Nach thailändischem Originalrezept

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Gelbe Thai Curry Paste

Nach thailändischem Originalrezept

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  • Für angenehm mildes Thai Curry
  • Leichte Zubereitung vielseitig gelber Currys
  • Aromatisch würzig nach original thailändischer Rezeptur
  • Unsere mildeste Thai Curry Paste
  • Vegan, glutenfrei & ohne Zusatzstoffe
Auch im Spar-Bundle erhältlich

Thai Curry Pasten Set

7,75
1,49
2,98 / 100g
3,18 2,79
6,99
13,98 / kg
23,89 22,49
7,50 / kg

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Das zeichnet unsere Gelbe Curry Paste aus

Original thailändische Rezeptur

Wir lieben Currys! Deshalb waren wir auf der Suche nach den leckersten Thai Curry Pasten mit original thailändischen Aroma. Wir haben viel ausprobiert und präsentieren dir nun unsere Gelbe Curry Paste für ein angenehm mildes Curry.

Voller Geschmack, vegan & ohne Konservierungsstoffe

Neben dem typischen Geschmack der thailändischen Küche, haben wir auch darauf geachtet, dass unsere Gelbe Curry Paste frei von Konservierungsstoffen sind. Außerdem ist sie vegan, glutenfrei und die Zubereitung durch die schrittweise Anleitung auf der Rückseite ein Kinderspiel.

Milde Vielseitigkeit

Currys eignen sich perfekt, um sie nach eigenem Belieben zu kombinieren. Zum Beispiel machen sich Süßkartoffeln, Karotten und Kichererbsen wunderbar in einem milden gelben Curry. Deine Möglichkeiten sind quasi grenzenlos. Wenn dir das dennoch nicht genügt, dann teste doch eine unserer anderen vier Thai Curry Pasten.

How to: Original Thai Curry kochen
How to: Original Thai Curry kochen Leckere Reisgerichte zuzubereiten kann so einfach sein! Wir zeigen dir hier Schritt für Schritt, wie dir ein originales Thai Curry gelingt. Hier geht’s zu unseren Curry Pasten: https://www.reishunger.de/produkt/142... REZEPT FÜR ROTES THAI CURRY ZUTATEN ► 1 rote Paprika ► 2 Möhren ► 2 - 4 Schlangenbohnen (oder Zuckerschoten) ► 1 Glas Bambussprossen ► 1 Bund Frühlingszwiebeln ► 1 rote Chili Schote ► 300 - 400 g Tofu ► 2 EL Fischsauce ► 4 Kaffir-Limetten-Blätter ► Rote Curry Paste ► ca. 300 ml Kokosmilch ► 1 TL Palmzucker ► Salz ► Öl ► Jasmin Reis Topping: ► Cashews ► Koriander ZUBEREITUNG 1. Tofu würfeln und Gemüse schneiden. 2. Die Kaffir-Limettenblätter in der Mitte falten, die Blattrippe herausreißen und mit einer Schere in feinste Streifen schneiden. 3. Tofu anbraten und beiseite stellen, denn sonst verwässert ggf. das Curry. 4. Öl in einer Pfanne erhitzen & die Currypaste hinzufügen. Ca. 1 Minute mit anrösten & 50ml der Kokosmilch hinzufügen und alles gut verrühren. 5. Kaffir-Limetten-Blätter, Fischsauce, eine Prise Salz und Palmzucker hinzugeben und unter stetigem Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen. 6. Gemüse mit in die Pfanne geben und die restliche Kokosmilch hinzugießen. Kurz aufkochen und für ca. 5 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Währenddessen gelegentlich umrühren. 7. Kurz vor Schluss die angebratenen Tofuwürfel und die Bambussprossen dazu geben. 8. Das Curry mit dem Jasmin Reis in ein Schälchen geben & den Reishunger sofort stillen.
Die TOP 3 Currypasten Hacks! (Und wie du sie am besten zubereitest)
Die TOP 3 Currypasten Hacks! (Und wie du sie am besten zubereitest) Thai Currypaste nur für's Thai Curry? Probier's mal anders! Wir zeigen dir im Video, dass mit einer Currypaste einfach viel mehr geht , als nur Curry. Welche Rezepte das sind und wie du sie am besten zubereitest erfährst du hier! 📺 Guten Reishunger! Rote Thai Currypaste: https://reishunger.de/produkt/1415/ro... Gelbe Thai Currypaste: https://reishunger.de/produkt/1416/ge... Thai Currypasten Set: https://reishunger.de/produkt/1420/th... Das benötigst du: Thai Curry Suppe: 300g rote Linsen 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel etwas Ingwer 2 El rote Thai Currypaste 1/2 TL Salz 250ml Kokosmilch Curry Dip: 200g Frischkäse 200g Saure Sahne 3-4 TL gelbe Currypaste 100g Datteln 1 Knoblauchzehe Etwas Salz & Pfeffer Marinade + Curry Döner: 1 Pckg. rote Currypaste 1 Knoblauchzehe 3 EL Sojasauce 3 EL Reissirup 2 EL Olivenöl etwas Limettensaft Salz, Pfeffer Unbehandelter Seitan Fladenbrot Curry-Dattel Dip Salat 1/2 Gurke 1 Zwiebel 1 Tomate etwas frische Minze Feta 00:00 Intro 00:21 Seitan marinieren 01:29 Currysuppe 04:38 Curry-Dattel Dip 05:40 Curry-Döner Besuche uns auch auf Instagram ► https://www.instagram.com/reishunger/ Facebook ► https://www.facebook.com/Reishunger/ Pinterest ► https://www.pinterest.de/reishunger/ Discord ► https://discord.com/invite/HzrvxDEk5G Twitch ► https://www.twitch.tv/reishunger Dein Reishunger Team

Herkunft

Natürlich kommt unsere Gelbe Curry Paste der thailändischen Küche auch direkt aus Thailand!

Das eher moderne Curry »Kaeng Kari« ist das mildeste der drei Hauptarten von thailändischem Curry. Wenn du also nicht so gerne scharf isst, dann ist dieses Curry das Richtige für dich!

Selbstgemachtes mildes Thai Curry

Heute musst du zum Glück keine Gelbe Curry Paste mehr selber machen, um ein original Thai Curry genießen zu können. Mit unserer gelben Curry Paste kannst du ganz einfach ein mildes Curry selber zubereiten. Bereite schon einmal Reis nach Anleitung zu, schnapp dir die Curry Paste und röste sie zusammen mit etwas Öl in einer Pfanne an. So schaffst du eine leckere Gewürzbasis aus Chili, Knoblauch, Schalotten und Zitronengras. Gebe einen Schluck Kokosmilch hinzu und lasse alles einmal aufkochen. Als erstes gibst du Tofu oder Fleisch hinzu, was du am besten bereits kurz angebraten hast. Nun das restliche Gemüse zusammen mit der Kokosmilch hinzugeben und solange köcheln lassen, bis alles gar ist. Mit dem fertigen Reis servieren und fertig!

Fact: Unsere gelbe Curry Paste erhält ihre schöne Farbe übrigens maßgeblich durch die Zugabe von gelben Chilischoten.

Vielseitigkeit der gelben Curry Paste

Natürlich kannst du die Gelbe Thai Curry Paste auch nach unterschiedlichen Rezepten zubereiten und verschieden kombinieren. Wenn du heute Lust auf Kartoffeln hast und morgen eher auf Karotten, Ingwer oder Kürbis, dann hält dich keiner auf! Probiere alle möglichen Kombinationen, die dir gefallen - die gelbe Curry Paste wird dir zur Seite stehen. Du kannst auch in deiner Reisauswahl variieren, indem du beispielsweise Vollkorn oder Roten Bio Reis nimmst.

Du möchtest dein Curry ohne Kokosmilch kochen? Du kannst alles auch in ca. 250 ml Wasser oder Kochsahne köcheln lassen. Sei mutig und probiere alles nach deinem Geschmack aus!

Kalorien und Nährwerte

Wir können dir nicht genau sagen wie viel Kalorien dein Curry-Gericht hat, da dir die genaue Zubereitung offen steht. Durch die Vielseitigkeit eignet sich ein Curry wunderbar für jede Ernährungsform und für jeden Geschmack. Unsere veganen und glutenfreien Curry Pasten geben dafür eine perfekte Voraussetzung.

Noch mehr Variationen deiner Rezepte

Teste dich durch unsere Thai und Indian Curry Pasten und entdecke die gesamte Welt der Currys! Wie wäre es als nächstes mit etwas mehr Schärfe? Dann probiere doch mal die Rote Thai Curry Paste oder gönn dir direkt unser Thai Curry Pasten Set - das wär natürlich unsere Empfehlung. ;-)

  • Gelbe Curry Paste (50g)
  • Aus Thailand
  • Vegan, glutenfrei & ohne Konservierungsstoffe

  • Reishunger Kokosnussmilch, 18% Fett (250 ml)
  • Aus Sri Lanka
  • Vegan, glutenfrei & ohne Zusatzstoffe

  • Zutaten

    Gelbe Curry Paste: Knoblauch, Schalotten, Sojaöl, Gewürze, Zitronengras, Salz, Galgant, Chili.


    Kokosnussmilch 18% Fett: Kokosnuss-Extrakt 50%, Wasser.

    Hinweis: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

    • Brennwert 316 kcal/1322 kJ
    • Fett 27 g
    • davon gesättigte Fettsäuren 19 g
    • Kohlenhydrate 15 g
    • davon Zucker 0 g
    • Eiweiß 4,3 g
    • Salz 8,8 g
    • Brennwert 181 kcal/745 kJ
    • Fett 18 g
    • davon gesättigte Fettsäuren 15 g
    • Kohlenhydrate 2,6 g
    • davon Zucker 1,1 g
    • Eiweiß 1,6 g
    • Salz 0,10 g

    Häufig gestellte Fragen

    Welche frische Zutaten benötige ich noch?

    Du benötigst lediglich Kokosnussmilch und Zutaten deiner Wahl. Das könnten für ein gelbes Thai Curry Fleisch oder Tofu und Kartoffeln oder Wurzeln sein. Frischer Koriander, Basilikum oder was dir sonst noch so schmeckt, lassen sich wunderbar dazu kombinieren.

    1 Person fand diese Antwort hilfreich

    Ist die gelbe Currypaste scharf?

    Unsere gelbe Currypaste ist die mildeste unserer Pasten. Wir würden sie als angenehm mild beschreiben und ist genau das Richtige für dich, wenn du nicht so gerne scharf isst.

    Wie viel Curry Paste für eine Portion?

    Unsere 50 g Curry Pasten sind auf ungefähr zwei ordentliche Portionen ausgelegt. Durch mehr Flüssigkeit und/oder mehr frische Zutaten reicht die Paste aber auch wunderbar für mehrere Portionen.

    Kann ich die Gelbe Curry Paste nach dem Öffnen aufbewahren?

    Wenn du die Curry Paste gekühlt und gut verschlossen lagerst, dann hält sie sich sehr lange: Im Kühlschrank ca. 1-2 Wochen. Falls du dir sicher bist, die Paste in den nächsten Wochen nicht mehr zu benötigen, kannst du sie auch problemlos einfrieren.

    Eignet sich die Curry Paste auch für ein vegetarisches Curry?

    Natürlich, denn unsere gelbe Curry Paste ist vegan und darüber hinaus glutenfrei.

    Enthält die Gelbe Thai Curry Paste Geschmacksverstärker/Glutamat, sonstige Zusatzstoffe (E...) oder gentechnisch veränderte Zutaten wie Soja?

    Keine Sorge, in unserer Curry Paste sind keine Geschmacksverstärker, Glutamat oder genetisch modifizierte Zutaten!

    Wieso sind die 500 g Curry Pasten in einem Plastikbecher und nicht in einem Glas verpackt?

    Der Transport von Plastikbechern ist sicherer. Dadurch vermeiden wir die Lebensmittelverschwendung durch Brüche. Wir vermeiden zerbrochene Gläser und damit auch zerbrochene Herzen. Ein ebenfalls wichtiger Grund: Der CO2-Fußabdruck ist gegenüber Glas geringer!

    Welche Currypaste ist schärfer, gelb oder rot?

    Aufgrund der vielen roten Chillis ist die rote Curry Paste schärfer im Vergleich zur gelben Curry Paste, welcher eher eine mildere Schärfe hat.

    Welche Gewürze sind in der gelben Curry Paste verarbeitet?

    Hinter dem Inhaltsstoff "Gewürze" verbergen sich Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel.

    26 Kundenmeinungen

    4.58 von 5 Sternen
    5 Sterne
    73.1 %
    4 Sterne
    19.2 %
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    A
    Anonym shop_views/footer.country_chooser.de

    Bisschen scharf.... Aber lecker. Für uns reicht eine halbe Tüte für 2 Personen, dann passt es. Wir sind es aber auch nicht gewohnt, scharf zu essen. Handhabung einfach. Ich denke, sehr variabel einsetzbar, das gefällt mir.

    2 Personen fanden diese Antwort hilfreich
    B
    Bea shop_views/footer.country_chooser.de
    Verifizierter Kauf

    Ich liebe diese Paste, zusammen mit Kokosmilch, Gemüse und Reis ist in kürzester Zeit ein unglaublich leckeres Essen gezaubert. Die Konsistenz ist weicher als bei den Pasten, die ich sonst im Asialaden gekauft habe, dadurch verarbeitet sie sich besser. Der Geschmack ist sehr aromatisch mit einer angenehmen, leichten Schärfe. Besonders praktisch ist, dass die Paste jetzt auch in einer 500g-Packung angeboten wird, danke dafür!

    2 Personen fanden diese Antwort hilfreich
    DL
    Danny Leichsenring shop_views/footer.country_chooser.de
    Verifizierter Kauf

    Bis zur letzten Lieferung sehr sehr lecker 🤤 , aber die letzte Lieferung mit 3 x Paste war so scharf 🔥🔥🔥 das es für mich absolut nicht genießbar ist. Warum auch immer die Paste jetzt so scharf ist , werde ich zumindest nicht mehr bestellen. Schade 🤷🏼‍♂️

    1 Person fand diese Antwort hilfreich
    Nele von Reishunger

    Hallo von Reishunger :) Danke für deine Feedback! Tatsächlich hat sich bei der letzten Chili Ernte hat sich eine schärfere Pflanze eingeschlichen, sodass unsere aktuelle Gelbe Thai Curry Paste doch schärfer ist als gewollt - ungefähr so scharf wie die Rote, Panang oder Massaman Thai Curry Paste. Wir sind bereits in der Kommunikation mit dem Lieferanten und passen die Paste für die kommende Produktion an.

    A
    Anonym

    Ich habe die gelbe Currypaste letztes Wochenende ausprobiert und bin seitdem Fan. Sie hatte für mich genau die richtige Schärfe und hat dem Curry durch die verschiedenen integrierten Gewürze eine spannende Note verpasst - ich habe keine anderen Gewürze mehr verwendet.

    1 Person fand diese Antwort hilfreich
    Profilbild von avegansjourney
    avegansjourney

    super lecker und macht das Zubereiten des Curry super simpel :)

    1 Person fand diese Antwort hilfreich
    A
    Anonym shop_views/footer.country_chooser.de

    Mit ihr schmeckt es immer super.

    KG
    Klaus Gido shop_views/footer.country_chooser.de
    Verifizierter Kauf

    Einfach mal schnell Curry machen so das es jedem Schmeckt? hiermit geht es super schnell. werde ich immer vorrätig haben.

    A
    Anonym shop_views/footer.country_chooser.de

    Eines meiner absoluten Lieblingsprodukte!! Einfache, schnelle Zubereitung mit vielen Möglichkeiten zur Variation. Werde ich immer wieder bestellen.

    A
    Anonym shop_views/footer.country_chooser.de

    Curry Paste ist sehr lecker, etwas schärfer als man für die 'mildeste' Paste erwartet. Mit der Kokosmilch und Gemüse hat man im Nu ein sehr leckeres Curry. Bei der großen Packung wäre es aber schöner wenn es im Glas käme.

    A
    Anonym shop_views/footer.country_chooser.de

    Es ist endlich mal eine Curry-Paste die wirklich gut schmeckt, aber sie ist zu scharf. Habe extra diese gekauft, da meine Frau die schärfe nicht mag und war dann beim kochen wirklich überrascht, wie scharf die Paste dann doch ist. Und ich habe 50g Paste auf 800ml Kokosmilch gegeben. Also wer eine milde Paste erwartet, sollte lieber nach einer anderen weiter gucken. Aber wer gerne scharfe Sachen ist, hat hiermit eine wirklich leckere Paste.

    P
    Pasadena shop_views/footer.country_chooser.de
    Verifizierter Kauf

    eigentlich esse ich sehr gerne scharf und dachte wirklich diese Paste sei wirklich mild und eher würzig als scharf, aber selbst diese Paste ist so scharf, dass mein gekochtes Curry eigentlich schon nicht mehr lecker war. Vielleicht bin ich aber selbst schuld daran, da ich keine Kokosmilch oder Sahne benutzt habe, da ich beide nicht auf Vorrat hatte.

    A
    Anonym

    Ich bin begeistert. Die erste Currypaste, die sich super verarbeiten lässt - was hab ich schon für klumpenden Kram ausprobiert, der dann auch noch gar nicht unseren Geschmack traf - und genau nach meinem Geschmack ist: nicht zu scharf, aber auch nicht zu mild. Mit Gemüse im Haus und Kokosmilch im Vorratsschrank stellt sich die Frage "Was kochen wir heute" quasi gar nicht mehr.

    Lena von Reishunger

    Moin von Reishunger, vielen Dank für deine tolle Bewertung! :-) Es freut uns sehr zu hören, dass wir mit unserer Curry Paste deinen Geschmack getroffen haben und wir dir ein klumpfreies Kocherlebnis ermöglichen können! ;) Unsere gelbe Curry Paste ist super vielseitig einsetzbar und man kann zahlreiche Gemüsesorten mit ihr kombinieren. Schaue auch gerne mal in unseren Rezeptvorschlägen nach. :-) Liebe Grüße Dein Reishunger-Team

    A
    Anonym

    Geschmacklich zwar sehr schmackhaft, aber sehr sehr salzig. Habe das Curry nach Anleitung zubereitet.

    Lena von Reishunger

    Moin von Reishunger, vielen Dank für deine Bewertung! Es freut uns sehr zu hören, dass dich unsere Curry Paste geschmacklich überzeugen konnte. :-) Vielleicht war da jemand bei der Zusammenstellung der Würzmischung ziemlich verliebt ;) Aber wie man sagt, sind Geschmäcker ja auch bekanntlich verschieden. Wenn es dir trotzdem zu salzig ist, probiere ansonsten das Curry noch mit etwas mehr Kokosmilch oder andere Alternativen zu neutralisieren. :-)

    C
    CaroW shop_views/footer.country_chooser.de
    Verifizierter Kauf

    Wahnsinnig aromatisch und lecker. Damit lässt sich aus einfachen Zutaten etwas Besonderes zaubern!

    TG
    Tomate gelb shop_views/footer.country_chooser.de
    Verifizierter Kauf

    Geschmacklich sehr gut! Haben es nach einem Rezept von Reishunger nachgekocht und waren sehr zufrieden und haben die Paste gleich nochmal bestellt. War auch nicht so scharf, wodurch man die Schärfte extra nach belieben nach würzen konnte. -> Zu empfehlen :)

    R
    riwera shop_views/footer.country_chooser.de

    super lecker, nicht zu scharf. Meine Gäste waren begeistert

    D
    Didgeri shop_views/footer.country_chooser.de

    Eine sehr gute Curry-Mischung!

    P
    Palma shop_views/footer.country_chooser.de
    Verifizierter Kauf

    Sehr gut mit Huhn oder vegetarisch.

    S
    Snoppy shop_views/footer.country_chooser.de
    Verifizierter Kauf

    Schärfer als gedacht, aber lecker!

    A
    Anonym

    Lecker, mache ich super oft!

    A
    Anonym

    Hat mich total überzeugt. TOlle Qualität und das Aroma ist genau richtig.

    A
    Anonym

    Super lecker. Deutlich milder als die grüne Paste.

    A
    Anonym

    Diese Currypaste macht wirklich ein einfaches Gericht zu etwas sehr besonderem. Die Anwendung ist sehr einfach und die Paste wertet das Essen total auf! Ich kann sie jedem empfehlen, der in kurzer Zeit etwas leckeres zubereiten möchte

    A
    Anonym

    Schön mild, also auch auf jeden fall etwas für die die nicht so scharf essen mögen. Einfach zubereitet und sehr ergiebig

    Profilbild von Tina
    Tina shop_views/footer.country_chooser.de

    Wirklich mild und super im Geschmack! Die Zubereitung war sehr einfach, ich hatte mir die Kokosmilch direkt mitbestellt und brauchte nur noch frische Zutaten klein schneiden.

    A
    Anonym

    Megalecker und absolut ausreichend. Werde ich in meine Rezeptesammlung aufnehmen :)

    Gelbe Thai Curry Paste

    Nach thailändischem Originalrezept

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