Spicy Tofu

Name: Spicy Tofu
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Sesamkörner; 200g Tofu; 1 Knoblauchzehe; 1 Stück Ingwer; 3 Frühlingszwiebeln; 1/2 Chilischote; 1 EL Speisestärke; 1 EL Sojasauce; 1 EL Hoisinsoße; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Ahornsirup

Spicy, crunchy Tofu geht einfach immer :-).

Genuss des Lebens

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

1 EL Sesamkörner

Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

200g Tofu

1 Knoblauchzehe

1 Stück Ingwer

3 Frühlingszwiebeln

0.5 Chilischote

1 EL Speisestärke

Für die Soße

1 EL Sojasauce

Sojasauce für das Würzen von Sushi

1 EL Hoisinsoße

1 Knoblauchzehe

1 TL Ahornsirup

Zubereitung

Schritt 01

Tofu auspressen, damit er trocken ist. In kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Stärke darüber verteilen. Tofu in eine Pfanne geben und kurz knusprig anbraten.

Schritt 02

Knoblauch, Chili, Ingwer und Frühlingszwiebeln (2,5 Stück) klein schneiden und nach 5 Minuten ebenfalls dazu geben. Weitere 5 Minuten anbraten. Soße darüber geben.
Mit Sesam und roher Frühlingszwiebel servieren. Guten Reishunger!

Fertig