Premium Rijstkoker van Pars Khazar TS 101, TSE 181 en TSE 271
Perzische Rijstkoker
Premium Rijstkoker van Pars Khazar TS 101, TSE 181 en TSE 271
Dat maakt de Perzische Rijstkoker bijzonder
Porties
Onze kleine Perzische rijstkoker heeft een vulvolume van 1,1l. Dit is zeker genoeg om een Perzische familie van 4 van rijst te voorzien. Omdat Perzische gezinnen veel meer rijst eten dan Europeanen, kan je de kleine rijstkoker ook gebruiken voor 6 personen.
Op dezelfde manier wordt het aantal personen voor de medium rijstkoker berekend. Het vulvolume van 1,8l is voldoende voor 8 Perzische porties of 10 porties rijst zoals wij die kennen.
De grote versie heeft een vulvolume van 2,7l. Je kan er gemakkelijk voor 12 of 15 personen Perzische rijst met koken. Ook kleine hoeveelheden rijst kunnen in de Perzische rijstkoker worden bereid.
Kooktijd
Gepelde rijst heeft in de Perzische rijstkoker een kooktijd van ongeveer 15 minuten. Het duurt dan nog 10 tot 20 minuten voordat zich een korst (tahdig) met de gewenste bruine kleur heeft gevormd.
Geschikt voor
De Pars Khazar is ideaal voor gepelde rijstsoorten met lange korrel zoals basmati, sadri en jasmijnrijst. Zelfs bij gepelde rijstsoorten met ronde of halflange korrel vormt zich een heerlijke tahdigkorst.
De bereiding van volkoren rijst functioneert uitstekend in de Perzische rijstkoker. Maar door de extra zilvervlies rond de korrel vormt zich geen thadigkorst op de bodem.
De voordelen van de Perzische Rijstkoker
Perfecte rijstkorst met individuele bruining
In de Pars Khazar rijstkoker kan je in een handomdraai originele Perzische rijst bereiden. De rijst wordt eerst op een luchtige, losse manier gekookt en krijgt dan aan het einde van het kookproces zijn goudbruine buitenkorst (de zogenaamde tahdig).
De bruiningsgraad kan aan 4 verschillende niveaus worden aangepast. Op niveau 1 vormt zich geen korst (tahdig) aan de onderkant en krijg je heerlijk luchtige rijst, zoals men in Azië gewend is. Op niveau 2 vormt zich tijdens het kookproces een lichte korst op de bodem, terwijl men op niveau 3 een fijne goudbruine tahdigkorst krijgt en op niveau 4 een donkergouden korst.
Meer dan alleen Perzische rijst koken
In de rijstkoker kan je niet alleen super Perzische rijst bereiden. Ook »Aziatische« rijst zonder korst, zoals basmati of jasmijnrijst, kan op niveau 1 op een eenvoudige manier perfect gekookt worden. Daarnaast kan je met een beetje olie groenten of vlees bereiden in de binnenpan. Ook tahdig met aardappel wedges, Turks brood etc. lukt heel goed.
Autentisch product
De volautomatische rijstkoker in zilver van de traditionele Perzische fabrikant »Pars Khazar« is dankzij zijn zeer eenvoudige en autentische bouwwijze technisch extreem duurzaam. Deels zijn Pars Khazar rijstkokers zijn tot 25 jaar in (dagelijks!) gebruik. Het enige onderdeel dat aan slijtage onderhevig is en dat om de paar jaar moet worden vervangen, om de anti-aanbaklaag onverminderd te gebruiken, is de binnenpan. Deze kan je gemakkelijk nabestellen hier in onze shop.
Opmerking: Het bedieningspaneel kan door een leveringstekort een andere kleur hebben, zodat de rijstkoker niet met een wit of zwart bedieningspaneel geleverd wordt. Dit heeft geen invloed op de functies van de rijstkoker. Foto's van beide versies vind je in de fotogalerij terug.
Technische gegevens
| Kleine versie (TSE 101) | Medium versie (TSE 181) | Grote versie (TSE 271) | |
| Diameter | 24cm | 28cm | 32cm |
| Vermogen | 500W / 230V | 620W / 230V | 950W / 230V |
| Inhoud | 1.1l | 1.8l | 2.7l |
| Gewicht | 2.7kg | 3.6kg | 4.6kg |
| Kleur | zilver | zilver | zilver |
| Materiaal | BPA-vrij kunststof | BPA-vrij kunststof | BPA-vrij kunststof |
Eigenlijk zouden George Clooney en John Malkovich onze Perzische rijstkoker voorstellen, maar ze besloten plotseling toch een ander keukenapparaat te promoten. Nu moeten Commander Spock en de bemanning opdraven. Dus, mogen we voorstellen? De Enterprise onder de keukenapparaten: De volautomatische rijstkoker van de Perzische kwaliteitsfabrikant »Pars Khazar«.
De Pars Khazar staat ook beter bekend als de Perzische rijstkoker en wordt beschouwd als de beste in zijn soort. In de Pars Khazar kan de rijst worden bereid volgens de klassieke Aziatische methode als ook volgens de originele Perzische »tahdig-methode«. Door de tahdig-methode ontstaat een heerlijke gouden rijstkorst rond de luchtige, losse rijst - de zogenaamde »tahdig«. De bereiding is bovendien super easy: vullen met water, de rijst erin gieten en aanzetten. Klaar. Wie dit ooit al heeft geprobeerd, voor hen verdwijnen pasta en aardappelen naar verre sterrenstelsels. »Rice me up, Scotty!«
Ook rijst volgens de Aziatische methode laat zich simpel bereiden in de Pars Khazar. In de Perzische rijstkoker kan de bruiningsgraad aan 4 verschillende niveaus worden aangepast. Op niveau 1 vormt zich geen korst (tahdig) aan de onderkant en krijg je heerlijk luchtige rijst, zoals men in Azië gewend is. Op niveau 2 vormt zich tijdens het kookproces een lichte korst op de bodem, terwijl men op niveau 3 een fijne goudbruine tahdigkorst krijgt en op niveau 4 een donkergouden korst.
De Pars Khazar, die op de foto wit lijkt maar eigenlijk zilver is, is er in drie modellen - voor maximaal vier, acht of twaalf personen. De vermelde hoeveelheden hebben echter betrekking op de hoeveelheden rijst die de Perzische gezinnen eten. En dat is aanzienlijk meer dan voor Europeanen. Voor zes personen kan je dus zeker de kleine rijstkoker bestellen. De middelgrote rijstkoker is dan voldoende voor tot wel tien personen en de grote voor maximaal vijftien personen.
Bestel de Pars Khazar en leef "long and prosper"!
- Beschikbaar in 3 maten
- Klein: tot 4 personen / Medium: tot 8 personen / Groot: tot 12 personen
- Kleur: zilver
- Diameter: Klein: 24cm / Medium: 28cm / Groot: 32cm
- Inhoud: Klein: 1,1l / Medium: 1,8l / Groot: 2,7l
- Vermogen: Klein: 230V/500W / Medium: 230V/620W, / Groot: 230V/950W
- Oorspronkelijk uit Perzië/Iran