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30 min
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Süßer Congee mit Basmati Reis
Reis-Congee ist ein Reisbrei, der in Asien, besonders in China, vor allem zum Frühstück gegessen wird. Der Congee bereitet sich fast von selbst zu und liefert dir eine optimale Grundlage für einen guten Start in den Tag. Es ist also ein echtes Powerfrühstück. Toppen kannst du es mit leckeren Früchten, Nüssen oder was dein Herz begehrt. Guten Reishunger!
Lisa
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Zutaten
Portionen
3
100g Basmati Reis Pusa
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
1 Liter Wasser
Nach Wunsch Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
Nach Wunsch Ceylon Zimt
Nach Wunsch Kurkuma
Nach Wunsch Früchte
Zubereitung
Schritt 01
Reis im Topf mit Wasser aufkochen und 3 Stunden bei geringer Hitze köcheln lassen.
Alternative 1: Reis im Congee Maker circa 25 Minuten kochen.
Alternative 2: Reis im Reiskocher (mit oben genannter Wassermenge) circa 1 Stunde kochen.
Alternative 1: Reis im Congee Maker circa 25 Minuten kochen.
Alternative 2: Reis im Reiskocher (mit oben genannter Wassermenge) circa 1 Stunde kochen.
Schritt 02
Reisbrei pürieren. Wer den Congee etwas flüssiger mag, kann einen Schluck Sojamilch hinzufügen.
Zum Würzen Kurkuma, Kakao, Zimt und/oder Reissirup verwenden.
Mit etwas Himbeerpulver und Obst toppen.
Zum Würzen Kurkuma, Kakao, Zimt und/oder Reissirup verwenden.
Mit etwas Himbeerpulver und Obst toppen.
Schritt 03
Fertig ist der Congee mit Basmati Reis. Guten Reishunger!
Fertig
Gekocht mit
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