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7-Cerealien Brot Backmischung
- Für knusprig lockeres Brot mit 7-Cerealien
- Mit bestem Reismehl & Reis aus Italien
- Nur Wasser zugeben
Das zeichnet unsere Brot Backmischung »7-Cerealien« aus
Im siebten Brot Himmel
Sieben Cerealien sollst du haben. So raten wir Reisverrückten von Reishunger es dir. Unser 7-Cerealien Brot mit Reismehl und ganzen Reiskörnern ist vegan, knusprig und luftig lecker!
Backen ist nicht leicht? Von wegen!
Wir von Reishunger lieben Reis, Milchreis, Brot mit Reis, ... - Moment mal Brot? Ja genau! Und weil wir wissen, dass so manch einer sich vor der großen Kunst des Backens scheut, haben wir da was für dich: Unsere Brot Backmischung »7-Cerealien« ist kinderleicht zubereitet & gelingsicher. Einfach Brot Backmischung ab in die Rührschüssel, Wasser hinzugeben, Teig gehen lassen und nach Belieben im Backofen oder Reiskocher backen. So kannst du ab sofort ganz ohne Hefe-Krise frisches Brot genießen, also genau richtig für alle Brotliebhaber:in! Was du jetzt noch brauchst? Na nur noch unsere Brot Fertigmischung. Denn Wasser hast du sicherlich noch Zuhause.
Gelingt auch in unseren Digitalen Reiskochern
Dank der Backfunktion unserer Digitalen Reiskocher kannst du unsere Brot Backmischung »7-Cerealien« auch einfach direkt in unserem Digitalen Reiskocher oder im Digitalen Mini Reiskocher zubereiten. Eine Anleitung dazu findest du weiter unten auf dieser Seite.
Nährwerte & Zutaten
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Weizenmehl, Reismehl 15,4 %, vorgekochter Reis 3 %, Sesamsamen 2,5 %, Sojaschrot 2,3 %, Salz, Leinsamen 1,6 %, Roggenmehl 1,4 %, Trockenbierhefe, Haferflocken 1,2 %, Hirsesamen 1 %, Gerstenflockenmehl, geröstetes Sojamehl, gemälzte Weizenflocken, Maisgrieß. Kann Spuren von Nüssen und Lupinen enthalten.
Pizzabrötchen im Reiskocher
Ciao ciao Bella! – Ein Hauch Italiens aus deinem Digitalen Reiskocher! Heute zeigen wir dir, wie du Pizzabrötchen ganz einfach selber machen kannst.
ZUTATEN
Reishunger Brot Backmischung 7 Cerealien
280 ml Wasser
1 TL Juicy Tomato Gewürz
50g getrocknete Tomaten
50g Oliven
50g Käse, gerieben
ZUBEREITUNG
Du bekommst ca. 5-6 Pizzabrötchen aus einer Backmischung:
????Die Backmischung mit 280ml Wasser gut verkneten.
????Verfeinere den Teig mit 1-2 TL Juicy Tomato Gewürz.
????Lege den Teig in den gefetteten und bemehlten Innentopf des Digitalen Reiskochers und lasse ihn im WARM Modus für 30 Minuten gehen.
????Währenddessen getrocknete Tomaten und Oliven in feine Streifen schneiden.
????Teile den Teig nach 30 Min. in fünf gleich große Stücke.
????Diese zu Brötchen formen und nach Belieben füllen oder die Zutaten unter den Teig kneten.
????Den Teig in den gefetteten und bemehlten Innentopf des Reiskochers geben und für weitere 30 Minuten im WARM Modus gehen lassen.
????Anschließend den BAKING Modus auf 60 Min. stellen. Die Brötchen nach 30 Minuten ggf. vorsichtig wenden und weitere 30 Minuten backen.
????GUTEN PIZZAHUNGER!
Herkunft
Das sagen unsere Kunden
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Mit welchen Reiskocher kann ich die Brot Backmischung »7 Cerealien« zubereiten?
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Für die Brot Backmischung »7 Cerealien« kannst du den Digitalen Reiskocher oder den Digitalen Mini Reiskocher benutzen. Beide besitzen den BAKING Modus.
3 Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Ist die Brot Fertigmischung »7 Cerealien« glutenfrei?
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Nein, leider ist die Brot Backmischung nicht glutenfrei. Sie besteht aus einer Mischung aus Reismehl und weiteren Getreidesorten, die Gluten enthalten.
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Ist die Brot Backmischung »7 Cerealien« vegan?
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Ja, unsere Backmischung für Brot ist vegan. Du benötigst zusätzlich nur noch Wasser, daher eignet sich die Mischung ideal für eine vegane Ernährung.
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Wie viel Wasser benötige ich für die Brot Backmischung?
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Neben der Brot Backmischung benötigst du nur noch 280 ml lauwarmes Wasser.
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Wie lange muss die Brot Backmischung »7 Cerealien« gehen?
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Im Digitalen Reiskocher muss die Brot Fertigmischung ca. eine Stunde gehen, im Digitalen Mini Reiskocher hingegen nur ca. 10 Minuten. Wenn du das Brot im Ofen backen willst, muss die Mischung vorher ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen.
Was haben Bier und Brot gemeinsam? Beide Produkte basieren auf den gleichen Zutaten: Getreide, Wasser und Hefe. Auch finden in beiden Fällen Gärungsprozesse statt. Daher heißt es auch: Bier ist mein flüssig' Brot. Im Mittelalter gab es nach dem Backtag einen Brautag, denn das Bier wurde mit Brot angesetzt. Frei nach dem Motto: Heute back ich, morgen brau ich!
Vorteile unserer Brot Backmischung
Unsere Brot Backmischung »7-Cerealien« ist nicht nur vegan und ohne Konservierungsstoffe, sondern natürlich auch mit bestem weißem Reismehl und einem aromatischen Highlight. So bringt sie dich direkt in den siebten Himmel mit sieben Cerealien und leckeren Reiskörnern.
Zubereitung der Brot Backmischung
1. Die Brot Backmischung mit 280 ml lauwarmen Wasser vermengen und für 10 Minuten kneten.
Im Digitalen Reiskocher
2. Den Teig in den gefetteten und bemehlten Innentopf des Reiskochers geben und für 1 Stunde im WARM Modus gehen lassen. Im Mini den Teig maximal 10 Minuten gehen lassen.
3. Den BAKING Modus auf 1 Stunde stellen. Das Brot nach 30 Minuten vorsichtig wenden und weitere 30 Minuten backen.
Im Backofen
2. Den Teig zu zwei Laiben formen, auf ein gefettetes Backblech legen und mit einem Tuch abdecken. An einem warmen Ort für 1 Stunde gehen lassen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C für 20-30 Minuten backen.
4. Auskühlen lassen und frisch genießen.
Tipp: Pimpe die Brot Backmischung, indem du bereits im Teig getrocknete Tomaten oder Pinienkerne hinzugibst. Brot der Extra-Klasse also!
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