Hülsenfrüchte Suppe
Hülsenfrüchte Suppe
Hülsenfrüchte Suppe
Hülsenfrüchte Suppe
20 Min.
Einfach
Vegan

Hülsenfrüchte Suppe

Profilbild von Lenaliciously
Lenaliciously
zur Autorenseite

Zutaten

Portionen
2
150 Gramm Suppenmischung Hülsenfrüchte
1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer
1 l Wasser
1 TL Salz
0.5 TL Limettensaft
Für das Kräuter Hummus
150g Bio Kichererbsen
Große Bio-Kichererbsen aus der Türkei
1 EL Bio Tahin
Extra cremiges, helles Bio-Sesammus
1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer
2 Knoblauchzehen
50 ml Wasser
20 ml Rapsöl
0.5 Zitronensaft
0.5 TL Salz
1 TL Chilipulver
1 Bund Petersilie, zerkleinert
0.5 Bund Basilikum, zerkleinert

Zubereitung

Schritt 01
Einen Topf mit Wasser erhitzen und die Bio Suppe hinzugeben. Für 15 Minuten köcheln lassen und anschließend mit Salz, Pfeffer und Limettensaft verfeinern.
Schritt 02

Ausgewählte Sorte: Bio Kichererbsen

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Kichererbsen kalt abspülen.
  2. Mit reichlich Wasser ca. 12 Stunden einweichen. Zum einen werden die harten Kichererbsen dadurch weich und quellen, wodurch sie schneller gar werden und zum anderen sind sie dann leichter verdaulich.
  3. Das Wasser, in dem die Kichererbsen eingeweicht wurden, entsorgen.
  4. Kichererbsen in einen Kochtopf geben.
  5. Wasser dazugeben.
  6. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Kichererbsen aufkochen lassen.
  7. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Kichererbsen ca. 90 Minuten bei geschlossenem Deckel mit reichlich Wasser köcheln lassen.
  8. Zwischendurch die Konsistenz prüfen.
  9. Erst nach dem Kochen salzen.
Schritt 03
Die Kichererbsen sowie alle weiteren Zutaten für das Kräuter Hummus in einen Hochleistungsmixer geben und solange vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
Frische Kräuter unterheben und zur Suppe servieren.

Fertig

Gekocht mit

14
Bio Kichererbsen
ab CHF 3.50
CHF 11.50 / kg
8
Bio Tahin
ab CHF 6.20
CHF 24.80 / kg

Empfohlene Produkte

6
Tempura Mix
ab CHF 3.90
CHF 2.17 / 100g
17
Bio Reissirup
ab CHF 4.90
CHF 14.00 / kg
16
Bio Reisdrink
ab CHF 2.90
CHF 2.90 / kg
152
Bio Kokosmilch
ab CHF 2.50
CHF 10.00 / L

Mehr Rezepte mit Bio Kichererbsen

Bewertungen

0 / 5
5 Sterne
0 %
4 Sterne
0 %
3 Sterne
0 %
2 Sterne
0 %
1 Stern
0 %
Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von

Werde Rezeptautor
bei Reishunger

Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!

Jetzt Rezeptautor werden
Curry Bowl