vanaf 90 min.
Zwarte bonen
Ingrediënten
porties
1
500 ml Water
Voorbereiding
Kookpot
Bereiding in de Kookpot
- Spoel de zwarte bonen af in koud water om eventueel achtergebleven onzuiverheden te verwijderen.
- Laat de bonen ongeveer 12 uur weken met voldoende water, want dat verkort de kooktijd en zorgt ervoor dat ze sneller gaar zijn.
- Gooi het water waarin de zwarte bonen geweekt waren weg.
- Doe de zwarte bonen in een kookpot.
- Zet de kookplaat op de hoogste stand en breng de zwarte bonen aan de kook.
- Zodra het water kookt, zet je het op de laagste stand en laat je de zwarte bonen met gesloten deksel en ruim water ongeveer 60 - 90 minuten sudderen.
- Controleer de consistentie tussendoor.
- Voeg pas zout toe na het koken.
Ready
Schrijf dan je eerste recensie en deel je ervaring!