Süßes Hirse Frühstück

Name: Süßes Hirse Frühstück
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 100g Hirse; 180ml Wasser; 100ml Bio Kokosmilch; 1 Msp Himalayasalz; etwas Ceylon Zimt; 100g gefrorene Blaubeeren; 2 Nektarinen; 2 EL Ahornsirup; Stachelbeeren

Hirse kannte ich als Kind gar nicht. Erst als junger Erwachsener kam ich auf die Idee Hirse zu kochen, da ich mein Frühstück gesünder gestalten wollte. Nach einigem ausprobieren entstand dieses Rezept, welches ich mir heute noch gerne zum Frühstück mache.

HealthyHabit Seline

zur Autorenseite

Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100g Hirse

180ml Wasser

100ml Bio Kokosmilch

Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

1 Msp Himalayasalz

etwas Ceylon Zimt

100g gefrorene Blaubeeren

2 Nektarinen

2 EL Ahornsirup

Stachelbeeren

Zubereitung

Schritt 01

Hirse in ein Sieb geben und waschen. Hirse in einen Kochtopf geben. Wasser, Kokosmilch und Salz dazugeben. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Hirse aufkochen lassen.

Schritt 02

Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Hirse ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.

Schritt 03

Zimt dazugeben. Topf vom Herd nehmen und Hirse weitere 10 Minuten quellen lassen.

Schritt 04

Nektarinen waschen, vierteln und entkernen. In kleine Stücke schneiden und unterrühren. Ahornsirup dazugeben.

Schritt 05

Als letztes in eine Schüssel geben, mit Toppings verzieren und genießen. Guten Appetit!

Fertig