Pasta-tomaten salade to go

15 min.
Eenvoudig
Pasta-tomaten salade to go 04.02.2021
Receptauteur: Lenaliciously
Pasta met tomaat, kruiden en pijnboompitten. De perfecte mix voor je lunch. Deze... verder lezen
Profilbild von Lenaliciously

Ingrediënten

2 porties
80 gr
Rijstpasta Penne uit Rijst
Uit volkoren rijst
30 gr
Biologische Pijnboompitten
Gedroogde en gepelde Pinoli van de parasolden uit Italië
1/2 el
Rijstazijn
Azijn voor de verfijning van sushi rijst
2 el
Olijfolie Extra Vierge
Griekse olijfolie van de eerste kwaliteitsklasse
1/4 tl
Chilivlokken
Milde chilivlokken van biologische topkwaliteit
Rijstchips Zwarte Peper
Glutenvrije chips uit biologische volkoren rijst
5 Snoeptomaten
1/4 Rode paprika
2 el Verse peterselie
1/2 tl Citroensap
1 tl Gedroogde kruiden
Zout

Zubereitung

  1. Bereid de rijstpasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was intussen de tomaten en snij ze in blokjes. Was ook de paprika's en de peterselie en snijd ze in fijne reepjes. Meng de tomaat, peper, peterselie, pijnboompitten en gekookte rijstpasta in een kom.

  2. Meng in een kleine kom het citroensap met de gedroogde kruiden, rijstazijn, zout, peper, olijfolie en chilivlokken.

    Voeg de dressing toe aan de pasta en de tomatensalade, meng goed en giet in de bentobox wanneer deze volledig is afgekoeld.

Recepten per e-mail ontvangen

Gratis
Bij het inschrijven
voor onze
newsletter!
Gratis bij de inschrijving voor onze newsletter
Nicht invullen a.u.b.

Beoordelingen & reacties

Recept afdrukken