Nederland
Duitsland
Zwitserland
Oostenrijk
50 min.
Eenvoudig
Glutenvrij
Sappige pruimentaart met marsepein, glutenvrij
Deze glutenvrije pruimentaart is supergemakkelijk, zeer sappig en op een ongewone manier gebakken. Het is gebakken in een digitale rijstkoker. Het bakken is zeer ongecompliceerd en de taart smaakt heerlijk!
L
Lara
Ingrediënten
porties
1
350 gr Pruimen
110 gr Zachte boter
3 Eieren
80 gr Suiker
1 snufje Zout
80 gr Marsepeindeeg
80 gr Gemalen amandelen
100 gr Wit Rijstmeel
30 gr Boekweitemeel
1 el Psylliumschillen
1 tl Bakpoeder
0.5 tl Ceylon Kaneel
Voorbereiding
Stap 01
Doe de boter, marsepein, eieren, suiker en zout in een kom. Meng het meel, de psylliumschillen, het bakpoeder en de kaneel in een extra kom. Voeg de droge ingrediënten bij het boter- en eimengsel en meng goed.
Stap 02
Vet de pan van de rijstkoker in en giet het deeg erin. Ontpit de pruimen en snijd ze in vieren. Steek de kwartjes halverwege verticaal in de taart. Plaats de pan in de rijstkoker, kies het bakprogramma, sluit de rijstoker en druk op start.
Stap 03
De rijstkoker heeft nu een baktijd van 50 minuten, maar 45 minuten is genoeg voor de taart. Na 45 minuten zet je de rijstkoker uit, open je voorzichtig het deksel (pas op, stoom!) en neem je de pan met ovenwanten uit de rijstkoker.
Stap 04
Keer de taart uit op een taartrooster en laat afkoelen. Bestrooi met een beetje poedersuiker voor het opdienen.
Guten Reishunger!
Guten Reishunger!
Ready
Gekookt met
Recepten per e-mail ontvangen
Schrijf dan je eerste recensie en deel je ervaring!