Gebackener Erdnuss Tofu mit Chili Gurkensalat

Name: Gebackener Erdnuss Tofu mit Chili Gurkensalat
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Bio Tofu Natur; 3 EL Bio Erdnussmus; 1 EL Sojasauce; 1 EL Bio Alltagsheld Reis Gewürz; nach Belieben Bio Chili Flocken; 1 EL Wasser; 1 Gurke; 1 TL Bio Chili Flocken; 1 TL Sesamkörner; 1 EL Bio Würzöl Chili-Knoblauch

Unser Rezept für gebackenen Erdnuss-Tofu mit Chili-Gurkensalat ist eine köstliche Mahlzeit, die die cremige Textur von Tofu mit dem Geschmack von Erdnuss und einem erfrischenden Gurkensalat kombiniert. Unser Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Kombination aus Geschmack und Textur.

Emilia Peters

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

200 g Bio Tofu Natur

Natur Tofu in Bio-Qualität aus Österreich

3 EL Bio Erdnussmus

extra cremiges Bio-Erdnussmus

1 EL Sojasauce

Sojasauce für das Würzen von Sushi

1 EL Bio Alltagsheld Reis Gewürz

Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis

nach Belieben Bio Chili Flocken

Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität

1 EL Wasser

1 Gurke

1 TL Bio Chili Flocken

Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität

1 TL Sesamkörner

Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

1 EL Bio Würzöl Chili-Knoblauch

Aromatisch-scharfes Bio-Würzöl zum Verfeinern

Zubereitung

Schritt 01

Tofu in etwas größere Würfel schneiden und restlichen Zutaten gut zusammenmischen. Sollte die Konsistenz etwas zu fest sein, nach Belieben Wasser hinzugeben.

Schritt 02

Tofu zur Sauce geben und alles gut durchmengen. Den marinierten Tofu bei 180 Grad Ober-Unterhitze ca. 20 Minuten knusprig backen.

Schritt 03

Währenddessen Gurke schälen, halbieren und entkernen und in feine Scheiben schneiden. Gurken in eine Schüssel geben und mit Chiliflocken sowie Öl würzen. Gut durchmengen und ziehen lassen.

Schritt 04

Tofu in einer separaten Schüssel servieren und guten Reishunger!

Fertig