Rezepte Asiatische Gerichte mit Reis Vollkorn Basmati Reis Bowl mit Mungbohnen
Vollkorn Basmati Reis Bowl mit Mungbohnen
30 Min.
Einfach
Vegetarisch

Vollkorn Basmati Reis Bowl mit Mungbohnen

Zutaten

Portionen
2

Zubereitung

Schritt 01
Mungbohnen und Basmati Reis nach Anleitung weich kochen.
Tofu in Würfel schneiden.
Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und Tofu darin 2 Minuten anbraten.
Schritt 02
Sojasauce und Sesam hinzugeben und die Pfanne etwas schwenken, sodass der Sesam den Tofu ummantelt.
Aus der restlichen Sojasauce, dem Limettensaft und dem Agavensirup eine Sauce herstellen.
Anschließend den Koriander zerhacken.
Schritt 03
Fertig gekochte Mungbohnen über einem Sieb abtropfen lassen.
Spinat in zwei Schalen geben und anschließend den Reis hinzugeben. Den angebratenen Tofu auf den Reis schütten. Mungbohnen darüber verteilen. Mit Koriander garnieren und der Sauce beträufeln.

Fertig

Gekocht mit

265
Basis Reiskocher
ab CHF 67.15
55
Vollkorn Bio Basmati Reis
ab CHF 7.91
CHF 13.18 / kg
29
Sojasauce
ab CHF 4.50
CHF 18.00 / L
11
Sesamkörner
ab CHF 9.91
CHF 6.19 / 100g
32
Erdnussöl
ab CHF 12.91
CHF 25.82 / L

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