Makgeolli – Reisetränk aus Korea

Das wahrscheinlich älteste alkoholische Getränk in Korea ist Makgeolli. Durchschnittlich enthält es 6 bis 7 Prozent Volumen Alkohol. Der ausgegorene Reis bleibt naturbelassen und deshalb hat das Getränk eine milchig trübe Farbe. Es ist süßlich im Geschmack. Seit Mitte 2010 gibt es en Zertifizierungssystem für Makgeolli in Korea. Makgeolli kann ich Plastikflaschen gekauft werden. Traditionell wird es allerdings in einer großen Schale aus Metall oder Holz serviert. Unter jungen Leuten in den Städten Koreas ist Makgeolli ein sehr beliebtes Getränk.