Blumenkohl Wings

Name: Blumenkohl Wings
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 500 g Blumenkohl; 80 g Panier Reismehl; 100 g Bio Kokosmilch; 1 TL Knoblauchpulver; 2 TL Kurkuma; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer; Sesamkörner

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

500 g Blumenkohl

Panade

80 g Panier Reismehl

100 g Bio Kokosmilch

Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

1 TL Knoblauchpulver

2 TL Kurkuma

2 TL Paprikapulver

1 TL Salz

1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer

Sesamkörner

Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

Zubereitung

Schritt 01

Den Blumenkohl in mundgerechte Stücke schneiden und gut waschen.
Backofen auf 200°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen. In einer Schale die trockenen Zutaten für die Panade vermengen und anschließend die Kokosnussmilch unterrühren hinzugeben.
Jeweils ein Blumenkohlröschen nach dem anderen in der Panade wenden.

Schritt 02

Auf dem Backblech verteilen und für mindestens 25-30 Minuten knusprig backen. Mit schwarzem Sesam bestreuen und mit einer leckeren Soße genießen.

Fertig