Nederland
Duitsland
Zwitserland
Oostenrijk
Rode Biologische Rijst
- Biologische volkoren rijst met natuurlijke rode schil
- Rosso Integrale uit de Italiaanse Piemonte
- Sterke smaak met een stevige bite
ab 49 €
retourbeleid
retourneren
Kopersbescherming
Dat maakt onze rode biologische rijst zo bijzonder
Smaak
De bijzonder aardse smaak en sterke volkorensmaak maken onze rode rijst een geweldige basis voor salades en rijstpannen. Het heeft ook naam gemaakt als bijgerecht voor vis, vlees en groenten , zowel visueel als qua smaak.
Korrel
De lange korrel valt op op elk bord dankzij zijn rode kleur. Het draagt deze kleur van nature in zijn genetische make-up en krijgt het niet van de kleiachtige grond in de teelt, een gistingsproces of een bad in rode kleurstof.
Textuur
Ciao kleefrijst! Onze Rosso Integrale is lekker luchtig en zijn stevige beet, typisch voor volkorenrijst, voegt een heerlijke crunch toe aan elk gerecht.
Ook verkrijgbaar in een spaarset:
Voedingswaarde & Details
Energie
Energie
Vetten
waarvan verzadigde vetzuren
Koolhydraten
waarvan suikers
Eiwitten
Zout
Rijstproduct van gecontroleerde biologische teelt.
Van nature veganistisch en glutenvrij.
Herkomst
Voor onze biologische rode rijst hebben we gekozen voor familieteelt. Daarom bieden we je de rode volkoren Rosso Integrale uit Piemonte in Italië , waar hij onder de beste biologische omstandigheden wordt geteeld. De korrel is van nature rood en niet kunstmatig behandeld.
Vaak samen gekocht
Dit zeggen onze klanten
Biologische rode rijst kopen: Een overzicht
Rode wijn ... De Italiaanse regio Piemonte is niet alleen erg populair vanwege de rode wijn. Het is ook de perfecte plek voor het verbouwen van een grote variëteit aan rijst. Rode rijst komt oorspronkelijk uit de Camargue in Frankrijk, waar het wordt verbouwd op kleiachtige grond. Het teeltgebied is daar echter zeer beperkt en daarom is de rijstteelt ook in andere gebieden gevestigd, zoals het noorden van Italië.
Hoe de rijst zijn rode kleur krijgt
In tegenstelling tot andere rode rijstvariëteiten, krijgt onze rode volkoren biologische Rosso Integrale zijn kleur niet van de kleiachtige grond waarop hij wordt verbouwd. Het is een rijstsoort die zijn rode kleur in het genetisch materiaal draagt. Omdat de rode kleur niet in de korrel doordringt en daarom alleen beperkt is tot de buitenste schil, is rode rijst alleen verkrijgbaar in ongepolijste hele korrelvorm.
Smaak en gebruik
Met zijn mix van aardse smaak en sterke volkorensmaak is rode rijst een echte delicatesse die op verschillende manieren gebruikt kan worden. Met zijn nootachtige, aardse smaak doet het denken aan bruine en wilde rijst. Zowel qua smaak als uiterlijk is rode rijst uit Italië een echte topper in veel gerechten. Wat dacht je van een rijstsalade of gevulde paprika's? We kunnen rode rijst ook van harte aanbevelen voor Thaise curry of als basis voor bowls en burrito's.
De rode rijst moet 2 tot 3 keer gewassen worden voor bereiding. Anders kun je de bereiding van andere volkoren rijstsoorten als leidraad gebruiken.
Schrijf dan je eerste recensie en deel je ervaring!