.de

Sehr hochwertige Algenblätter mit einem guten Geschmack. Allerdings könnte der Folienbeutel etwas größer sein, damit man die Blätter beim Entnehmen nicht so leicht an den Rändern beschädigt.

TG
Tomate gelb shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Lassen sich gut verarbeiten, keine Risse, besitzen glatte und raue Oberfläche - wir sind sehr zufrieden damit.

H
Hugo shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Super

H
Hugo shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Super

Profilbild von Pomegranatini
Pomegranatini shop_views/footer.country_chooser.de

Tolle Qualität!

A
Anjonas shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Vom Geschmack und der Knusprigkeit die besten Noriblätter die wir kennen.

T
tazman shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Qualität, die mir gefällt

M
M shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Diese Nori Blätter sind die Besten! Sie sind nicht so klebrig und schmecken sehr gut.

Profilbild von Heike Herden
Heike Herden shop_views/footer.country_chooser.de

Super Nori Algenblätter für einen super Preis. Im Vergleich zu anderen Blätter ist mir sofort der qualitative Unterschied aufgefallen. Die Reishunger Blätter sind deutlich stabiler und reißen nicht so schnell ein, was vor allem für Sushi Anfänger ein absoluter Vorteil ist. Außerdem schmecken sie lecker :)

A
anoniem shop_views/footer.country_chooser.de

Mit dieser Alge ist das Sushi einfach besser gelungen als sonst

A
Andrej shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Top

A
anoniem

Nach mehreren fehlversuchen bin ich happy auf Reishunger gestoßen zu sein. Die Nori blätter vom Asia- und Supermarkt waren ungenießbar aber die von Reishunger schmecken wie beim Sushi Rieferant. Leckeeer :)

AS
A Sheikh shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Gutes Preis-Leistungsverhältnis.

M
M shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Ich habe schon verschiedene Sushi Algenblätter probiert und das sind die Besten! Der Geschmack ist gut und die fertigen Sushi Rollen lassen sich super schneiden und sind nicht so gummiartig!

P
Paul shop_views/footer.country_chooser.de

Super Qualität. Lecker.

L
Lisa shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Sehr gutes Produkt! Im Vergleich zu anderen Noriblättern reißen sie überhaupt nicht und lassen sich sehr gut verarbeiten. Sind wirklich die besten Noriblättern! Das Preis-Leistung-Verhältnis ist super, ich kann Sie nur empfehlen!

Profilbild von Trusted Shops Kommentar
Trusted Shops Kommentar

Top Ware, mein Sohn ist und isst begeistert unser eigens fabriziertes Sushi. Steht anderen meist teureren Noriblättern in Nichts nach. Immer wieder Nachschub von hier.

Profilbild von Trusted Shops Kommentar
Trusted Shops Kommentar

Ich bin mehr als zufrieden mit den Noriblättern Werde definitiv 'Wiederholungstäter' sein. Daumen hoch

Nori Zeewiervellen

Maki zeewiervellen | Nori vellen voor maki sushi

(28)

Kies een formaat