Rezepte Indische Reisrezepte Goldene Hirse mit Orange und Granatapfel
Goldene Hirse mit Orange und Granatapfel
30 Min.
Normal
Vegan

Goldene Hirse mit Orange und Granatapfel

Hirse stand bislang noch nicht so häufig auf meinem Speiseplan, was sich nach diesem Frühstück mit Sicherheit ändern wird! Gemeinsam mit der goldenen Milch und den frischen Früchten ist es das perfekt wärmende Frühstück für kühle Tage, an denen man am liebsten einfach nur im Bett liegen bleiben würde...

Zutaten

Portionen
2
100g Hirse
300ml Mandelmilch
1 TL Kurkuma
2 TL weißes Mandelmus
2 EL Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1 Orange
0.5 Granatapfel
2 EL gehobelte Mandeln

Zubereitung

Schritt 01
Die Hirse gründlich waschen, dann mit Mandelmilch, Kurkuma und Reissirup vermengen und für ca. 30 Min köcheln lassen, bis ein Brei entsteht.
Mandelmus unterrühren.
Schritt 02
Die Orange halbieren, eine Hälfte auspressen und die zweite Hälfte in Scheiben schneiden.
Den Orangensaft unter den Hirsebrei rühren.
Schritt 03
Gehobelte Mandeln in einer Pfanne rösten.
Schritt 04
Hirsebrei in einer Schüssel anrichten und mit den Orangenscheiben, Granatapfelkernen und Mandeln garnieren.

Fertig

Gekocht mit

17
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ab CHF 4.90
CHF 14.00 / kg

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