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Edelstahl Chef Messer
- Universalmesser für den täglichen Gebrauch
- Hochwertiger Stahl aus Deutschland
- Lange Klinge für vielseitige Schnitttechniken
ab 89 CHF
Rückgaberecht
Retouren
Käuferschutz
Das zeichnet unsere Edelstahl Chef Messer aus
Kochen ist ab heute Chefsache
Heute? Schneidet der Chef höchstpersönlich. Und der Chef? Bist du! Das Chef’s Knife ist internationaler Küchenstandard, aber keine Angst: dank des einfachen Handlings eignet es sich nicht nur für Küchenprofis, sondern genauso gut für Chefs der ganz eigenen privaten Küche. Wir von Reishunger wissen: auch Reisfans brauchen scharfe Klingen!
Alltagsmesser für alle Fälle
Unser Chef Messer aus Edelstahl hat eine extralange Klinge, perfekt für die vielseitigsten Schneidemethoden. Ob Wiegen, Hacken oder Ziehen – das Chef’s Knife beherrscht alle Techniken. Und du dank einfachem Handling, ausbalancierter Klinge und edlem Griff aus Pakkawood damit auch. Süßkartoffel zerkleinern? Knobi hacken? Fleisch filetieren? Kein Problem!
Details
- Hochwertiger Edelstahl aus Deutschland
- Härtegrad: 56-58 HRC
- Griff aus Pakkaholz
- Klingenlänge: 20,5 cm
- Gesamtlänge: 33,2 cm
- Klingenhöhe: 4,5 cm
- Klingenstärke: 2,1 mm
- 15° Handschliff
- Rost- und korrosionsbeständig
Lieferumfang
- 1 × Edelstahl Chef's Messer
- Hochwertige Magnet Geschenkbox
Vielseitig einsetzbar
Ausgewogene Balance
20,5 cm Klingenlänge
Einfach nachzuschärfen
Stahl aus Deutschland
Mit zeitloser Geschenkbox
Fingerschutz dank runder Kanten
Rostfrei
Mit Pakkawood Griff
56-58 HRC
Unser Edelstahl Chef Messer
Klinge aus Edelstahl
Unser Edelstahl ist Made in Germany und als Material besonders robust und pflegeleicht – perfekt für den Alltag und auch super für Neulinge in der Küche geeignet.
Chef Küchenmesser
Eins ist klar: Ein Chef’s Knife sollte in keiner Küche fehlen! Die lange Klinge und das einfache Handling machen es zu einem echten Universalmesser, auch für große Zutaten.
Mit Profis entwickelt
Nicht nur wir sind von unserem Edelstahl Chef Messer überzeugt. Küchenprofis mit langjähriger Erfahrung haben unsere Messer ausgiebig getestet. Und für gut befunden!
Griff aus Pakkawood
Nachdem mehrere Schichten Birkenholz unter Druck und Hitze gepresst werden, verleihen sie dem Griff seine edle Optik mit sichtbarer Maserung – robust und pflegeleicht
Edelstahl Chef Messer schärfen
Regelmäßiges Schärfen hält die Klinge sauber und fit für die nächste Kochsession.
Schärfen mit dem Schleifstein
Den Schleifstein ca. 5 Minuten ins Wasser legen (bei Körnung ab 6000# reicht meist 1 Minute). Den Stein auf eine rutschfeste Unterlage legen, damit nichts wackelt. Klinge im Winkel von 10°–20° gleichmäßig über den Stein ziehen. Immer schön ruhig bleiben, gleichmäßige Bewegungen sind das A und O. Grobstein (z. B. 1000#) für die Grundschärfe Feinstein (z. B. 6000#) für den Feinschliff. Je nach Zustand des Messers: 5–20 Minuten einplanen.
Mit dem Wetzstab
Wetzstab mit der linken Hand festhalten, waagerecht auf die Arbeitsfläche legen. Messer in die rechte Hand nehmen. Klinge im 20°–25° Winkel vom Griff zur Spitze über den Stab ziehen, mit leichtem Druck und nicht zu viel Kraft. Beide Seiten im Wechsel abziehen, damit das Messer gleichmäßig scharf bleibt. Wetzstab mit einem trockenen Tuch abwischen und keinesfalls nass lagern! Trocken und luftig aufbewahren.
Entdecke die Reishunger Messer
Wird oft zusammen gekauft
Das sagen unsere Kund:innen
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Was ist ein Chef Messer?
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Ein Chef Messer ist ein Küchenmesser, das sich durch seine lange, geschwungene Klinge auszeichnet. Es ist besonders stabil und universell in der Küche einsetzbar.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Wofür verwende ich ein Chef Messer am besten?
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Ein Chef’s Knife eignet sich für alle alltäglichen Schneidearbeiten in der Küche. Du kannst mit ihm sowohl Gemüse, Fleisch und Fisch zubereiten, Knoblauch, Ingwer oder Nüsse hacken oder große und harte Lebensmittel wie Süßkartoffel, Melone oder Fleisch zerkleinern.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Wie lang ist das Chef Messer?
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Die Klinge des Chef Messers misst 20,5 cm.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Ist das Chef Messer rostfrei?
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Ja, bei richtiger Pflege ist das Chef Kochmesser aus Edelstahl rostfrei. Achte darauf, das Messer nach der Nutzung mit warmem Wasser und etwas mildem Spülmittel abzuwaschen und anschließend abzutrocknen.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Ist das Chef's Knife spülmaschinengeeignet?
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Theoretisch ist das Küchenmesser mit Holzgriff spülmaschinengeeignet. Jedoch raten wir dir von einer Reinigung in der Spülmaschine ab, da die Klinge dadurch schnell abstumpft.Personen fanden diese Antwort hilfreich
Edelstahl Chef Messer kaufen: Ein Überblick
Darf hier nur der Chef was schneiden? Nope! Chef bedeutet nicht gleich Boss oder Geschäftsführer – früher war das Chef’s Knife das Messer des Chefkochs. In der Gastro werden Küchenchefs immer noch mit dem Titel “Chef” angesprochen. Und unser Chef Messer? Ist auch in der Hobbyküche herzlich willkommen!
Aus welchem Material besteht das Chef Messer?
Die Klinge des Chef's Knife besteht aus rostfreiem Edelstahl (1.4116 Stahl) aus Deutschland. Die Vorteile dieses spezifischen Stahls: die Klinge wird besonders scharf und korrosionsbeständig. Auch der Härtegrad des Materials (56-58 HRC) macht das Chef Messer besonders robust, leicht nachschärfbar und vereinfacht das Handling. Perfekt für den alltäglichen Gebrauch!
Was ist ein Chef Messer?
Ein Chef Messer ist ein Universal Küchenmesser, das sich durch seine lange, leicht geschwungene Klinge auszeichnet, die besonders einfach im Handling ist. Dank seiner robusten Bauweise ist es ein stabiler Allrounder für nahezu alle Schneidearbeiten und gilt weltweit als Standardmesser in Profi- und Hobbyküchen.
Wofür verwende ich ein Chef Messer?
Das Chef’s Knife aus Edelstahl eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Kräutern und zum Zerkleinern von Nüssen oder Knoblauch. Die geschwungene Klinge ermöglicht effiziente Wiegeschnitte – ideal für feines Hacken von Kräutern oder Zwiebeln. Durch die 20 cm lange Klinge lassen sich auch große und harte Zutaten wie Kürbis, Melone oder Fleischstücke mühelos verarbeiten.
Vorsicht, scharf! Das große Küchenmesser ist wirklich sehr scharf – achte also unbedingt auf deine Finger.
Woraus besteht der Griff des Edelstahl Chef Messers?
Besonders bei Kochmessern, die für den täglichen Gebrauch bestimmt sind, ist Langlebigkeit wichtig. Aus diesem Grund haben wir uns bei unserem Chef Messer für einen edlen Griff aus Pakkawood entschieden. Pakkawood ist ein Verbundwerkstoff aus Holz und Kunststoff, welcher sich durch seine Robustheit und Langlebigkeit auszeichnet. Unser Pakkawood Griff besteht aus mehreren Birkenholz-Furnierschichten, die mit Phenolharz und unter hohem Druck und Hitze gepresst werden. Der durchgehende Kern aus gebürstetem Edelstahl sorgt außerdem für perfekte Balance und Haltbarkeit.
Edelstahl Chef Messer reinigen
Nachdem du deine Kochsession beendet hast, das große Küchenmesser einfach kurz mit Wasser und mildem Spüli reinigen, gut abtrocknen und anschließend luftig lagern. Keine groben Tücher oder Schwämme benutzen.
Bei richtiger Pflege und Lagerung ist unser Edelstahl Chef Messer nicht anfällig für Rost. Achte dafür unbedingt darauf, das Kochmesser nicht in feuchten, salzigen oder aggressiven Umgebungen zu lagern.
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