Blechkuchen mit Kirschen

Name: Blechkuchen mit Kirschen
Total time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: 400g Heller Rührkuchen Backmischung; 120 ml Wasser; 3 EL Backkakao; 0.5 Glas Sauerkirschen; 50 g Kuvertüre weiß

Dies ist das richtige Kuchenrezept, für alle die nicht lange in der Küche stehen wollen und trotzdem gerne selbstgebackenen saftigen Kuchen vernaschen.

Lea

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

400g Heller Rührkuchen Backmischung

Backmischung mit Reismehl & natürlichem Vanillearoma

120 ml Wasser

3 EL Backkakao

0.5 Glas Sauerkirschen

50 g Kuvertüre weiß

Zubereitung

Schritt 01

Die gesamte Backmischung in einer Schüssel nach Packungsanleitung mit 120 ml Wasser zu einem Rührteig vermengen.

Schritt 02

Die Hälfte des Teiges auf ein gefettetes Brownie Blech geben. (Alternativ eine andere ofenfeste Form.)

Schritt 03

Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig in der Form verteilen.

Schritt 04

Den restlichen Teig mit dem Backkakao vermengen bis ein dunkler Teig entsteht. Diesen vorsichtig über den hellen Teig und die Kirschen geben, sodass diese komplett bedeckt sind.

Schritt 05

Kuchen bei 165°C ca. 30 Minuten backen.

Schritt 06

Weiße Kuvertüre schmelzen (z.B. im Wasserbad) und mit einer Gabel über den abgekühlten Kuchen geben.

Schritt 07

Den Kuchen für 1-2 Stunden kühl stellen, damit die Schokolade fest werden kann.

Schritt 08

Anschließend in eckige Stücke schneiden und servieren.
Guten Reismehlkuchenhunger!

Fertig