Sushi Ingwer
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Sushi Ingwer

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  • Eingelegter Ingwer für perfekten Sushi-Genuss
  • Wirkt geschmacksneutralisierend
  • Typisch süß-saurer Geschmack
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Was zeichnet unseren Sushi Ingwer aus

Gari

Sushi Ingwer besteht aus feinen Ingwerscheiben, welche in Reisessig eingelegt werden und so ihre süß-saure Note bekommen. Durch das Einlegen bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe des Ingwers erhalten. So wirkt er sich positiv auf die Verdauung aus und kann Entzündungen lindern. In Japan nennt man die Spezialität übrigens "Gari". Ob man lieber weißen oder rosa Ingwer möchte, ist allein Sache der Optik, geschmacklich macht es keinen Unterschied.

Für zwischendurch

Sushi Ingwer wird separat serviert und zwischen den verschiedenen Sushis gegessen, um die Geschmacksknospen im Mund zu neutralisieren. So überdecken sich zum Beispiel nicht die verschiedenen Aromen der ausgewählten Fischsorten. Dadurch ist Ingwer für den Genuss der vielfältigen Delikatessen notwendig.

Wenn du also vorhast demnächst Sushi zu essen, darf der Reishunger Sushi Ingwer nicht fehlen!

Nährwerte & Zutaten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 40 kJ / 10 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,3 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 2 g

Ingwer, Wasser, Salz, Säureregulatoren: E260, E330, E270, Konservierungsstoffe: E202, Süßstoffe: E954, E950, E951*, E955. *enthält eine Phenylalaninquelle.

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Schmeckt rosa Sushi Ingwer anders als weißer?

Nein, die Unterschiede liegen allein in der Optik. Beide Varianten besitzen eine süß-saure Note.

Für was ist der Ingwer beim Sushi?

Sushi-Ingwer dient dazu, die Geschmacksknospen im Mund zu neutralisieren, damit du jedes Stück Sushi im vollen Geschmack genießen kannst!

Ist der Sushi Ingwer vegan?

Ja, unser Sushi Ingwer ist komplett vegan.

Ist Sushi Ingwer gesund?

Der Ingwer wird vor dem Einlegen nur kurz blanchiert, so sollen gesundheitsfördernden Vitamine und Gingerole dauerhaft erhalten bleiben.

Was bedeutet „Gari“ im Zusammenhang mit Sushi Ingwer?

„Gari“ ist nichts anderes als die japanische Bezeichnung für Sushi Ingwer.

Eingelegten Sushi Ingwer kaufen: Ein Überblick

Es gibt Dinge, die einfach zusammengehören. Was wäre Sushi essen nur ohne Sushi Ingwer? Wir mögen gar nicht darüber nachdenken! Sushi Ingwer, in Japan auch “Gari” genannt, gehört zum Sushi einfach dazu. Es hat nicht nur einen süß-sauren und erfrischenden Geschmack, sondern bereitet auch deine Geschmacksknopsen auf das nächste Stück Sushi vor. Gari, wir lieben dich und wollen dich niemals missen!

Was ist Sushi Ingwer? 

Sushi Ingwer besteht aus feinen Ingwerscheiben und hat eine süß-saure Note, die durch das Einlegen in Reisessig entsteht. Außerdem gehen durch das Einlegen die wertvollen Inhaltsstoffe des Ingwers nicht verloren. Übrigens wird in Japan die Spezialität „Gari“ genannt. Gari gibt es in weiß und rosa, allerdings unterscheiden sich beide nicht im Geschmack.

Geschmack & Verwendung

Sushi Ingwer hat einen süß-sauren Geschmack, der erfrischend ist. Er wird separat serviert und zwischen den verschiedenen Sushi Häppchen gegessen. Die Geschmacksknospen in deinem Mund werden neutralisiert und für das nächste Sushi vorbereitet. Die verschiedenen Aromen der Fischsorten sollen sich nicht überdecken. Sushi Ingwer ist daher eine Art Beilage beim Sushi. Wenn du also das nächste Mal wieder Sushi essen willst, darfst du den Sushi Ingwer nicht vergessen!

Herstellung von Sushi Ingwer

Frischer Ingwer wird geschält und in feine Scheiben geschnitten. Um die Schärfe zu entziehen, wird der Ingwer kurz in heißem Wasser erhitzt. Anschließend wird er gewürzt und in Reisessig eingelegt. Damit aus frischem Ingwer der verzehrfertige Sushi Ingwer entsteht, muss es für eine längere Zeit durchziehen. Hierbei werden mindestens 24 Stunden, lieber sogar eine Woche empfohlen. Bei unserem Sushi Ingwer musst du natürlich nicht mehr warten, sondern kannst es direkt genießen.

Haltbarkeit von Sushi Ingwer

Wir empfehlen dir: Lagere das Produkt in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank. Gekühlt solltest du eingelegten Sushi Ingwer innerhalb von 6 Monaten verbrauchen. Wenn du unsicher bist, kannst du vor dem Verzehr den Ingwer auf Aussehen und Geruch prüfen.

Sushi Ingwer

Eingelegter Sushi Ingwer für besten Sushi-Genuss