Shiro Miso Pasta

Lichte misopasta voor Japanse ramen & meer

5 van 5 sterren
5 sterren
100 %
4 sterren
0 %
3 sterren
0 %
2 sterren
0 %
1 sterren
0 %
Alle 3 Klantenbeoordelingen tonen
3 Klantenbeoordelingen
234 geïnteresseerde personen
Nieuw

Shiro Miso Pasta

Lichte misopasta voor Japanse ramen & meer

5 van 5 sterren
5 sterren
100 %
4 sterren
0 %
3 sterren
0 %
2 sterren
0 %
1 sterren
0 %
Alle 3 Klantenbeoordelingen tonen
3 Klantenbeoordelingen
| 234 geïnteresseerde personen
  • Eenvoudige bereiding van aromatische bouillon, marinades, dips, noedels & ramen
  • Uitstekende bio-kwaliteit & zonder troep: vegan, glutenvrij, zonder toegevoegde stoffen
  • Fijne umami toets voor een kruidige basis
7,49
24,97 / kg
29,96 27,96
23,30 / kg

Prijzen incl. btw, excl. Verzendkosten .

Levering tegen morgen
12 uur mogelijk

Levertermijn
2 tot 4 werkdagen

Payment Methods

Dit maakt onze shiro miso pasta zo bijzonder

Onze lichte miso pasta – zo umami!

Onze shiro miso pasta met fijne umami toets is het beste geschikt voor de bereiding van wokgerechten, gebakken noedels, soepen, sauzen, marinades, dressings, dips en natuurlijk voor de Japanse klassieker met rijstnoedels: miso ramen soep! Je mogelijkheden voor de eenvoudige bereiding van aromatische bouillons volgens Japanse wijze zijn ongelofelijk veelzijdig!

Geen troep, volle smaak

De lichtbruine, eerder milde shiro miso pasta is een dik vloeibare pasta uit sojabonen en rijst. Qua smaak laat het zich als zoutig en aromatisch-kruidig beschrijven. Bereid volgens een origineel Japans recept is de pasta natuurlijk vegan, glutenvrij en zonder additieven. Bovendien van de beste biologische kwaliteit.

Herkomst

Waar komt onze shiro miso pasta vandaan?

De eerste pasta's uit sojabonen vinden hun oorsprong vermoedelijk in China. De verdere ontwikkeling en verfijning van de Aziatische miso pasta, die we vandaag de dag kennen, kan echter worden toegeschreven aan de Japanse keuken. Authenticiteit is belangrijk voor ons, daarom wordt onze shiro miso pasta ook gemaakt volgens het originele Japanse recept!

Voedingswaarde per 100 gram

667 kJ

Energie

159 kcal

Energie

5.6 g

Vetten

1.1 g

waarvan verzadigde vetzuren

15 g

Koolhydraten

13 g

waarvan suikers

11 g

Eiwitten

10.3 g

Zout

Wordt vaak samen gekocht

Wat hebben Aka, Kuro, Awase en Shiro gemeenschappelijk? ... Je begrijpt er niets van? Het gaat hier om verschillende soorten van miso pasta. Bij ons krijg je de lekkere shiro miso pasta, die ons van smaak met zijn fijne umami toets overtuigt!

Wat is een miso pasta? En hoe wordt die geproduceerd?

Bij een miso pasta gaat het om een dik vloeibare pasta die uit sojabonen en rijst of gerst wordt gemaakt. Zoals het Reishunger betaamt, is onze miso pasta natuurlijk uit rijst! Verder is het belangrijk dat de pasta voor een betere schimmelvorming met witte rijst wordt geproduceerd.

Bij de traditionele productie worden de ingrediënten in gestoomde vorm gegist in vaten die met stenen zijn verzwaard en verschillend lang gefermenteerd.

Overzicht verschillende soorten miso pasta's

  • Shiro: lichtbruin en eerder milde smaak
  • Aka: roodachtige kleur en met een sterk aroma, heel zoutig en langer gefermenteerd
  • Kuro: zwart en het langste gefermenteerd
  • Awase: lichtbruin en een combinatie uit meerdere miso pasta's

Wat is nu het verschil tussen lichte en donkere miso pasta? Als vuistregel geldt dat lichte miso korter gerijpt is en daardoor milder is van smaak - zoals ook onze shiro miso. Donkere miso is daarentegen langer gerijpt, heeft een groter aandeel aan sojabonen en smaakt sterker en zoutiger.

Smaak & gebruik

Hoe smaakt miso pasta? Zoutig en kruidig of anders beschreven: umami - uma... wat? Umami is de vijfde smaakrichting die net deze zoutige en hartige smaak beschrijft. Uit het Japans vertaald betekent het bovendien zo veel als "heerlijk".

En waarvoor kan ik de miso pasta gebruiken? Het gebruik van de Japanse miso ramen soep ligt quasi voor de hand. Je kan de pasta ook perfect voor marinades, wokgerechten, gebraden noedels, sauzen, dips en meer gebruiken.

Bereiding van een snelle miso soep

Neem 5 eetlepels miso pasta en braad deze samen met knoflook en gember in een pan aan. Giet over je kruidenmix 1 liter kokend water en voeg rijstnoedels en groenten naar keuze of bv. nog chili voor een vurige soep toe - laten koken, klaar. Eet smakelijk!

Milde misopasta op soja- en rijstbasis, biologisch. Glutenvrij. (300 g)

Ingrediënten

Shiro miso pasta: water, sojabonen* (30%), rijst* (24%), zout. *Ingrediënten uit gecontroleerde biologische teelt met het bio controlenummer CN-BIO-154.

Veelgestelde vragen

3 Klantenbeoordelingen

5 van 5 sterren
5 sterren
100 %
4 sterren
0 %
3 sterren
0 %
2 sterren
0 %
1 sterren
0 %
CK
Coco K. shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Heute erste Mal genutzt für Ramen. Vorher habe ich andere Miso Pasten probiert, aber leider oftmals komischen Nachgeschmack gehabt. Das ist bei dieser nicht der Fall. Sie ist geschmacklich genau richtige Würze für Nudelsuppen. Sehr begeistert, sehr lecker und kann ich nur empfehlen :)

R
Ringthan shop_views/footer.country_chooser.de

WOW, wie lecker ist das denn? Gestern haben wir uns das erste Mal eine Miso Ramen Suppe mit dieser Paste gemacht und sind heute immer noch begeistert. Die Paste wird hunderprozentig nachbestellt. Hoffentlich ist sie bald wieder im Shop zu kaufen.

M
Micah shop_views/footer.country_chooser.de
Geverifieerde aankoop

Super lecker. Kaufe ich 100% nach.

Shiro Miso Pasta

Lichte misopasta voor Japanse ramen & meer

(3)

Kies een formaat