Basisrecept voor Rode Rijst

Bereiding van Rode Rijst

1. Doe de rijst in een kookpot.

2. Was de rijst om eventuele onzuiverheden te verwijderen die bij een natuurlijk product niet kunnen worden uitgesloten.

3. Giet het water erbij en voeg zout naar eigen smaak toe.

4. Laat de rijst 10 minuten weken.

5. Zet het vuur op de hoogste stand en breng de rijst aan de kook.

6. Zodra het water kookt, zet het fornuis op een matig vuur en laat de rijst met gesloten deksel ongeveer 40 minuten sudderen tot het water is opgenomen.

7. Voeg naar eigen wens een klontje boter toe.