Alle recepten

Basisrecept voor Zwarte bonen

Zwarte bonen juist koken

90 min.
Zwarte bonen

Ingrediënten

1 portie
500 ml Water

Methode

Bereiding van Zwarte bonen

  1. Spoel de zwarte bonen af in koud water om eventueel achtergebleven onzuiverheden te verwijderen.

  2. Laat de bonen ongeveer 12 uur weken met voldoende water, want dat verkort de kooktijd en zorgt ervoor dat ze sneller gaar zijn.

  3. Gooi het water waarin de zwarte bonen geweekt waren weg.

  4. Doe de zwarte bonen in een kookpot.

  5. Zet de kookplaat op de hoogste stand en breng de zwarte bonen aan de kook.

  6. Zodra het water kookt, zet je het op de laagste stand en laat je de zwarte bonen met gesloten deksel en ruim water ongeveer 60 - 90 minuten sudderen.

  7. Controleer de consistentie tussendoor.

  8. Voeg pas zout toe na het koken.

Gekookt met

Recepten per e-mail ontvangen

Gratis
Bij het inschrijven
voor onze
newsletter!
Gratis bij de inschrijving voor onze newsletter
Nicht invullen a.u.b.

Beoordelingen & reacties