Rezepte Italienische Reisrezepte Pizzateig aus Vollkorn Reismehl
Pizzateig aus Vollkorn Reismehl
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Pizzateig aus Vollkorn Reismehl
25 Min.
Einfach
Vegan

Pizzateig aus Vollkorn Reismehl

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Lenaliciously
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Zutaten

Portionen
1
GF Pizza Teig
120 Gramm Bio Vollkorn Reismehl
Mehl aus Vollkorn Reis: Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl | Typ 150.000
1 TL Salz
1 TL getrockneter Basilikum
100 ml Wasser
Belag
50g Bio Kichererbsen
Große Bio-Kichererbsen aus der Türkei
1 TL Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1 TL Paprikapulver
1 TL Kurkuma
1 TL Salz
1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer
1 Avocado
0.5 Zitrone
2 Bund frische Kräuter

Zubereitung

Schritt 01
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Reismehl mit Salz, Basilikum und Wasser zu einem Teig kneten. Anschließend auf dem Backblech ausbreiten und für 12-15 Minuten goldbraun backen.
Schritt 02
Kichererbsen mit Olivenöl, Paprika, Kurkuma, Salz und Pfeffer in einer Schüssel miteinander vermischen. Auf dem Backblech verteilen und knusprig backen für 15-20 Minuten.
Den Pizzaboden komplett abkühlen lassen und mit Avocado und Zitrone belegen.
Kichererbsen und frische Kräuter obendrauf geben und genießen!

Fertig

Gekocht mit

14
Bio Kichererbsen
ab CHF 3.50
CHF 11.50 / kg

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