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Gelbe Thai Curry Paste
Franzi, Rezeptautorin: Gelbes Curry? Mild, aber auf keinen Fall lasch. Pikant, aber nicht feurig! Hier Schärfegrade vergleichen
Gelbe Thai Curry Paste
- Für herrlich aromatisches & pikantes Thai Curry
- Curry Paste nach thailändischem Originalrezept
- In wenigen Schritten zubereitet
ab 49 €
Rückgaberecht
Retouren
Käuferschutz
Das zeichnet unsere Gelbe Curry Paste aus
Freddy? Mehr Curry!
We will Wok you – mit unserer Gelben Thai Curry Paste! Sie ist die ideale Würzgrundlage für ein angenehm scharfes, würzig-wärmendes Thai Curry. Die gelbe Farbe erhält das thailändische "Kaeng Kari" üblicherweise durch Kurkuma. Seinen typischen Geschmack durch Zitronengras, Knobi, Kreuzkümmel, Koriander und, na klar, Chili. Schmeckt besonders gut mit Kartoffeln und Hähnchen oder vegan mit Tofu.
Voller Geschmack & ohne Konservierungsstoffe
Unsere Paste? Ein Originalrezept aus Thailand und 100 % authentisch im Geschmack. Neben den authentischen Aromen der thailändischen Küche haben wir auch darauf geachtet, dass unsere Rote Curry Paste frei von Konservierungsstoffen ist. Außerdem ist sie vegan, glutenfrei und die Zubereitung durch die schrittweise Anleitung auf der Rückseite für jeden einfach zum Selbermachen.
Schärfegrad:
- Thai Curry Pasten
- Indian Curry Pasten
- Thai Stir-Fry Pasten
- Thai Soup Pasten
Auch im Set erhältlich:
Gelbe Curry Paste (50g)
- Aus Thailand
- Vegan, glutenfrei & ohne Konservierungsstoffe
Reishunger Bio Kokosnussmilch (250 ml)
- Aus Sri Lanka
- Vegan, glutenfrei & ohne Zusatzstoffe
- Gelbe Curry Paste
- Bio Kokosnussmilch
Gelbe Curry Paste: Knoblauch (21%), Schalotten (21%), raffiniertes Sojabohnenöl, Zitronengras, Gewürze (Kreuzkümmel, Koriander (3%*), Kurkuma) Salz, Galgant, rote Chili (4%). *Bezogen auf das Gesamtprodukt.
Kann Spuren von Fisch, Erdnuss und anderen Sojaerzeugnissen enthalten.
Bio Kokosnussmilch: Kokosnuss-Extrakt* 55 %, Wasser. *aus kontrolliert biologischem Anbau.
Hinweis: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Das kannst du damit kochen
Welche Würzpaste passt zu dir?
Wird oft zusammen gekauft
Das sagen unsere Kund:innen
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Ist die gelbe Currypaste scharf?
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Unsere gelbe Currypaste ist die mildeste unserer Pasten. Wir würden sie als angenehm mild beschreiben und ist genau das Richtige für dich, wenn du nicht so gerne scharf isst.Person fand diese Antwort hilfreich
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Welche frische Zutaten benötige ich noch?
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Du benötigst lediglich Kokosnussmilch und Zutaten deiner Wahl. Das könnten für ein gelbes Thai Curry Fleisch oder Tofu und Kartoffeln oder Wurzeln sein. Frischer Koriander, Basilikum oder was dir sonst noch so schmeckt, lassen sich wunderbar dazu kombinieren.Person fand diese Antwort hilfreich
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Wie viel Curry Paste für eine Portion?
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Unsere 50 g Curry Pasten sind auf ungefähr zwei ordentliche Portionen ausgelegt. Durch mehr Flüssigkeit und/oder mehr frische Zutaten reicht die Paste aber auch wunderbar für mehrere Portionen.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Kann ich die Gelbe Curry Paste nach dem Öffnen aufbewahren?
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Wenn du die Curry Paste gekühlt und gut verschlossen lagerst, dann hält sie sich sehr lange: Im Kühlschrank ca. 1-2 Wochen. Falls du dir sicher bist, die Paste in den nächsten Wochen nicht mehr zu benötigen, kannst du sie auch problemlos einfrieren.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Eignet sich die Curry Paste auch für ein vegetarisches Curry?
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Natürlich, denn unsere gelbe Curry Paste ist vegan und darüber hinaus glutenfrei.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Enthält die Gelbe Thai Curry Paste Geschmacksverstärker/Glutamat, sonstige Zusatzstoffe (E...) oder gentechnisch veränderte Zutaten wie Soja?
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Keine Sorge, in unserer Curry Paste sind keine Geschmacksverstärker, Glutamat oder genetisch modifizierte Zutaten!Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Wieso sind die 500 g Curry Pasten in einem Plastikbecher und nicht in einem Glas verpackt?
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Der Transport von Plastikbechern ist sicherer. Dadurch vermeiden wir die Lebensmittelverschwendung durch Brüche. Wir vermeiden zerbrochene Gläser und damit auch zerbrochene Herzen. Ein ebenfalls wichtiger Grund: Der CO2-Fußabdruck ist gegenüber Glas geringer!Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Welche Currypaste ist schärfer, gelb oder rot?
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Aufgrund der vielen roten Chillis ist die rote Curry Paste schärfer im Vergleich zur gelben Curry Paste, welcher eher eine mildere Schärfe hat.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Welche Gewürze sind in der gelben Curry Paste verarbeitet?
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Hinter dem Inhaltsstoff "Gewürze" verbergen sich Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel.Personen fanden diese Antwort hilfreich
Gelbe Thai Curry Paste kaufen: Ein Überblick
Das eher moderne Curry "Kaeng Kari" ist mit das mild-schärfste der drei Hauptarten von thailändischem Curry. Wenn feurig also eher nichts für dich ist, dann ist dieses Curry das Richtige für dich!
Selbstgemachtes Gelbes Thai Curry
Heute musst du zum Glück keine Unmengen an Zutaten besorgen, um eine authentische Curry Würzpaste zu mörsern. Mit unserer fix und fertigen Gelben Thai Curry Paste kannst du ganz einfach ein pikantes, würziges Curry zu Hause zubereiten.
Gelbes Thai Curry zubereiten
Schnapp dir die Gelbe Curry Paste und röste sie zusammen mit etwas Öl in einem Wok oder einer Pfanne an. So schaffst du eine leckere Gewürzbasis aus Chili, Knoblauch, Schalotten und Zitronengras. Anschließend Bio Kokosmilch hinzugeben und alles einmal aufkochen lassen, bis eine leichte Ölschicht entsteht. Danach wahlweise Wasser oder Kokosmilch hinzugeben und nochmals aufkochen lassen. Je nach Garzeit nun Zutaten deiner Wahl hinzufügen: Als Erstes Tofu oder Fleisch, welches idealerweise vorher bereits kurz angebraten wurde. Nun das restliche Gemüse zusammen mit der Kokosmilch hinzugeben und solange köcheln lassen, bis alles gar ist.
Tipp: Bevor du dich an das Curry machst, bereite schon einmal Jasmin Reis zu und schneide deine Zutaten bereits in mundgerechte Stücke.
Vielseitigkeit der Gelben Curry Paste
Natürlich kannst du die Gelbe Thai Curry Paste auch nach unterschiedlichen Rezepten zubereiten und verschieden kombinieren. Wenn du heute Lust auf Kartoffeln hast und morgen eher auf Karotten, Ingwer oder Kürbis, dann hält dich niemand auf! Probiere alle möglichen Kombinationen, die dir gefallen – die Gelbe Curry Paste wird dem Rezept die richtige Würze verleihen. Du kannst auch in deiner Reisauswahl variieren, indem du beispielsweise Vollkorn oder Roten Bio Reis nimmst.
Noch mehr Variationen deiner Rezepte
Teste dich durch unsere Thai und Indian Curry Pasten und entdecke die gesamte Welt der Currys! Wie wäre es als Nächstes mit nussigen Noten oder feuriger Schärfe? Dann probiere doch mal unser Thai Curry Pasten Set aus.
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