Rezepte Vegetarische Reisrezepte Crunchy Reispapier Chips
Crunchy Reispapier Chips
20 Min.
Einfach
Vegetarisch

Crunchy Reispapier Chips

Unsere Crunchy Reispapier Chips sind eine köstliche, knusprige Snack-Option, die sich leicht zubereiten lässt und vielseitig gewürzt werden kann. Diese Chips sind eine großartige Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips und bieten eine leichte, luftige Textur mit einem wunderbaren Crunch.
FW
Franziska Weyhe
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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
2
10 Bio Reispapier
Perfekt für frische Sommerrollen, knusprige Frühlingsrollen oder asiatische Teigtaschen
500 ml Wok Öl Knoblauch-Ingwer
0.5 Gurke
1 Möhre
1 Mango
1 Avocado
1 Limette
nach Belieben Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
nach Belieben Flying Goose Sriracha Mayo

Zubereitung

Schritt 01
Zuerst das Öl in einem Topf erhitzen. Tipp: Wenn du einen Kochlöffel in den Topf mit Öl hältst und sich Bläschen bilden, ist das Öl heiß genug!
Schritt 02
Das Reispapier in 4 Teile schneiden und alle Toppings in mundgerechte Stückchen schnippeln.
Schritt 03
Die Avocado schälen und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel klein stampfen und mit Öl, Salz, Pfeffer und der Limette abschmecken.
Schritt 04
Gurke & Mango in kleine Stücke schneiden und Möhre in Streifen schneiden
Schritt 05
Die Reispapierteile einzeln in das heiße Öl geben. Sobald Chrunchy Chips entstanden sind, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen.
Schritt 06
Anschließend die Reispapier Chips nach Belieben toppen.
Fertig

Gekocht mit

31
Bio Reispapier
ab CHF 4.90
CHF 24.50 / kg
7
Wok Öl Knoblauch-Ingwer
ab CHF 8.50
CHF 34.00 / L
11
Sesamkörner
ab CHF 9.90
CHF 90.63 / kg

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