Kokos-Milchreis mit Obst

Name: Kokos-Milchreis mit Obst
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200g Bio Milch Reis; 1 L Bio Reisdrink; 1 EL Rohrzucker; 1 Prise Salz; 2 Kiwis; 0.5 Mango; 4 EL Granatapfelkerne; 4 EL Kokosraspel

Hier macht der bodenständigen Milchreis Bekanntschaft mit Früchten. Eine Prise Zimt und ein paar Koksraspeln darüber und fertig ist das Frühstück... oder doch lieber als kleine süße Hauptmahlzeit?

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

200g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

1 L Bio Reisdrink

Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

1 EL Rohrzucker

1 Prise Salz

2 Kiwis

0.5 Mango

4 EL Granatapfelkerne

4 EL Kokosraspel

Zubereitung

Schritt 01

Reis mit der Reismilch, 1 EL Zucker und 1 Prise Salz aufkochen.
Bei kleinster Hitzestufe weiterköcheln lassen (ca. 30 Minuten).

Schritt 02

2 EL Kokosraspel unter den Reis rühren und auf Schüsselchen verteilen.
Kiwi und Mango schälen und alles in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Granatapfelkernen auf den Milchreis geben.
Noch etwas Zimt darüber und schmecken lassen!

Fertig