Rezepte Asiatische Gerichte mit Reis Jackfruit Curry
Jackfruit Curry
35 Min.
Einfach
Vegan

Jackfruit Curry

Vegan kochen und zwar glutenfrei und ohne Soja mit Fleischersatz ? Die Jackfruit macht es möglich :)
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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
1
50g Sadri Reis
Persischer Reis aus dem Iran, Gilan
1 Brühwürfel
Curry
1 Dose Jackfruit
250ml Bio Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
1 Packung Gelbe Thai Curry Paste
Nach thailändischem Originalrezept

Zubereitung

Schritt 01
Sadri Reis in Brühwürfel nach Anleitung garen.
Schritt 02
In der Zwischenzeit Jackfruit, Kokosmilch und die gelbe Currypaste zu einem Curry garen (Evtl. noch Gemüse hinzugeben).
Schritt 03
Reis mir Curry servieren.
#Gutenreishunger
Fertig

Gekocht mit

219
Sadri Reis
ab CHF 6.50
CHF 21.50 / kg
213
Bio Kokosmilch
ab CHF 2.50
CHF 10.00 / L
47
Gelbe Thai Curry Paste
ab CHF 1.90
CHF 38.00 / kg

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