Ingrediënten
Salade | |
250 gr |
Biologische Zilvervliesrijst
Volkoren bio-Tondo Integrale uit Italië, Piëmont |
200 gr | gr Komkommer |
150 gr | gr Kerstomaten |
150 gr | gr Paprika, rood |
200 gr | gr Feta |
100 gr | gr Zwarte olijven, ontpit |
1 | Bosui |
Dressing | |
3 el | el Witte wijnazijn |
3 el |
Olijfolie Extra Vierge
Griekse olijfolie van de eerste kwaliteitsklasse |
1 el | el Peterselie |
1 tl |
Biologische Rijstsiroop
Alternatieve zoetstof voor kristalsuiker uit rijst |
1 | Knoflookteen |
Zwarte Kampot Peper
Zwarte kampot peperkorrels van biologische topkwaliteit |
|
Zout |
Zubereitung
-
Bereid Biologische Zilvervliesrijst
Kookpot
Rijstkoker
Bereiding in de Kookpot
- Doe de rijst in een kookpot.
- Was de rijst om eventuele onzuiverheden te verwijderen die bij een natuurlijk product niet kunnen worden uitgesloten.
- Giet het water erbij en voeg zout naar eigen smaak toe.
- Laat de rijst 10 minuten weken.
- Zet het vuur op de hoogste stand en laat sudderen.
- Zodra het water kookt, zet het fornuis op een matig vuur en laat de rijst met gesloten deksel 30 minuten sudderen tot het water is opgenomen.
- Voeg naar eigen wens een klontje boter toe.
Bereiding in de Rijstkoker
- Doe de rijst in de rijstkoker.
- Was de rijst om eventuele onzuiverheden te verwijderen die bij een natuurlijk product niet kunnen worden uitgesloten.
- Giet het water erbij en voeg zout naar eigen smaak toe.
- Sluit het deksel en start het kookproces in de modus »BROWN«.
- Zodra de rijstkoker naar de warmhoudstand overschakelt, is de rijst klaar.
- Voeg naar eigen wens een klontje boter toe.
-
Laat de gekookte zilvervliesrijst afkoelen.
-
Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine blokjes. Was de komkommer en snijd hem in blokjes. Snijd ook de feta in blokjes. Halveer de kerstomaten. Snijd de bosui en de olijven in fijne ringetjes. Meng dan alles samen in een grote kom.
-
Pers voor de dressing de knoflook, hak de peterselie fijn en maal de zwarte kampot peper. Meng met de andere ingrediënten voor de dressing en breng op smaak met zout.
-
Meng de dressing met de salade. Laat het een tijdje trekken.
Guten Reishunger!
Recepten per e-mail ontvangen
Gratis
Bij het inschrijven
voor onze
newsletter!
voor onze
newsletter!

Beoordelingen & reacties