Tom Kha Gai - Thai Soup
Tom Kha Gai - Thai Soup
40 Min.
Normal
Glutenfrei

Tom Kha Gai - Thai Soup

Die Tom Kha Gai Soup füllt eure Teller mit den vollen Aromen Thailands und lässt "Suppenherzen" höherschlagen! Einfach und schnell zubereitet - toll zu variieren - immer ein Genuss. Ihr könnt für das finale Topping eurer Tom Kai Gai Soup prima frischen Koriander und Limettensaft nehmen. Ich wünsche euch guten Reishunger! :)
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Sandramhlbrg
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Zutaten

Portionen
3

Zubereitung

Schritt 01
Kokosmilch im Topf erhitzen und Tom Kha Paste einrühren.
Optional: wer es etwas "brühiger" mag kann an dieser Stelle 200ml Wasser/Brühe hinzufügen.
Schritt 02
Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und in die Suppe geben.
Knackerbsen und Karotten waschen, Karotten grob raspeln, Pilze putzen (große Exemplare halbieren, sonst im Ganzen lassen).
Gesamtes Gemüse zu der Suppe geben, alles 8-10 Minuten kochen lassen.
Schritt 03
Zwischenzeitlich Vermicelli mit kochendem Wasser übergießen und etwa 5 Minuten ziehen lassen.
Koriander waschen, grob zupfen, Limette in Spalten und Lauchzwiebel in feine Streifen schneiden.
Schritt 04
Gewünschte Menge Vermicelli in eine Schüssel geben. Mit Suppe auffüllen.
Mit Koriander, Limettenspalten, Lauchzwiebel u. etwas Chili garnieren.
Limettenspalte vor dem Verzehr auspressen und die Tom Kha Gai genießen.
Guten Reishunger!
Guten Appetit!

Fertig

Gekocht mit

29
Tom Kha Thai Soup Würzpaste
ab CHF 2.20
CHF 4.40 / 100g
137
Bio Kokosmilch
ab CHF 2.50
CHF 10.00 / L
35
Reisnudel Vermicelli
ab CHF 4.50
CHF 11.25 / kg
10
Bio Chili Flocken
ab CHF 7.50
CHF 10.71 / 100g

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