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Riso Venere Brot Backmischung
- Für knusprig lockeres Brot mit Vollkornaroma
- Für knusprig lockeres Brot mit Vollkornaroma
- Nur Wasser zugeben - MHD: 30.10.22
Das zeichnet unsere Brot Backmischung »Riso Venere« aus
Das verbotene Brot
Der Legende nach war der schwarze Reis früher dem chinesischen Kaiser vorbehalten, da dieser einem besonders gute Ideen liefern sollte. Unser Brot mit Riso Venere liefert vielleicht auch gute Ideen, aber ist vor allem vegan, knusprig, luftig und lecker!
Backen ist nicht leicht? Von wegen!
Wir von Reishunger lieben Reis, Milchreis, Brot mit Reis, ... - Moment mal Brot? Ja genau! Und weil wir wissen, dass so manch einer sich vor der großen Kunst des Backens scheut, haben wir da was für dich: Unsere Brot Fertigmischung »Riso Venere« ist kinderleicht zubereitet & gelingsicher. Einfach Brot Backmischung ab in die Rührschüssel, Wasser hinzugeben, Teig gehen lassen und nach Belieben im Backofen oder Reiskocher backen. So kannst du ab sofort ganz ohne Hefe-Krise frisches Brot genießen, also genau richtig für alle Brotliebhaber! Was du jetzt noch brauchst? Na, nur noch unsere Backmischung. Denn Wasser hast du sicherlich noch Zuhause.
Gelingt auch in unseren Digitalen Reiskochern
Dank der Backfunktion unserer Digitalen Reiskocher kannst du unsere Brot Backmischung »Riso Venere« auch einfach direkt in unserem Digitalen Reiskocher oder im Digitalen Mini Reiskocher zubereiten. Eine Anleitung dazu findest du weiter unten auf dieser Seite.
Herkunft
Das kannst du damit kochen!
Nährwerte für 100 Gramm
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Was haben Bier und Brot gemeinsam? Beide Produkte basieren auf den gleichen Zutaten: Getreide, Wasser und Hefe. Auch finden in beiden Fällen Gärungsprozesse statt. Daher heißt es auch: Bier ist mein flüssig' Brot. Im Mittelalter gab es nach dem Backtag einen Brautag, denn das Bier wurde mit Brot angesetzt. Frei nach dem Motto: Heute back ich, morgen brau ich!
Vegane Brot Backmischung
Unsere Brot Fertigbackmischung »Riso Venere« ist nicht nur vegan und ohne Konservierungsstoffe, sondern natürlich auch mit bestem Mehl des schwarzen Venere Reis. So ist es mit seiner leicht violetten Farbe nicht nur ein optisches, sondern mit dem kräfitgen Vollkornaroma auch ein geschmackliches Highlight.
Einfache Zubereitung dank der Brot Backmischung
1. Die Backmischung mit 280 ml lauwarmen Wasser vermengen und für 10 Minuten kneten.
Im Digitalen Reiskocher
2. Den Teig in den gefetteten und bemehlten Innentopf des Reiskochers geben und für 1 Stunde im WARM Modus gehen lassen. Im Mini den Teig maximal 10 Minuten gehen lassen.3. Den BAKING Modus auf 1 Stunde stellen. Das Brot nach 30 Minuten vorsichtig wenden und weitere 30 Minuten backen.
Im Backofen
2. Den Teig zu zwei Laiben formen, auf ein gefettetes Backblech legen und mit einem Tuch abdecken. An einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen.3. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 20-30 Minuten backen.
4. Auskühlen lassen und frisch genießen.Tipp: Pimpe deine Brot Backmischung, indem du bereits im Teig geschnittene Medjool Datteln oder Mandeln hinzugibst. Brot der Extra-Klasse also!
Zutaten: Weizenmehl, Riso Venere Reismehl (10%), Meersalz, Trockenbierhefe, Sauerteig mit Weizenkeimen, Gemüseextrakt (Rettich, Schwarze Johannisbeeren, Spirulina, Apfel).
Kann Spuren von Soja, Sesamsamen, Nüssen und Lupinen enthalten.
Häufig gestellte Fragen
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Was genau ist Riso Venere?
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Der Schwarze Reis der Sorte "Venere" stammt aus Italien und zählt zu den Vollkorn Reissorten. Für unsere Brot Backmischung wird dieser nach der Ernte getrocknet und zu feinstem Mehl gemahlen.
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Ist die Brot Backmischung »Riso Venere« glutenfrei?
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Nein, leider ist die Fertigmischung »Riso Venere« nicht glutenfrei. Sie besteht aus einer Mischung aus Reismehl und weiteren Getreidesorten, die Gluten enthalten.
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Ist die Brot Fertigmischung »Riso Venere« vegan?
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Ja, unsere Brot Backmischung ist vegan und natürlich super lecker!
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WIe lange muss die Brot Backmischung »Riso Venere« gehen?
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Im Digitalen Reiskocher muss die Brot Fertigmischung ca. eine Stunde gehen, im Digitalen Mini Reiskocher hingegen nur ca. 10 Minuten. Wenn du das Brot im Ofen backen willst, muss die Mischung vorher ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen.
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Wie viel Wasser benötige ich für die Brot Backmischung?
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Neben der Brot Fertigmischung benötigst du nur noch 280 ml lauwarmes Wasser.
19 Kundenmeinungen
Natürlich ist es meine eigene Schuld, dass ich die Beschreibung dieser Backmischung nicht bis zu Ende gelesen habe. Erst beim Lesen auf der Packung habe ich gesehen dass der Reissanteil nur 10 % beträgt. Der Rest ist Weizenmehl. Damit kann ich nun nichts anfangen. Ich würde mir wünsche, dass sie das deutlicher deklarieren. Bei einem Shop der sich Reishunger nennt, hätte ich das jetzt nicht so erwartet. War meine erste Bestellung.
4 Personen fanden diese Antwort hilfreichEin super leckeres Brot und soo einfach zu backen. Ich habe den Mini-Digitalreiskocher und "zu spät" gesehen, das die Anleitung auf der Tüte für diesen nicht in allen Punkten gilt. Das hat am Ergebnis aber nichts geändert - einfach nur lecker!!!
2 Personen fanden diese Antwort hilfreichWie einfach Brot backen sein kann! Ich finde es superlecker und habe es noch zusätzlich mit ein paar Körnern getoppt - gibt´s bald wieder.
2 Personen fanden diese Antwort hilfreichBisher habe ich oft Brote von Biovegan gebacken und habe von Reismehl nicht so arg viel erwartet. Aber ich bin positiv überrascht. Ich dachte das Brot wäre eher trocken wie Toast. Stattdessen ist es weich und fuffig und sättigt gut. Das bestelle ich jetzt immer mit.
1 Person fand diese Antwort hilfreichköstlich
Sehr gutes und besonderes Brot.
Sehr lecker und fluffig nach der Zubereitung im Reiskocher. Im Backofen habe ich es noch nicht getestet
Insgesamt hat mir die Backmischung gut gefallen und das Ergebnis war sehr lecker ;-) Allerdings klebte der Teig unheimlich stark, das war nicht schön, weil mir dadurch einiges an Masse verloren ging. Daher 4 Sterne.
Die Beste vegane Brot- Mischung hier ! :) Klappt super im Diggi und lässt sich prima verfeinern z.B. mit Nüssen
wirklich köstlich und easy zu machen
So einfach und perfekt in der Zubereitung habe ich noch nie einen Brotlaib (ja einen) gebacken. Ich gratuliere euch sehr zu dieser Backmischung und die dunklere, etwas blaulila Farbe macht das fertige, knusprig duftende Brot wirklich zu einem besonderen Leckerbissen.
Tolles Brot! Sehr lecker und schön zu essen - nicht zu trocken, nicht zu matschig und hervorragend mit allen Belägen zu kombinieren. Auch warm nur mit Butter ein Genuß!! Habe es im digitalen Mini-Reiskocher zubereitet, ging ganz einfach und wird nicht das letzte sein, was ich mir gönne. Sehr empfehlenswert.
Das Brot schmeckt lecker ! Nur leider nicht wie ich gehofft hatte Glutenfrei Dafür einen Stern Abzug
Das Brot ist einfach unglaublich lecker! Es kommt ein kleines Brot dabei raus , war ruper easy zu backen im Reiskocher und hat mit der Farbe schon krass gepunktet - wir hatten es noch recht warm angeschnitten und mit Kräuterbutter genossen. Für uns super und wird wieder gekauft.
Super Mischung
Einfach und lecker!
Sehr lecker und im digitalen Reiskocher mega einfach zuzubereiten. Kinder finden es auch blank mega lecker. ????
Habe die hälfte der Packung im digitalen Reiskocher versucht. War leider nicht der Hit, vielleicht habe ich aber auch etwas Falsch gemacht. An sich mit etwas mehr Brotbackkünsten, sicher eine Super alternative. Geschmack war gut.
Sehr lecker! Ich habe es nur zwei Minuten geknetet und den Topf nur eingefettet... das Ergebnis Ist super. Ich habe es im Mini Reiskocher gebacken.