Vegane Bountys

Name: Vegane Bountys
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 120g Bio Kokosmilch; 4 Bio Medjool Datteln; 2 EL Bio Kokosöl; 150g dunkle Schokolade; 100g angeröstete Kokosflocken; 40g Kokosmehl

Wer liebt denn nicht Bountys? Besonders im Sommer sind sie die perfekte leichte Abkühlung, nur normalerweise nicht optimal für die Sommerfigur. Ich habe ein gesundes und veganes Rezept kreiert, welches nicht nur einfach nachzumachen ist, sondern ebenfalls besser schmeckt als das Original.

Goodfood Annaslife

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

120g Bio Kokosmilch

Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

4 Bio Medjool Datteln

Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel

2 EL Bio Kokosöl

Kaltgepresstes Bio Kokosöl

150g dunkle Schokolade

100g angeröstete Kokosflocken

40g Kokosmehl

Zubereitung

Schritt 01

Die Datteln entkernen und alle Zutaten außer die Schokolade zu einer homogenen Masse mixen.
Schokolade schmelzen lassen und den Teig für ca. 30 Minuten oder über Nacht kalt stellen.

Schritt 02

Aus dem Teig Kugeln formen und in die Schokolade eintunken.
Die Bounty Bällchen verzieren und für ca. 30 Minuten kalt stellen.

Fertig