Vollkorn Bio-Rosso Integrale aus Italien, Piemont
Roter Bio Reis
Vollkorn Bio-Rosso Integrale aus Italien, Piemont
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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten .

Das zeichnet unseren Roten Bio Reis aus
Geschmack
Sein besonders erdiges Eigenaroma macht unseren Roten Reis zu einer wahren Delikatesse. Das kräftige Vollkornaroma passt wunderbar zu Salaten, Reispfannen oder als besondere optische und geschmackliche Beilage zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten. Eine wahre Spezialität!
Korn
Das Langkorn ist in ungegartem Zustand bis zu 7mm lang. Seine rote Farbgebung trägt es ganz natürlich im Erbgut und erhält diese nicht etwa durch die tonhaltige Erde im Anbau oder einen Fermentierungsprozess.
Konsistenz
Der Rote Reis ist recht locker und sein für Vollkornreis typischer fester Biss ergänzt jedes Gericht um einen herrlichen »Crunch«. Ciao Pappiger Reis!



„Wenn wir einen neuen Reis rausbringen, ist uns wichtig, dass er sich auch von anderen Reissorten abhebt und so echte Vielfalt bringt. Beim Roten Reis war das ne klare Sache. Der ist optisch und geschmacklich einzigartig."
Paddy, Produktmanager
Herkunft
Damit wir jeden von euch mit einer Portion Roten Reis glücklich machen können, haben wir uns für einen Anbau aus Familienhand entschieden. Deshalb bekommst du bei uns roten Vollkorn Bio-Rosso Integrale aus dem italienischen Piemont, wo er unter besten biologischen Bedingungen angebaut wird. Sein Korn ist von Natur aus Rot und wird nicht künstlich behandelt.

Nährwerte für 100 Gramm
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Zubereitung leicht gemacht
Wird oft zusammen gekauft
Der Rote Reis ist nicht nur geschmacklich eine Delikatesse, sondern wertet auch jedes Gericht optisch auf. Egal ob pur oder mit anderen Reissorten gemischt, ein Blickfang und Genusserlebnis ist dieser Reis auf jeden Fall!
So bekommt der Reis seine rote Farbe
Die Farbe erhält der Reis nicht wie manch andere rote Sorten durch die tonhaltige Erde, in der er angebaut wird. Es handelt sich stattdessen um eine Reissorte, die ihre rote Farbe im Erbgut trägt. Da die Rotfärbung nicht bis ins Korn vordringt und sich demnach nur auf die Außenhaut beschränkt, gibt es Roten Reis nur in ungeschliffener Vollkornform. So ist dieser Reis ein wahrer Hingucker auf dem Teller! Vom Geschmack erinnert der Rote Reis an Natur- und Wildreis mit einer nussigen Note.
Geschmack und Verwendung
Roter Reis ist durch sein Vollkorn- und erdiges Eigenaroma eine wahre Delikatesse und vielseitig einsetzbar. Sowohl geschmacklich als auch optisch ist er in vielen Gerichten ein wahres Highlight. Wie wäre es mit einem Reissalat oder Gefüllte Paprika? Thailändisches Curry oder als Grundlage für Bowls und Burritos können wir dir den Roten Reis ebenfalls empfehlen. Hier findest du weitere Rezepte mit Rotem Reis.
Roter Reis kochen
Roter Reis kann sowohl im Kochtopf, Basis Reiskocher als auch im Digitalen Reiskocher zubereitet werden. Beim Kochtopf als auch beim Basis Reiskocher gilt ein Reis-Wasser-Verhältnis von 1:2,5, beim Digitalen Reiskocher ein Verhältnis von 1:2. Vor der Zubereitung sollte der Rote Reis zwei- bis dreimal durchgewaschen werden. Bei der Zubereitung im Kochtopf sollte der Reis 10 Minuten vorher eingeweicht werden. Dann köchelt er für ca. 40 Minuten bis das Wasser verdampft und der Reis gar ist. Hier findest du weitere Zubereitungsmethoden vom Roten Reis.
Nährstoffe und Kalorien
Unser Bio-Rosso Integrale gehört zu den Vollkornreissorten und ist reich an Ballast- und Mineralstoffen, Vitaminen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Vollkornreis ist nährstoffreicher als geschälter Reis, da er nicht poliert wird und das „Silberhäutchen“ behält. Dieses Häutchen konserviert die Nährstoffe.
Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003
Häufig gestellte Fragen
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Wie lange muss Roter Reis kochen?
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Je nach Zubereitungsmethode variert die Kochzeit. Im Kochtopf beträgt die Zubereitungszeit ca. 40 Minuten, während in unseren Basis Reiskocher die Zubereitungszeit nur ca. 30 Minuten dauert.
1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Welche Gewürze passen gut zum Roten Reis?
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Unser Roter Reis lässt sich wie alle unsere Sorten mit einem breiten Spektrum an Gewürzen verfeinern. Da er aber einen besonderen Eigengeschmack hat, schmeckt er auch ganz wunderbar, wenn man ihn nur mit einem feinen Olivenöl und einer Prise Salz veredelt.
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Muss der Rote Reis vor der Zubereitung gewaschen werden?
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Sowohl Roter Reis als auch jede andere Reissorte sollte vor dem Kochen durchgewaschen, um überschüssige Stärke und eventuelle Feldrückstände zu minimieren. Am besten gelingt das mit unserer Reis Waschschüssel aus Edelstahl.
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Muss der rote Reis über Nacht eingeweicht werden?
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Der rote Reis muss nicht zwingend über Nacht eingeweicht werden, bevor du ihn kochen möchtest. Unabhängig von der Zubereitungsmethode solltest du ihn aber vorher zwei- bis dreimal durchwaschen, um überflüssige Stärkepartikel zu entfernen. Wenn du ihn im Kochtopf zubereiten möchtest, solltest du den Roten Reis ca. 10 Minuten lang einweichen.
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Ist der Rote Reis basisch oder sauer?
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Hallo von Reishunger, vielen Dank für Deine Anfrage. Im Allgemeinen ist Reis nicht als basisches Lebensmittel einzustufen, da dieser leicht säurebildend ist. Bei der Ernährung mit Reis fällt dies jedoch kaum ins Gewicht. Reis eignet sich gut dafür, wenn man seinen Körper in ein gesundes Gleichgewicht bringen möchte. Vollkorn-Reissorten, wie unser Roter Reis, sind besonders schonend, da sie nur leicht säurebildend sind.
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Was ist der Unterschied zwischen eurem Roten Reis und fermentieren Rotem Reis?
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Bei unserem Roten Bio Reis handelt es sich nicht um fermentieren Roten Reis! Bei uns bekommst du eine 100 % sortenreine Vollkornsorte, die keine schädlichen Nebenwirkungen mit sich bringt. Fermentierter Roter Reis soll überhöhte Blutfettwerte senken und ähnlich wie Statine wirken, da in ihm der Wirkstoff Monakolin K steckt, welcher genauso aufgebaut ist wie der Cholesterinsenker Lovastatin. Dieser Rotschimmelreis ist wegen des Monakolin K häufig in Nahrungsergänzungsmitteln gegen einen hohen Cholesterinspiegel zu finden.
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Ist euer Roter Bio Reis aus weißem Reis fermentiert und somit medizinisch verwendbar zur Senkung des ldl Cholesterin?
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Unser Roter Reis ist nicht fermentiert oder in irgendeiner Art und Weise gefärbt. Es handelt sich stattdessen um eine Reissorte, die ihre rote Farbe im Erbgut trägt. Da die Rotfärbung nicht bis ins Korn vordringt und sich demnach nur auf die Außenhaut beschränkt, gibt es Roten Reis nur in ungeschliffener Vollkornform.

32 Kundenmeinungen
Lieblingsreis!! :) schmeckt super. Top Qualität!
Mir schmeckt der überhaupt nicht, aber ist ja Geschmackssache ;) - Vielleicht ist ja irgendwas mit mir verkehrt oder stimmt nicht, denn die Bewertungen dafür sind ja Spitze. Tut mir leid, ich finde das Zeugs zu hart, riecht nicht so doll und geschmacklich nicht so dolle.
Moin von Reishunger! Ohje, das finden wir sehr schade und tut uns leid, dass wir dich nicht überzeugen konnten. :( Aber wir sind uns sicher, dass du bestimmt eine andere Lieblingsreissorte für dich entdecken konntest. :) Liebe Grüße vom Reishunger Team!
einfach nur lecker
super
Unser Lieblingsreis
Absolut lecker.
Äußerst lecker,
lecker
Sehr lecker! War vorher kein Fan von Vollkornreis, aber der rote und der schwarze Reis haben mich voll überzeugt!
Tolle Ware, sehr lecker und vielseitig einsetzbar
Bisher kannte ich roten Reis nicht. Aber mit dem Digitalen Reiskocher gelingt der Reis super. Er ist kernig und kräftig im Geschmack und hat eine schöne Farbe. Super zu gelben Currys :-D
sehr lecker und besonders
perfekt im Geschmack supper
Der Reis ist auch wieder von hochwertiger Qualität und lecker. Geschmacklich ist er gut aber man muss ordentlich kauen.
Er ist neben Basmati zu unserem Lieblingsreis geworden. Er sieht in der dunklen Farbe ungewöhnlich aus, hat einen kräftig nussigen Geschmack uns sättigt sehr gut. Es dauert aber etwas länger beim Kochen und er braucht eine 2,5 fache Menge Wasser statt der 1,5 fachen beim hellen Reis. Mit dem Reiskocher gelingt er zuverlässig.
Sehr lecker
Sieht toll aus und schmeckt genauso gut!
Der Reis ist super. Haben ein frisches Curry gemacht und der Reis passte perfekt. Auf jeden Fall werden wir diesen wieder kaufen :) Danke reishunger
Ich bin sehr zufrieden mit den Produkten. Der Reishunger Reiskocher ist klasse. Ich koche damit meinen Frühstücksbrei und habe auch schon mehrere Reisgerichte gekocht. Der rote Reis ist sehr nussig und einfach nur lecker. Tolle Produkte.
Der schwarze als auch der rote Reis vorzüglich. Ein ästhetisches Erlebnis in der Kombination mit den farblich entsprechenden Beilagen. Hinzu kommt das Bewußtsein, daß ursprünglich dieser Reis nur dem Kaiser vorbehalten war. Sollte man immer dazu erzählen, macht Eindruck. Ihre Verpackung ebenfalls ästhetisch ein Augenschmaus, weiter so
Ich liebe diesen Reis zu Gemüse. Schon der Duft beim Kochen ist köstlich!
Der rote Reis ist köstlich. Mein Lieblingsreis, und ich hab ihn auch schon des Öfteren verschenkt :-)
Ich liebe den roten Reis! Ich kombiniere ihn mit etwa einem Drittel Vollkorn Basmati Reis. Geschmack und Konsistzenz gefallen mir sehr gut! Der Reis wird etwas klebrig; Reste forme ich ohne weitere Zugaben mit den Händen zu kleinen flachen Frikadellen, die ich anbrate.
Zu den Produkten kann man nichts sagen... ALLE GROßARTIG! Ich bin großer Fan des Roten und Schwarzen Reis, erfrischend anders & super lecker. Und immer wieder was Neues, man kann sich nie (Reis-)satt essen.
Ich habe Roten -, Schwarzen - und Wildreis bestellt und ich bin definitiv nicht enttäuscht worden. Schnelle, einfache Lieferung und eine Qualität, wie ich sie noch nicht erlebt habe, da ich jegliche Reiswaren immer nur im Supermarkt gekauft habe. Lecker, lecker, lecker Guten Appetit.
Der rote Reis ist ein echter Hammer. Toll im Geschmack, in Bio-Qualität, einfach Spitze. Dazu stimmt rundum der Service bei Reishunger. Auf der Suche nach rotem Reis bin ich auf Reishunger gestoßen. Inzwischen habe ich schon allerlei probiert und beziehe Reis & Co. nur noch hier.
Ich wahr mit Bestellung,mit der Lieferung, und dem Service sehr zufrieden.Und den Reis den ich bestellt habe, Schwarzer Bio Vollkorn Reis, roter Bio Vollkorn Reis und Bio Vollkorn Naturreis kann ich mit guten Gewissen jeden weiter empfehlen.
Bestellt und geliefert wurde roter Reis. Dieser gemischt mit Naturreis und Wildreis. 15 Min. kochen., ca. 2 Std. quellen lassen in reichlich Wasser. Schmeckt sehr gut. Danke.
Superschnell geliefert. Ich habe bis jetzt 3 von den 6 Reissorten probiert, alle waren erstklassig. Ich kann den Reis (rot, schwarz und Jasmin) auf jeden Fall witerempfehlen und werde jetzt immer meinen Reis bei Reishunger bestellen.
Der rote und schwarze reis sind mega lecker :-)
Sadri Reis und Roter Reis sind Spitze . Bestellung ist unkompliziert und die Lieferung erfolgt schnell.
Ich liebe den roten Reis aus der Camargue. Zum Glück kann ich mir diesen jetzt auch in Deutschland bestellen.
ja das finde ich auch sehr sehr sehr sehr sehr sehr sehr sehr sehr wichtig !