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Schoko Milchreis mit Chia Vanille Creme
25 Min.
Einfach
Vegetarisch

Schoko Milchreis mit Chia Vanille Creme

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, sagen die einen, während andere behaupten, Intermittent fasting sei das einzig Wahre. Schnuppe! Für mich ist und bleibt das Frühstück das Beste und der perfekte Start in den Tag! Und sind wir mal ehrlich, wie könnte man besser in den Tag starten, als mit Reis?! Naja, vielleicht mit schnellem Schoko Milchreis und einer fantastisch schmeckenden Chia Vanille Creme. Eine bombastische Kombi, sage ich euch! Und (fast) alles, was man dazu benötigt findet man im Reishunger Frühstück Set.
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Zutaten

Portionen
1
Für den Milchreis
50g Bio Reisflocken
Bio-Reisflocken aus Italien
1TL Kakaopulver
5-10g Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
200ml pflanzliche Milch oder Wasser
Für die Chia Vanille Creme
1 Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
im Angebot
20g Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse
15g Bio Chia-Samen
100ml Wasser
etwas gemahlene Vanille
ein bisschen Wasser zum Einweichen
Zum toppen
nach Belieben Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse
nach Belieben gefrorene Himbeeren
Perfekt dazu
eine Tasse Reistee

Zubereitung

Schritt 01
Entsteine die Dattel und weiche sie und die Cashewkerne über Nacht getrennt voneinander in Wasser ein.
Lass die Chiasamen in 100ml Wasser quellen.
Schritt 02
Am nächsten Morgen kannst du den Milchreis aus den Reisflocken, Kakaopulver, pflanzlicher Milch oder Wasser und etwas Reissirup ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Wenn es mal schnell gehen muss, kann man den Milchreis auch prima am Abend kochen.
Schritt 03
Spüle die eingeweichten Cashewkerne mit etwas Wasser ab.
Gib nun die Cashewkerne, die Dattel und einen Schuss von dem Einweichwasser der Dattel, sowie die gequollenen Chiasamen und Vanille in einen Mixer und püriere alles zu einer Creme.
Schritt 04
Schichte den Milchreis mit der Chia Vanille Creme und toppe das Ganze mit gefrorenen Beeren und Cashewkernen.
Dazu passt prima eine Tasse Reistee.
Guten Reishunger!

Fertig

Gekocht mit

29
Bio Reisflocken
ab CHF 6.20
CHF 17.71 / kg
17
Bio Reissirup
ab CHF 4.90
CHF 14.00 / kg
93
Bio Medjool Datteln
ab CHF 3.60
CHF 2.40 / 100g
17
Bio Cashewkerne
ab CHF 1.90
CHF 3.90 / 100g

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