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Vegan
Vollkorn Reis Bowl mit Crunchy Shiitake Topping
Diese Bowl sollte jeder ausprobieren, der einfache Gerichte mit besonderem Geschmack liebt. Die Kombination aus aromatischem Vollkorn-Basmati-Reis, frischem Gemüse und dem würzigen Crunchy-Shiitake-Topping sorgt für ein spannendes Zusammenspiel aus verschiedenen Aromen und Texturen.
ZA
Zina Akbulut
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Zutaten
Portionen
1
Basis
150 g Vollkorn Bio Basmati Reis
Vollkorn Bio-Super Basmati vom Himalaya, Indien
im Angebot
Gemüse
1 Karotte
½ Gurke
1 Handvoll Edamame (gekocht) ½ Avocado Rotkraut
½ Avocado
Rotkraut
Dressing
1 TL Limettensaft
2 EL Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
im Angebot
1 TL Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1 TL Bio Sesamöl
Kaltgepresstes Bio-Öl aus geröstetem Sesam
im Angebot
Topping
Crunchy Bites Salty Shiitake
Zubereitung
Schritt 01
Reis nach Packungsanleitung zubereiten
Schritt 02
Karotte in Streifen schneiden, Gurke in Scheiben schneiden, Avocado würfeln oder schneiden.
Schritt 03
Sojasauce, Reissirup, Sesamöl und Limettensaft verrühren.
Schritt 04
Reis in zwei Schalen geben, Gemüse darauf anrichten und das Dressing darüber geben.
Schritt 05
Zum Schluss das Crunchy Shiitake Topping über die Bowl streuen und sofort servieren. Guten Reishunger!
Fertig
Gekocht mit
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