Rezepte Vegetarische Reisrezepte Conchiglioni Ripieni al Ragù mit Cashew Parmesan
Conchiglioni Ripieni al Ragù mit Cashew Parmesan
Conchiglioni Ripieni al Ragù mit Cashew Parmesan
45 Min.
Normal
Vegetarisch

Conchiglioni Ripieni al Ragù mit Cashew Parmesan

Nun kannst du das italienischer Pastagericht Conchiglioni Ripieni al Ragù mit Cashew Parmesan ganz einfach & schnell Zuhause zubereiten. Hol dir Italien direkt in deine Küche und feier dein bissfest!
Profilbild von Lenaliciously
Lenaliciously
zur Autorenseite

Zutaten

Portionen
2
1 Karotte
1 Selleriestange
2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
150 g Pilze
2 EL Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
100 g Braune Linsen, gegart
50 ml Rotwein
500 ml Bio Tomaten Passata
Erntefrisch passierte, sonnengereifte Tomaten
Salz & Pfeffer
1 TL Tomatenmark
150 g Mozarella
150 g Bio Conchiglioni
Italienische Bio-Pasta mit Manufaktur-Charakter
3 EL Pasta Konfetti
*inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten.
im Angebot

Zubereitung

Schritt 01
Karotte, Sellerie, Zwiebel, Knoblauchzehe und Pilze fein hacken. Ein Topf mit Olivenöl erhitzen und Karotte und die Hälfte der Zwiebeln glasig anschwitzen.
Schritt 02
Sellerie und Pilze dazugeben und mit anbraten. Knoblauch und Linsen unterrühren und für eine weitere Minuten braten. Mit Rotwein ablöschen.
Schritt 03
350g Passata hinzufügen und für 15-20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 04
Die restlichen Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen und mit Tomatenmark und der restlichen Passata ablöschen. Bei schwacher Hitze für 20-25 Minuten köcheln lassen.
Schritt 05
Mozzarella in kleine Würfel schneiden
Schritt 06
Pasta laut Packungsanleitung al dente kochen, abgießen und komplett auskühlen lassen. Den Backofen auf 180 Grad, Ober-und Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform zur Seite stellen.
Schritt 07
Conchiglioni mit dem Ragù füllen. Die Tomatensauce in die Auflaufform geben, verstreichen und die gefüllten Conchiglioni darauf platzieren. Mit Mozzarella und Pasta Konfetti toppen und für 15-20 Minuten backen.

Fertig

Gekocht mit

26
Bio Tomaten Passata
ab CHF 3.20
CHF 4.64 / kg
3
Bio Conchiglioni
ab CHF 5.90
CHF 11.80 / kg
18
Pasta Konfetti
ab CHF 3.50
CHF 5.00 / 100g

Empfohlene Produkte

6
Tempura Mix
ab CHF 3.90
CHF 2.17 / 100g
17
Bio Reissirup
ab CHF 4.90
CHF 14.00 / kg

Mehr Rezepte mit Natives Olivenöl Extra

Bewertungen

0 / 5
5 Sterne
0 %
4 Sterne
0 %
3 Sterne
0 %
2 Sterne
0 %
1 Stern
0 %
Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von

Werde Rezeptautor
bei Reishunger

Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!

Jetzt Rezeptautor werden
Curry Bowl