Matcha Milchreis

Name: Matcha Milchreis
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 125 g Bio Milch Reis; 500 ml Bio Reisdrink; 3 EL Bio Reissirup; 2 TL Matcha Pulver; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; Frische Früchte; Nüsse; Kokosflocken; Digitaler Reiskocher

Ob als Kaltgetränk, in der Kombi mit Erdbeerpüree oder im Kuchen – Matcha ist einfach überall! Kombiniert mit cremigem Milchreis entsteht ein weiteres unschlagbares Duo: sanft, süß und sooo cremig. Perfekt für alle, die den Matcha-Hype feiern oder einfach mal was Neues auf dem Löffel wollen.

Antonia Dettmering

zur Autorenseite

Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

125 g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

im Angebot

500 ml Bio Reisdrink

Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

im Angebot

3 EL Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

2 TL Matcha Pulver

1 TL Vanilleextrakt

1 Prise Salz

Toppings

Frische Früchte

Nüsse

Kokosflocken

Hilfreich für die Zubereitung

Digitaler Reiskocher

im Angebot

Zubereitung

Schritt 01

Achtung: Das Kochen von Milchreis im Reiskocher wird nicht offiziell empfohlen. Aus dem Grund übernehmen wir keine Haftung bei der Zubereitung von Milchreis im Reiskocher.

Schritt 02

Das Matcha Pulver in eine kleine Schale geben und mit etwa 2–3 EL vom Reisdrink verrühren, bis eine glatte, klumpfreie Paste entsteht.

Schritt 03

Milchreis, restlichen Reisdrink, Zucker, Salz, Vanilleextrakt und die Matcha Paste in den Innentopf des Digitalen Reiskochers geben. Alles gut verrühren.

Schritt 04

Deckel des Reiskochers schließen und den Standard Modus einschalten.

Schritt 05

Nach etwa 15–20 Minuten den Matcha Milchreis einmal gründlich durchrühren. Das verhindert Anbrennen und sorgt für eine cremige Konsistenz.

Schritt 06

Nach etwa 30 Minuten ist der Matcha Milchreis fertig. Ist er zu fest, einfach noch etwas Reisdrink unterrühren. In Schalen füllen, mit gewünschten Toppings dekorieren und warm oder gekühlt genießen. Guten Reishunger!

Fertig