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Pad Kra Pao mit der Holy Basil Paste
Mit diesem Gericht machst du deine Küche ganz schnell zum thailändischen Street Food Hotspot. Denn Pad Kra Pao ist eines der bekanntesten Klassiker aus der Thai-Küche. Das Rezept ist super einfach in der Zubereitung und schickt dich geschmacklich sofort in den nächsten Urlaub. Viel Spaß beim nachmachen und guten Reishunger!
Jana
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Zutaten
Portionen
2
50g Thai Stir-Fry Würzpaste Holy Basil
Nach thailändischem Originalrezept
200g Reisnudel Sticks
Perfekt für asiatische Wok Gerichte
1 EL Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
250g Sojahack
50g Schlangenbohnen
2 Eier
Etwas Frisches Thai Basilikum oder Koriander
Nach Wunsch Rote Chilis
Zubereitung
Die Zubereitung im Video
Heute machen wir deine Küche ganz spontan zum thailändischen Street Food Hotspot. Dich erwartet ein unfassbar leckeres und würziges Pad Kra Pao!
Schritt 01
Reisnudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
Schritt 02
1 EL Öl ein einem Wok erhitzen und die Holy Basil Paste darin kurz anrösten.
Sojahack hinzugeben und in der Paste scharf anbraten.
Klein geschnittenen Schlangenbohnen hinzugeben und kurz anrösten.
Sojahack hinzugeben und in der Paste scharf anbraten.
Klein geschnittenen Schlangenbohnen hinzugeben und kurz anrösten.
Schritt 03
Zwei Eier in Öl zu je einem Spiegelei braten.
Schritt 04
Das Pad Kra Pao mit dem Spiegelei zusammen mit Reisnudeln anrichten und mit roten Chilis und Thai Basilikum/Koriander garnieren.
Guten Reishunger!
Guten Reishunger!
Fertig
Gekocht mit
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