Nederland
Duitsland
Zwitserland
Oostenrijk
Sambal Oelek
- Indonesische kruidenklassieker voor vurige smaak
- Extra pikante pasta gemaakt van rode chilipeper & paprika
- Alleen natuurlijke ingrediënten van de beste biologische kwaliteit, vegan & glutenvrij
ab 49 €
retourbeleid
retourneren
Kopersbescherming
Dit maakt onze biologische sambal oelek zo speciaal
Graag pikant? Ja, heel veel!
Eet je het liefst ook vurig-pikant? Dan is onze kruidenklassieker uit Indonesië echt iets voor jou! Onze sambal oelek is perfect voor het op smaak brengen en verfijnen van je wokgerechten, rijstpannen of gebakken noedels! Extra pittig gaat altijd? Dan past natuurlijk een mespuntje of een hele lepel bij elk gerecht van jouw keuze. En hij past altijd bij een Indonesisch gerecht!
Vurig pikant zonder troep
Er worden alleen natuurlijke ingrediënten gebruikt in onze dikke kruidenpasta op basis van rode pepers en paprika's, zonder smaakversterkers, toegevoegde stoffen of bewaarmiddelen. Het is ook vegan, glutenvrij en van de beste biologische kwaliteit!
Voedingswaarde & Ingrediënten
Energie
Energie
Vetten
waarvan verzadigde vetzuren
Koolhydraten
waarvan suikers
Eiwitten
Zout
Rode paprika*, rode chili's* 20%, brandewijnazijn*, cayennepeper*, zeezout, agavesiroop*, citroensapconcentraat*, verdikkingsmiddel: johannesbroodpitmeel*.
*Van gecontroleerde biologische teelt met het controlenummer DE-ÖKO-013.
Kan sporen bevatten van pinda's, soja, schaalvruchten, mosterd, sesam en selderij. Op een koele en droge plaats bewaren.
Vegan, glutenvrij & zonder toegevoegde stoffen
Vaak samen gekocht
Dit zeggen onze klanten
-
Wat is het verschil tussen sambal oelek en rode currypasta?
-
Het duidelijkste verschil is waarschijnlijk de consistentie en het gebruik. Hoewel beide heerlijk zijn om door te roeren, kan currypasta niet als topping worden gebruikt en ook niet om op te dienen. Currypasta is een pure kookpasta met een veel vastere consistentie, terwijl sambal een dikkere consistentie heeft. Daarnaast zijn de smaken van onze sambal oelek ook gebaseerd op paprika en cayennepeper, terwijl de rode curry kruidenpasta meer gebaseerd is op de hitte van de chilipepers.
-
Is de chilipasta samba oelek vegan?
-
Ja! Onze sambal oelek is vegan. Glutenvrij en zonder troep natuurlijk ook!
-
Wat is het verschil tussen sambal oelek en harissa?
-
Harissa heeft een soortgelijke consistentie en pittigheid als sambal oelek, maar dan verfijnd met specerijen zoals komijn en komijnzaad.
-
Wat is de houdbaarheid van sambal oelek?
-
Onze sambal oelek moet na opening in de koelkast worden bewaard en binnen een paar weken worden geconsumeerd.
-
Is sambal oelek heter dan groene Thai curry kruidenpasta?
-
Hui, van beide wordt ons heel warm! De rode en groene pepers geven een andere smaak. Met de groene Thai curry kruidenpasta komt de pittigheid echt goed naar voren, vooral in de afdronk!
Het gerucht gaat dat sambal oelek alleen zo vurig en pikant is omdat het uit de keuken van de duivel komt ... Nou, wij denken eerder dat het komt door de verse rode pepers die de basis vormen van sambal oelek. Hier krijg je het alleen door het lezen al warm, is het niet?
Wat is sambal oelek?
Wat is sambal? Sambal betekent zoiets als chilipasta.
En wat betekent oelek? Oelek of ulek verwijst naar de stamper en vijzel die voor de klassieke bereiding worden gebruikt.
Het resultaat is sambal oelek: een pikante, dikke kruidenpasta gemaakt van rauwe, geplette pepers.
Smaak & gebruik
Sambal oelek is een dikke pasta die ideaal is om door jouw favoriete gerechten te roeren. Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken om gebakken noedels, eenpansgerechten met rijst, roerbakgerechten zoals nasi goreng op smaak te brengen of te verfijnen. Of serveer de heerlijke kruidenpasta gewoon in een kommetje of gebruik hem als topping.
Voorzichtig: heet! De chilipasta belooft niet meer dan dit: hij is vurig heet met de smaken van rode pepers en paprika en zorgt voor veel pit. Dus doseer voorzichtig, van een mespuntje tot een lepeltje - afhankelijk van hoe pikant je lekker vindt!
Sambal oelek – hoe pikant & scoville
Onze sambal oelek bestaat uit veel rode pepers, maar ook rode paprika en cayennepeper - goed spul voor een pittige aangelegenheid! Als je ons vraagt hoe pikant de pasta is, antwoorden we zonder twijfel: vurig pikant! Traditioneel beginnen sambals bij 1.000 scoville en kunnen oplopen tot 10.000 scoville. Wow, helemaal on fire!
Schrijf dan je eerste recensie en deel je ervaring!